肉夾饃作文[集錦15篇]

　　在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編為大家收集的肉夾饃作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

肉夾饃作文1

　　小朋友，你們吃過肉夾饃吧！今天早餐我第一買肉夾饃。

　　這個肉夾饃不僅味道香，而且營養(yǎng)豐富，含有我們身體必須得維生素C、E,蛋白質(zhì)，脂肪等……

　　現(xiàn)在，你就跟我一起去菜市場門口吧，去看一下師傅們是怎樣做這個美味得肉夾饃。

　　只見攤主把一塊圓圓得面餅 ，放入已經(jīng)燒好得油中炸，她不停地用鏟子翻轉(zhuǎn)著面餅，等10分鐘這個面餅就熟了，再把里脊肉呀！生菜炒一下，開始制作肉夾饃了。

　　接著，用小刀把面餅向中心切一個空，把里脊肉和生菜小心翼翼地放進(jìn)去，這樣得話這個肉夾饃就大功告成了。

　　雖然這個肉夾饃很好吃，但是肉夾饃是油炸食品。小朋友一次可不要吃太多，注意身體健康！

肉夾饃作文2

　　奶奶的家鄉(xiāng)在陜西，我也在那住過一段時(shí)間，最難忘的是當(dāng)?shù)氐拿朗场�—肉夾饃。

　　“肉夾饃”也叫中國漢堡，是兩種食物的'絕妙組合：臘汁肉和白吉饃。饃酥肉香，肥而不膩，令人回味無窮。臘汁肉由三十多種調(diào)料精心配制而成，由于選料精細(xì)、火功到家，加上用陳年老湯熬制，臘汁肉色澤紅潤、肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，具有濃郁醇香的獨(dú)特風(fēng)味。

　　肉夾饃做法很多，如牛肉夾饃做法就很講究。首先，面粉加水和酵母，混合揉成面團(tuán)，放溫暖處發(fā)酵;牛肉洗凈切塊，涼水下鍋焯水去血沫;接著，牛肉塊和配料放入電壓力鍋中，倒入料酒，放入生抽、老抽、桂皮粉和鹽，壓30分鐘。等牛肉軟爛，浸泡湯中備用。面團(tuán)經(jīng)醒發(fā)、排氣、松弛，搟成薄餅，烙熱。然后香菜切段，洋蔥切絲，胡蘿卜切片，煎熟，與辣醬、牛肉一起夾入餅中，就可以美美地享用了。

　　想吃肉夾饃，得吃正宗的陜西肉夾饃哦。

肉夾饃作文3

　　去年四月的一個早上，我在校門口看見同學(xué)玲梅拿一個肉夾饃，吃得很香。我不由自主地來到賣肉夾饃的攤兒前。賣饃阿姨熱情地問：“小同學(xué)，買饃嗎?”我裝著很餓的樣子說：“想買，可我沒帶錢。阿姨，我賒一個饃，明天就把錢送來，行嗎?”阿姨很痛快地答應(yīng)了，并麻利地給我夾了一個饃。我接過來迫不及待地咬了一口，真香啊!幾大口，一個饃就下了肚。饃雖然很香，但從哪兒弄錢給阿姨呢?家里只有爸爸一個人上班，工資很低，媽媽干零活兒，早出晚歸，從不舍得在外面吃一頓飯。正想著，上課鈴響了，我趕緊跑回教室。

　　第二天早上，我想，不能再去賒饃了，但一想起那雪白的饅頭、噴香的肉醬、翠綠的辣椒絲，實(shí)在擋不住它的誘惑，又去阿姨那里賒了一個饃吃。一連七八天，我去賒饃，都不見阿姨提錢，我就大起膽子來，有時(shí)還讓她夾兩個。

　　一轉(zhuǎn)眼，兩個星期過去了。又一天早上，我去賒饃時(shí)，阿姨要我還錢。我心里一驚，但馬上找一個借口說：“我爸媽回老家了，等他們回來了，就把錢還給您�！卑⒁檀饝�(yīng)了。不知不覺，我已經(jīng)在她那里欠了30多元錢。一個下雨天，我去她那兒賒饃的時(shí)候，阿姨說：“華文娟，我是小本生意，賒不起的。我打聽過了，你家大人在家，你趕緊把錢還了，要不然我就去找你家長了�！�

　　聽了阿姨的話，我心里非常害怕，每天都提心吊膽的。上課時(shí)，老師叫我回答問題，我一反常態(tài)，答不上來。一天下午上自習(xí)課，老師讓我們默寫課文，我不是落句子，就是寫錯字，一連三遍都有問題。下課后，老師把我叫到辦公室，說：“華文娟，你這幾天上課為什么不用心聽講，老是心神不定的?今天的錯誤這么多，到底是怎么回事?”我低下頭，一句話也說不出。

　　為了阻止阿姨找我要錢，我絞盡腦汁換著各種花樣撒謊。今天給阿姨寫個條子說“等我爸爸開支后，一定還錢”，明天寫個條子說“我爸上晚班洗澡時(shí)，把外套放在更衣室，忘拿了”，或者說“爸爸又出差了”。但紙里包不住火，阿姨終于把這件事對老師講了。

　　一天課間操后，老師叫我到辦公室，問：“你是不是欠賣饃阿姨的饃錢?”我嚇得不知說什么好。老師說：“我早上去吃飯時(shí)，那個阿姨告訴我的�！崩蠋熡终f：“回家好好跟大人說，把錢還給人家。”我答應(yīng)著出了辦公室，心“怦怦”地跳了好半天。但一回到家，看著爸爸媽媽那疲倦的身影，就不敢說了。

　　又過幾天，阿姨親自到學(xué)校找我，我嚇得躲起來不見她。這時(shí)，我既后悔又害怕，真恨不得像孫悟空一樣，一個跟頭翻到十萬八千里遠(yuǎn)的地方躲起來。轉(zhuǎn)眼到了星期四的下午，我最害怕的事終于發(fā)生了。那位阿姨又來了，她把我領(lǐng)進(jìn)辦公室，找到我的老師。當(dāng)著老師的面，阿姨問：“你爸爸發(fā)工資了嗎?”我說：“沒發(fā)�！卑⒁逃謫枺骸澳銒屧诩覇�?”我說：“不在�！崩蠋煱蚜崦方羞M(jìn)來問：“你每天上學(xué)路過她家門口，看沒看見她媽?”玲梅回答：“我每天都能看見�！崩蠋熞娢覞M嘴謊話，就讓玲梅去叫我媽。

　　我媽來了后，阿姨把事情的經(jīng)過告訴了她。媽媽趕緊拿出30元錢給了阿姨，并說：“雖然家里的生活過得挺緊巴，但這錢堅(jiān)決要還，不能給孩子養(yǎng)成壞習(xí)慣。”同時(shí)媽媽還向阿姨道歉，說是自己管教不嚴(yán)，孩子才會這樣。

　　看著媽媽那花白的'頭發(fā)、蒼老的臉和一雙布滿老趼的雙手，我的眼淚流了下來，我又悔又恨，恨自己不爭氣，為什么擋不住肉夾饃的誘惑;悔自己不該一錯再錯，成了一個不誠實(shí)的孩子。

肉夾饃作文4

　　每天放學(xué)，肚子餓得咕咕叫的我立刻跑到學(xué)校邊的小攤上，買個又香又好吃的肉夾饃。別看它白白胖胖，我對它可是情有獨(dú)鐘呢！

　　肉夾饃做法簡單：先抽出一串半生不熟的里脊肉，放在鍋上烤。然后將香菜、生菜等作料放置在羊肉兩旁。再拿出已經(jīng)預(yù)備好的面饃，將里脊肉夾在其中。

　　一份熱騰騰的肉夾饃便“出爐”啦！如果有愛吃辣的顧客，還可以在里脊肉上撒上一層層辣椒粉和孜然粉。

　　接過肉夾饃，還沒咬到它，就聞到一股撲面而來的香氣。香菜的清香，里脊肉的`醇香，面饃的淡香，共同形成了一道令人無法抗拒的美味。

　　聞“飽”了，下一步就是開動了。咬上一口，在嘴里慢慢品味。

　　此時(shí)，你一定會驚奇地發(fā)現(xiàn)，各種蔬菜與里脊肉、面饃的搭配天衣無縫，讓人吃了一口，還想咬一下。如果有辣椒粉，那將會更美味。

　　肉夾饃雖是街頭小吃，但色香味俱全，你千萬不要錯過喲！

肉夾饃作文5

　　前段時(shí)間，我們小區(qū)里開了一家陜西面館。

　　我喜歡在閑暇時(shí)走進(jìn)店里，看著老板從蓋著棉被的泡沫箱子里，拿出一塊軟軟的餅，用刀從中間剖開，然后再從一個紫砂煲里盛出一勺鹵好的肉沫，再剁一些青椒和香菜，把它們一起塞進(jìn)餅中，遞給我。我雙手捧著著這個肉夾饃，熱呼呼的好吃。心里想，這一定是最正宗的'肉夾饃了。

　　等去了西安之后，我才發(fā)現(xiàn)在小區(qū)里吃的肉夾饃簡直就是豬肉餡餅。西安的肉夾饃用的臘汁肉，就是將五花肉連同肉湯和各種香料，經(jīng)過長時(shí)間的文火細(xì)燉，最終肉色紅亮，肥而不膩。在砧板上細(xì)細(xì)切碎，再澆一勺臘汁在上面，剖開酥脆的白吉饃，夾在其中，香甜可口，那肉香，油香，饃香完美交融。

　　在陜西，正宗的肉夾饃還不止這一種，還有更美味也更粗獷的潼關(guān)肉夾饃呢！

　　來到潼關(guān)，隨便走進(jìn)一家肉夾饃店，就會看見店主在烙油酥面餅。這餅從中間開始，往四周一圈一圈地?cái)U(kuò)展，而且還特別酥香。見有客人來，店主便切上一大盤肉，再加上幾個油酥面餅，外加一小碟潼關(guān)醬菜。肉是隨意添的，想夾多少就夾多少，配上爽口的潼關(guān)醬菜，那可是人間美味�。�

　　祖國的美食博大精深，光是一個肉夾饃，就有很多種吃法。還不趕緊來嘗嘗！

肉夾饃作文6

　　陜西肉夾饃之所以是的最愛，是因?yàn)樗�那白軟的面饃加上肥而不膩的肉粒讓人回味無窮，我現(xiàn)在想起來還不禁垂涎三尺，念念不忘！

　　要說我最愛的小吃，那是陜西肉夾饃了。

　　從店里飄出的香味，像一把鐵鉤鉤住了我的雙腳，使我寸步難行。我扯了扯的衣角道：“媽媽，那家店里飄出的'味兒好香呀！”“要不，我們?nèi)タ纯矗俊眿寢岦c(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　走進(jìn)這家店，點(diǎn)了一份肉夾饃。當(dāng)肉夾饃上桌的時(shí)候，香氣撲鼻。又白又軟的熱面饃夾著半瘦半肥的棕色的肉粒，秀色可餐，令人垂涎三尺。我把它分成四份，取一份放在自己的盤子里。

　　心里喜滋滋的，我望著那晶瑩發(fā)亮的肉粒，我不禁又咽了咽口水。接著，我先舔了舔肉，再一口咬下去，“嗯，真好吃！”我說道。剛咬下去的時(shí)候，肉夾饃的肉汁滲到了我的嘴里，美味可口。本以為帶著肥肉的肉粒會十分油膩，卻沒想到當(dāng)我咀嚼肉粒時(shí)，它肥而不膩、口感極佳，再加上白饃混著肉粒的味兒，更加完美了。當(dāng)兩者在舌尖上綻放的時(shí)候，真是人間美味呀！

　　我細(xì)細(xì)地品嘗著這美味，令我欲罷不能、百嘗不厭。

　　媽媽在一旁看著我，笑著說：“慢點(diǎn)吃，又沒人跟你搶著吃！”說著便拿起紙幫我擦擦油汪汪的嘴巴，黑色的眸子里充滿了無限的疼愛。不知怎么了，一股暖流涌上了我的心頭，我也笑了笑，接過餐巾紙擦了擦我沾滿油漬的嘴巴。

　　陜西肉夾饃之所以是我的最愛，是因?yàn)樗�那白軟的面饃加上肥而不膩的肉粒讓人回味無窮，我現(xiàn)在想起來還不禁垂涎三尺，念念不忘！

肉夾饃作文7

　　說起西府美食，我的第一印象就是肉夾饃了。

　　我媽媽的故鄉(xiāng)在西府要地寶雞市，那里住著我親愛的姥姥和姥爺，有我孩提時(shí)代的全部美好記憶，因?yàn)樵谡�式上學(xué)之前，我都是在那你度過的。隔三差五，姥姥和姥爺都會帶我去當(dāng)?shù)匾患曳浅Ｓ刑厣�的飯店令氏家外家吃飯，我最愛吃那里的肉夾饃了。每次去的時(shí)候都是姥爺先出發(fā)，我和姥姥隨后出發(fā)。我一只手被姥姥牽著，一只手拿著我心愛的.玩具，沿著馬路東瞅瞅，西看看，晃晃悠悠地向飯店走去。因?yàn)槟愀�本不用著急，這個飯店太受人歡迎了，必須要提前去排隊(duì)占位才有可能買得上。

　　當(dāng)我和姥姥一到飯店，就會看到姥爺正笑瞇瞇地坐在一個桌子旁，面前擺著熱氣騰騰的飯菜，還有我最愛吃的肉夾饃。據(jù)說這里的肉夾饃已有5000年的歷史了，相傳是周武王為了方便將士們行軍打仗特意發(fā)明的中式三明治。肉夾饃選料獨(dú)特，饃外焦里酥，肉肥而不膩，味道真是杠杠滴。

　　后來為了上學(xué)，我就來到西安的爸爸媽媽身邊，也就很少再能吃到那美味的肉夾饃了。雖說西安也有很多肉夾饃可買，甚至也有令氏家外家的分店，但這里的肉夾饃總是少那么一些味道。這味道，叫人說不清楚，但卻實(shí)實(shí)在在的能感受得到。

肉夾饃作文8

　　說到著名的陜西小吃，肉夾饃自然是數(shù)一數(shù)二的。去任何一家陜西的餐館，如果沒有肉夾饃，那家餐館準(zhǔn)是一家冒牌貨。

　　如果你是上班族，早上爬進(jìn)車?yán)�，吃一個肉夾饃立馬就精神起來了。學(xué)生放學(xué)了，當(dāng)然就得去旁邊的小鋪?zhàn)樱�砸鍋賣鐵也得買一個肉夾饃吃了。肉夾饃就是陜西版的麥當(dāng)勞，吃起來又快捷，又健康，也不貴。

　　我就是這樣的。

　　自從五歲的時(shí)候，我第一次嘗到它后，我就是它忠實(shí)的粉絲，它的香味讓我永遠(yuǎn)無法忘記。

　　可是后來我又去了英國。在那里我從來沒有吃過一次正宗的肉夾饃，我曾經(jīng)無數(shù)次想念過這個家鄉(xiāng)的小吃，可每每只有流口水的份，卻無法吃到。幸好現(xiàn)在我又回到了故鄉(xiāng)，又能享受到正宗肉夾饃的美味了。

　　你可能會問：“為什么它不叫饃夾肉呢？”這是因?yàn)樵诩亦l(xiāng)陜西的方言里，“饃夾肉”聽起來很像“沒加肉”，所以“肉”字也就被放在“饃字”的前面了。

　　肉夾饃是由臘汁肉加在白吉饃里做成的。臘汁肉是比較油膩的，而這個特點(diǎn)加上白吉饃在味道上的`單調(diào)，打造出了肉夾饃油而不膩，營養(yǎng)豐富等優(yōu)點(diǎn)。

　　在外地人眼中，肉夾饃就相當(dāng)于一塊面包，一切兩半中間夾著一些肉。不過，它比泡饃更容易做，比漢堡更健康，味道還比西方的三明治好吃。

　　在肉夾饃發(fā)明前，那些買不起大魚大肉的人們自然只能吃白饃。所以就有人想要一種又好吃又便宜的替代品，肉夾饃就這樣誕生了，人門一吃拍手叫絕，愿意吃和愿意做的人就越來越多。一傳十，十傳百，很快，肉夾饃就傳遍了陜西。關(guān)于這個食品的記載早在戰(zhàn)國時(shí)期就有了，從戰(zhàn)國時(shí)期一直流傳至今，可見肉夾饃實(shí)在是好吃。

　　我愛家鄉(xiāng)的肉夾饃。我愛我的家鄉(xiāng)陜西。

肉夾饃作文9

　　我的故鄉(xiāng)在西安，這里有許多小吃，而我最愛的是那香氣撲鼻的肉夾饃。

　　說起肉夾饃，其實(shí)是肉夾于饃里的。記得我很小的時(shí)候，第一次吃肉夾饃，就被那獨(dú)特的味道吸引了，肉夾饃的饃叫白吉饃，是用炭火烤制而成的，餅的外面焦黃焦黃的，還有一個個圈，而里面是軟軟的`。肉是臘汁肉，是把上好的豬肉要煮很長時(shí)間，而且要使用陳年老湯，而湯里面要放很多神秘的調(diào)料，煮好的肉紅亮紅亮的，肥而不膩，入口即化，那烤得酥酥的饃夾著色澤紅潤的肉，真是讓人胃口大開，食欲大振！

　　記得有次和媽媽一起吃飯，我拿著票取肉夾饃，我看見阿姨先用勺子盛了幾塊肉，把肉放在案板上用刀切碎，再把白吉饃切開把肉放進(jìn)去，又加了一點(diǎn)湯，大功告成！阿姨把饃給我，咬上一口，滿口流香，而且汁水都流出來了，那香味一直在我鼻子周圍縈繞，讓我回味無窮，太香了！

　　有從外地來的小朋友，我這個西安小美食家一定先搶他推薦超級好吃的肉夾饃，我還給外國小朋友介紹過呢！對了，肉夾饃還有個英文名——chinesehambager 。

肉夾饃作文10

　　民以食為天，每個地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。西安那里就有許多著名的風(fēng)味小吃，如涼皮、米線、羊肉泡饃等。其中，最好吃，最有名的可莫過于西安的肉夾饃。

　　肉夾饃的做法看似簡單，其實(shí)也有不少學(xué)問和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個大類——肉和饃，肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時(shí)，要把軟硬適中的面團(tuán)捏成扁圓形，然后放進(jìn)專用的機(jī)器里。過不多久，那淡淡的香味便徐徐飄了出來，此時(shí)，白吉饃就烙好，可以開鍋了。做臘汁肉時(shí)，要把新鮮的豬肉洗凈放入鍋里，再加上水和獨(dú)有的配料，最后用大火煮上半個小時(shí)，香噴噴的臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之后，要把白吉饃從中間切開，但不要切到底，接著把剁好的臘汁肉夾在白吉饃中間，再加上香菜和臘汁，喜歡吃辣的朋友還可以在里面加上點(diǎn)朝天椒。這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全。

　　肉夾饃色香味亮，好吃至極。你瞧！那烙好的白吉饃皮薄松脆、內(nèi)心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬、里面軟，十分有意思。再往冒著熱氣的白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足臘汁肉，并且澆上一勺褐色的`臘汁，撒上一點(diǎn)綠色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。

　　吃肉夾饃時(shí)，許多人喜歡饃夾著肉，一口一口的吃掉。而我卻與眾不同，喜歡先把白吉鏌外面的一層硬皮吃掉，然后把饃里夾著的臘汁肉一塊一塊的一一吃掉，一丁點(diǎn)都不剩。最后再把鏌吃掉，這樣吃才叫真正的過癮，在正宗的肉夾饃店里買了一個肉夾饃，然后便按著我發(fā)明的先后順序津津有味的吃了起來。當(dāng)我吃到最后只剩下鏌的時(shí)候，店主笑嘻嘻的說：“你看你這個小饞貓，都把肉夾饃吃成空心饃了�！睆拇耍�肉夾饃我有給肉夾饃取了個新的別名——空心饃。

肉夾饃作文11

　　俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有著自己獨(dú)特的美味。那你知道西安著名的特色小吃“肉夾饃”嗎？沒品嘗過那可真是一大遺憾呀！

　　“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿嘴油。不用牙咬肉自爛，食后余香久不散。”這首詩描述的就是西安肉夾饃。肉夾饃可以說是我們中國式的漢堡包，在食客看來，中國八方美食云集，沒了它，便少了四成美。

　　當(dāng)一個熱騰騰的肉夾饃放在你的面前，你一定會被它的香味所吸引。濃郁的臘汁味中，摻雜著一股隱隱約約的辛辣香。深吸一口氣，香味頓時(shí)充斥著整個嗅覺，讓人禁不住滿口生津，垂涎三尺。肉夾饃的模樣并不算精致，可也有它獨(dú)特的“美食氣質(zhì)”。那烙好的白吉饃皮很厚，約有2厘米高。白色的表面上被烤出了幾圈土黃色，看上去松松脆脆的。被白吉饃夾著的臘汁肉鮮嫩極了，還泛著油光，肉餡中還雜著綠油油的生菜片。這一紅、一白、一綠，搭配起來不僅色相好，而且看著就讓人充滿了食欲！

　　樣子好看，那肉夾饃的味道怎么樣？咬下一口，你絕對會陶醉這個味道。那白吉饃外脆里軟，綿綿的，有著一股獨(dú)一無二的饃香。而臘汁肉更是美味無比！肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，加上特質(zhì)辣醬的味道和新鮮的生菜片，可謂是吃了一口還想吃！吃完后，滿嘴油光，余香不散，而且仿佛聽到了舌尖上一萬個味蕾的贊嘆與歡呼聲！臘汁肉伴上白吉饃，實(shí)在是天作之合，它們將各自滋味發(fā)揮到極致，令人回味無窮，實(shí)屬美味！

　　肉夾饃的做法看似簡單，可其中也有不少學(xué)問和技巧包含在其中。

　　當(dāng)你要烙白吉饃時(shí)，可千萬要注意火候和時(shí)間。烙的時(shí)間久了，饃餅就會焦，吃起來一股糊味；烙的.時(shí)間短了，饃餅就不熟，表層就不會松脆。這肉呢，是一定要挑上好的五花肉，并且有瘦有肥，這樣吃得才過癮。而臘汁可謂是重點(diǎn)，必須得精心地小火慢燉，還可以放些花椒什么的來提升味道，從而更有層次感。一切都準(zhǔn)備好后，就要把整塊白吉饃切成一半，但不要切到頭，留下一點(diǎn)，這樣才不會是肉露餡出來。接著，把切成肉末的臘汁肉放進(jìn)去并塞滿，一個熱騰騰、香噴噴的肉夾饃就做好了。

　　聽了我的介紹，想一品究竟的食客請您留神，千萬別讓舌尖上的美味從眼皮底下溜走！

肉夾饃作文12

　　西安樊記臘汁肉歷史悠久。相傳，唐朝時(shí)期，長安城東有位姓樊的官宦人家，為人正直。那年陜南遭受水災(zāi)，不少人逃至長安。樊家開倉放糧，救濟(jì)難民。一天，樊老爺拜朝回府，行至東門外，看見一個衣衫襤褸的小伙跪在一尸體旁放聲痛哭。經(jīng)打問，才知他隨母逃難至此，不幸母親身亡，無法安葬。樊老爺十分同情，命家人幫助安葬了老母，并贈銀百兩，讓其謀生。

　　十年后，小伙經(jīng)營臘汁肉發(fā)了大財(cái)。為報(bào)樊府之恩，借樊老爺80壽辰之機(jī)，用百株花椒樹木料，做成棺木。再從10頭生豬身上剔下500斤精肉，烹制成上等臘汁肉放進(jìn)棺內(nèi)，密封后送進(jìn)樊府。樊老爺壽辰吉日，客人甚多，對棺木沒有在意。由家人抬入后院柴房，一放就是幾年。

　　后來，樊老爺冒犯了朝廷，被削職為民，滿腹怨恨，一病離開了人世。沒過幾年，家產(chǎn)也變賣一空，樊家生活日趨艱難。這時(shí)，家人稟告老夫人，柴房內(nèi)有一棺木，可變賣度日。不料幾個人去抬棺木卻抬不動。樊夫人有些詫異，命人打開察看。原來是滿滿一棺木臘汁肉。香氣四溢，色澤鮮嫩。她讓家人拿一些上街去賣，一時(shí)便賣完了。吃到的贊不絕口，沒吃到的感到遺憾。這消息不脛而走，登門買肉的越來越多。樊家就在門口開了戶門面，生意非常興隆。眼看棺木中的臘汁肉即將賣完，生活又將沒有著落。樊夫人出了個主意：買些鮮肉，用棺木中的肉汁(湯)煮成新的臘汁肉，仍然保持著原味。樊家便長期開起了臘汁肉鋪，名氣也越來越大。

　　肉夾饃之用肉亦有三種，純瘦，肥瘦，肥皮。賣家只需看你點(diǎn)名要哪一種，就知道你吃肉夾饃的歷史和道行。一般的年輕人，以女子居多，喜歡吃純瘦;有些個食饃年頭的，要肥瘦，這東西要肥瘦均勻才香;骨灰級食客，是要吃肥皮的，顧名思義，就是肉皮和它下面的少許脂肪，肥而不膩，膠糯香滑，是臘汁肉中的精品。

　　肉夾饃遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆，其內(nèi)綿軟的白吉饃。滿嘴香醇可口的臘汁肉和白吉饃的誘人味道，不由你不唾液橫生，真是人生一小快樂。

　　經(jīng)常見食客吃肉夾饃時(shí)，豎持而食，淋漓滿手，實(shí)在可惜噴香的'肉汁。正宗吃肉夾饃的姿勢為水平持饃，從兩側(cè)咬起。水平持饃，可以使臘汁肉肉汁充分浸入饃中，不致流出;如從白吉饃中間咬起，臘汁肉會從兩側(cè)擠出。陜西有個詞叫“扎勢“，有故作姿態(tài)的意味。中國是茶葉故鄉(xiāng)，國人喜飲當(dāng)年新鮮綠茶，香氣芬芳，清新宜人;東洋人喝半發(fā)酵的烏龍茶，因?yàn)橄『�，發(fā)明了裝腔作勢的茶道;西洋人路途遙遠(yuǎn)，只有消受發(fā)酵的紅茶，還要加檸檬汁，方糖，視若享受。在老陜的眼里，這是“扎勢“，還是“笨狗扎個狼狗勢(東施效顰之意)“。吃肉夾饃有點(diǎn)必要的講究，不是“扎勢“，是正確享受這一美味。每到一地，初涉新奇事物，當(dāng)入鄉(xiāng)隨俗，留意請教。這樣不僅增長閱歷，更可體驗(yàn)地方風(fēng)土人情。

肉夾饃作文13

　　以前不太愛吃肉夾饃，那時(shí)候他對我而言就是一道普通的不能再普通的饃頭加豬肉。

　　可一次品嘗改變了我對肉夾饃的看法，那天家里沒幾個人，準(zhǔn)備一會兒去吃個肉夾饃，這次與以往不同的是，不是一家普普通通的肉夾饃店，而是一家成天排隊(duì)的大飯店剛進(jìn)門，一股油油的肉香撲鼻而來，快速涌入鼻腔，全身的細(xì)胞活躍起來，我全身輕飄飄的`本能地走到空位，順手拿起菜單，上面的招牌菜就是肉夾饃，我現(xiàn)在可記不住他的不好了，直接點(diǎn)了一個肉夾饃，望著緩緩走來的服務(wù)員，我終于聞到了那肉香，垂涎三尺，當(dāng)放在桌上時(shí)，我被烤的焦黃的白吉饃，有著清晰可見的漩渦條紋，手指順著條紋滑到中心，所有的喜愛好似全都在這兒。我已經(jīng)抑制不住心中的興奮，金黃的白吉饃里夾著鮮紅多汁的臘肉，在這么看下去，口水都能匯成大河了，便狠狠的咬下去一口，酥脆的膜發(fā)出“咔嚓一聲”脆響，又掉下渣渣，我開始慢慢品嘗，那臘肉讓我滿口回香，這好比天上的龍肉那般鮮嫩肥嫩，鹿肉那般多汁，流出香油，與饃襯托著香香的焦味與秘制的臘肉味真是天衣無縫，我狼吞虎咽的吃完，真想再吃一個！

　　古都長安有著濃厚的歷史文化，還有我的最愛肉夾饃。

肉夾饃作文14

　　“民以食為天”，這話，我絕對認(rèn)同。畢竟我這個吃貨的稱號，可不是白當(dāng)了，我尤其愛我家鄉(xiāng)的美食——陜西美食，其中令我欲罷不能的當(dāng)屬肉夾饃。

　　肉夾饃又分三種，臘汁肉夾膜，肉沫子夾饃，潼關(guān)肉夾饃，我認(rèn)為最好吃的是臘汁肉夾饃，我喜歡臘汁肉夾饃是有原因的，肉夾饃的精華在于膜，陜西自古就是小麥主產(chǎn)地，面制品才是真的王道，臘汁肉夾饃的'饃名為白吉饃，相傳是清末皇帝城破，流浪在各地。一天，御廚外出尋食，來到了一家肉夾饃店，見店主忠厚便傳授一套模及其打法，名曰：“白吉饃。”這便是臘汁肉夾饃的饃。

　　臘汁肉夾饃的肉也很有講究，用陜西特有的鐵鍋配上。秘制的鹵料的肉，也就是精選五花肉，鹵完就變得香噴噴，配上饃咬一口饃，饃輕肉香，香味俱全，看著白饃泛黃紅肉帶汁，聞一聞，你會覺得肉夾饃的磁場瞬間增大幾億倍，拉著你往他那兒去，這陜西一絕可不是吹出來的。

　　如果去了陜西一定要去嘗嘗這臘汁肉夾饃，如果來了沒吃，就算是白來陜西了喲！

肉夾饃作文15

　　如果問我什么東西最好吃，我會毫不猶豫地回答——肉夾饃。

　　星期天，我和媽媽一起吃了一次肉夾饃，那味兒讓我至今難以忘懷。

　　肉夾饃外表十分好看。兩片金黃的饃頭露在外面，燒的金光閃閃的肉片令人垂涎三尺，中間再加上一片薄如紙綠油油的生菜，里面還有一些果醬，看到都讓人直流口水。

　　肉夾饃做法很簡單。來了客人，拿一個饅頭，用小刀切成兩半，再把一些肉放到鍋里炸熟，用生菜包起來放到饅頭里，然后往里面擠一些果醬，喜歡吃辣的客人還可以放一勺紅紅的辣粉，一個美味的肉夾饃就完成了。

　　吃肉夾饃的時(shí)候，我喜歡把饅頭打開，先用舌頭嘗嘗上面的果醬，然后將生菜整個兒吞下去，最后再細(xì)細(xì)品味肉的.香味。輕輕咬下一口，呀，肉被炸得十分細(xì)嫩，再加上果醬那甜甜的味道，真是讓人回味無窮。

　　有一天，我想吃肉夾饃。人還沒到店門口，口水就已經(jīng)把嘴填滿了。聞著那陣陣香味，我情不自禁地加快了腳步，買了一個肉夾饃，一口就咬掉了一半，含在嘴里，感到十分爽口。過了一會兒，味兒沒了，我又輕輕咬了一口，頓時(shí)湯汁四濺，沖的我滿口都是香味，過了一會兒，我從享受中回過神來，仔細(xì)打量著它，一直舍不得吃，好一陣子才慢慢把它吃掉。

　　我愛肉夾饃，愛它的外觀，愛它的做法，更愛它的味道。

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