如何制作cappuccino

時(shí)間：2024-10-09 20:14:44 學(xué)人智庫我要投稿

如何制作cappuccino

需要工具：咖啡牛奶(廢話!)

咖啡最好是現(xiàn)磨咖啡豆，沒有的話就煮過的咖啡。速溶咖啡就再見啦，肯定不行的!

然后卡布需要打奶泡，所以奶泡機(jī)也是必須的!

現(xiàn)磨咖啡，打滿咖啡粉。

壓緊咖啡

選好杯子(杯子不要太大)

裝上咖啡機(jī) 打咖啡~~

然后打single的量

牛奶最好用全脂牛奶打出來的奶泡比較飽滿口感也很好

注意!手扶著奶缸，牛奶不能沸騰60度左右為佳(覺得手燙拿不住了奶溫度就差不多剛好，太沸騰的牛奶不但破壞了營養(yǎng)還會(huì)使咖啡變苦)

調(diào)整角度讓牛奶再奶缸里旋轉(zhuǎn)(這次沒打好……

傾斜杯子牛奶沿著杯壁慢慢轉(zhuǎn)圈

收口的時(shí)候慢慢向后拉，手腕左右晃動(dòng)速度加快就可以拉花了!

(畢竟沒學(xué)過專業(yè)的自己琢磨出來的，打奶泡和手腕速度是個(gè)坎)

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