羅宋湯放牛奶該怎么做

羅宋湯，是廣大的讀者朋友們都比較喜歡的湯，因?yàn)樗�不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且味道也比較的好，所以，才會(huì)有那么多的人會(huì)喜歡它。我們知道，羅宋湯的其主要食材及時(shí)牛肉和各類的蔬菜，但是，你喝過(guò)羅宋湯里面放牛奶的嗎？味道也是非常的不錯(cuò)，快來(lái)看看羅宋湯放牛奶該怎么放吧！

材料

蕃茄五個(gè)（中等大小），土豆兩個(gè)（中等大�。�，西芹一整棵上面劈下來(lái)兩根，洋蔥一大個(gè)，洋白菜葉若干片，胡蘿卜兩根，瘦牛肉250g，番茄醬一瓶，雞精，鹽，牛奶，黃油

做法

1.胡蘿卜，土豆去皮兒切滾刀塊兒（參見我燒茄子那篇的竅門兒），西芹留些葉子，其他部分切段兒，蕃茄切塊兒，洋蔥切片兒，洋白菜手撕備用；

2.牛肉切片兒，放入冷水鍋煮到冒血沫，撈出牛肉在冷水下沖洗去血沫，放入冷水中備用；

3.炒鍋放入兩三勺（差不多40-50g)黃油，加入胡蘿卜、土豆、芹菜、洋白菜、洋蔥炒香（不加蕃茄）加入一整罐番茄醬繼續(xù)翻炒，湯味兒主要靠番茄醬；

4.炒時(shí)候加少許鹽和雞精，幫助蔬菜快速出湯兒，轉(zhuǎn)小火燉一下；

5.燒熱水，水開注入高壓鍋或者湯鍋，加入之前準(zhǔn)備好的牛肉，加入蔬菜食材，出的湯兒也加入，高壓鍋35分鐘，湯鍋1小時(shí)，之后看個(gè)人喜好可以繼續(xù)燉到食材化進(jìn)湯里也可就此打住，

6.燉好，悶制食材一段時(shí)間后加入一些牛奶調(diào)色，調(diào)味，基本不用加鹽，看個(gè)人口味，上桌。

可能很多人認(rèn)為羅宋湯里面放牛奶非常的奇怪，其實(shí)，在羅宋湯里面放入一些牛奶也是非常不錯(cuò)的，但是，一定要掌握該怎么放，上文也已經(jīng)為大家介紹了羅宋湯放牛奶該怎么放了，希望能夠幫助到大家，能夠讓大家做成更美味的羅宋湯。

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