紅棗黑豆湯的做法

紅棗黑豆湯的做法1

紅棗我們也叫做是大棗，紅棗不但非常好吃而且還有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，紅棗有很好的補(bǔ)血功效和美容的好處，所以紅棗深受女性朋友的歡迎，我們可以采用紅棗搭配上有解毒效用的黑豆一起來做成一道美味的湯水——紅棗黑豆湯。紅棗黑豆湯做法簡(jiǎn)單，但是發(fā)揮的功效是非常全面的。

紅棗黑豆湯補(bǔ)氣血，治盜汗。是一款相當(dāng)滋補(bǔ)的熱羹，適用于貧血、氣虛、失眠等癥患者。

菜品特色

所屬菜系：快餐/主食

工藝：煮

菜品口感：甜味

做法

配方：紅棗30g，黑豆80g，黃芪25g，龍眼肉30g，冰糖30g。

制作：

①紅棗去核，黑豆洗凈，去泥沙，泡4h，黃芪切薄片，洗凈。

②將黑豆、紅棗、黃芪、龍眼肉同放入鍋內(nèi)。加水適量煮40min，加入冰糖攪勻即可。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黑豆有活血、利水、祛風(fēng)、清熱解毒、滋養(yǎng)健血、補(bǔ)虛烏發(fā)的'功能。大棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢(mèng)等患者良好的保健營(yíng)養(yǎng)品。能補(bǔ)陰益血，除煩安神，補(bǔ)脾和胃。

在上面的文章里面我們介紹了什么是紅棗，我們知道紅棗也叫做是大棗，紅棗不但可以食用而且還有很高的食用價(jià)值，我們可以采用紅棗搭配上黑豆來做湯。上文詳細(xì)介紹了紅棗黑豆湯的做法。

紅棗黑豆湯的做法2

　　下面一道看著黑乎乎，毫不起眼的甜湯，不僅香甜美味，而且常吃可以烏發(fā)補(bǔ)血哦。因?yàn)檫x用的食材里，黑豆具有滋陰補(bǔ)血、安神、明目、益肝等功效；桂圓及大棗都具有調(diào)補(bǔ)脾腎的作用，常食此湯可補(bǔ)腎，潤(rùn)發(fā)，烏發(fā)，補(bǔ)血安神；非常適合做為在冬天里的熱食甜品。下面我們一起來學(xué)習(xí)黑豆桂圓紅棗湯的'做法。

　　食材：黑豆50g、紅棗50g、蓮子50g 、桂圓肉15g。

　　做法步驟：

　　1、將黑豆、紅棗、蓮子洗凈，提前在清水中浸泡。

　　2、鍋中放八分滿的水，將泡好的黑豆、紅棗、蓮子同桂圓肉一起放入鍋里，用小火煮1小時(shí)。因?yàn)榧t棗的外皮比較厚實(shí)，最好劃開或者切成兩半煮。

　　3、用湯匙撇去湯上的浮渣。等到水熬得比原來減少1/3左右的時(shí)候，黑豆桂圓紅棗湯就煮好了。

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