美食豆腐菠菜湯的做法

　　豆腐菠菜湯即以豆腐和為菠菜主要材料煲制的湯，菠菜清香，豆腐滑嫩，搭配在一起，清香可口，味道鮮美的家常菜!老少皆宜的一款家常湯品。美食豆腐菠菜湯的做法，我們來(lái)看看。

　　做法1：

　　制作材料

　　主料：菠菜250克、白豆腐300克

　　輔料：植物油15克、鹽2克、雞精1克

　　制作方法：

　　1、把菠菜洗凈，去蒂，切段

　　2、白豆腐切成小塊

　　3、把切好的菠菜段放入沸水中燙煮一下，撈起瀝干

　　4、把切好的白豆腐焯水

　　5、鍋內(nèi)加入油適量，燒熱后放入菠菜，煸炒片刻

　　6、再放入豆腐

　　7、放入一大碗開(kāi)水，沒(méi)過(guò)主料

　　8、滾煮2分鐘，加上鹽、雞精即可

　　做法2：

　　制作材料：

　　主料：菠菜100克、白豆腐1塊

　　輔料：油15克、鹽2克、花椒粉1克、味精1克、蔥 一棵

　　制作方法：

　　1、菠菜去蒂去黃葉洗凈

　　2、燒開(kāi)鍋中水，焯燙菠菜

　　3、菠菜焯好后過(guò)涼水，瀝干備用

　　4、豆腐切成小塊備用

　　5、切蔥花備用

　　6、熱鍋熱好油，放入豆腐塊煎炒至金黃

　　7、在放入蔥花爆香

　　8、放入少許花椒粉炒勻

　　9、往鍋中倒入一大碗清水，大火煮開(kāi)

　　10、瀝好的菠菜分切成段

　　11、鍋開(kāi)后煮二三分鐘，放入菠菜段

　　12、加適量鹽和味精調(diào)味即可

[美食豆腐菠菜湯的做法]

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