蝦湯的做法有哪些

時(shí)間：2024-09-20 16:10:01 學(xué)人智庫(kù) 我要投稿

蝦湯的做法有哪些

各種各樣的海鮮湯類(lèi)，在人生的夏天是最受歡迎的，海鮮屬于寒性食物，可以起到去燥的作用，所以下面就為大家介紹一道美食，蝦湯的做法，希望在炎熱的夏天，能夠帶給您一絲清涼。

冬瓜鮮蝦湯的做法步驟

1. 冬瓜去皮清洗切片。

2. 海蝦洗凈后去蝦線。但不用去皮。

3. 鍋熱入油加入冬瓜片清炒，調(diào)入鹽后，加入白水，大火煮開(kāi)后加入蝦。而后小火煮20分鐘。

4. 盛入容器后加上小香蔥。

蘿卜絲蝦湯的做法步驟

1.蘿卜絲蝦湯的做法竹節(jié)蝦剪去須，挑去蝦線，洗凈

2.青蘿卜洗凈，去皮，切成絲

3.蔥切花，香菜切碎

4.鍋上火倒油燒熱，用蔥花爆香

5.鍋內(nèi)加入清水，放入竹節(jié)蝦用大火煮沸，轉(zhuǎn)入中火再煮5分鐘

6.下入蘿卜絲煮沸，改小火煮至蘿卜絲軟爛

7.加少許鹽調(diào)味，出鍋前撒入香菜段即可.

以上就是蝦湯的做法，再加上1些小冬瓜，這些蔬菜可以起到去油膩的作用，通常在做蝦湯的時(shí)候，首先要清理好海蝦，要去皮，在做湯的過(guò)程中，去皮是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，不去皮的蝦湯，在吃的時(shí)候還需要?jiǎng)兤ぃ@是十分不方便的。

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