土豆餅怎么做
導(dǎo)語：土豆又稱“馬鈴薯”，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體非常有幫助。其中土豆餅是一個(gè)具有非常高顏值而且美味的食品。怎么樣才能做出如此美味可口的佳肴呢?接下來CNrencai小編帶大家一起去了解一下吧。
土豆餅怎么做
土豆餅好吃的做法一：
土豆，牛奶，白糖，雞精，雞蛋
做法
1、洗干凈土豆，上屜鍋蒸。私下認(rèn)為，用高壓鍋熱也不錯(cuò)，而且很方便呢!不過，建議沒用過高壓鍋的GGMM不要冒險(xiǎn)呀!
2、將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽、綿白糖、味素(雞精就更好啦!)
3、將蒸好的'土豆去皮，弄碎。
4、倒入調(diào)好的牛奶雞蛋汁，加適量面粉，拼命地?cái)嚢?
5、將加過面粉(定形)后成的土豆餅雛形放進(jìn)平底鍋里炸，記得用小火來做，否則會(huì)影響土豆餅的色澤。可愛好吃又細(xì)膩的土豆餅出鍋啦!
土豆餅好吃的做法二：
土豆，雞蛋2個(gè)，青蒜，香菜，面粉，鹽，五香粉，油
做法
1、土豆兩個(gè)擦絲，用水淘洗下，然后打兩個(gè)雞蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根據(jù)自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和面粉)，調(diào)成稠糊狀，然后加鹽和少許五香粉。
2、平底鍋加油，微熱時(shí)，用筷子撥些菜糊進(jìn)去，調(diào)整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。
土豆餅好吃的做法三：
土豆300克、水300克、面粉200克、鹽3克。
做法
1、 土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時(shí)也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、 再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油，攤?cè)脒m量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5、 翻轉(zhuǎn)一面，繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
土豆餅好吃的.做法四：
清香軟糯，咸甜適口。
材料
主料：土豆(黃皮)200克，
輔料：雞蛋75克，牛奶50克，小麥面粉10克，
調(diào)料：鹽2克，白砂糖10克，雞精2克
做法
1.將雞蛋去殼，入碗打散;
2.加入牛奶、鹽、糖、雞精，拌成蛋奶汁;
3.將土豆蒸熟去皮，搗爛成泥;
4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉團(tuán);
5.將粉團(tuán)加工成直徑為1厘米的小圓球，用手輕輕壓扁;
6.入油鍋煎至兩面呈金黃色，盛起排放碟上即成。
土豆餅好吃的做法五：
材料
主料
土豆若干，香菜或者辣椒適量。
輔料
油適量，鹽適量。
做法
1.土豆擦絲，其實(shí)，是擦成泥。 這要看各位的擦絲板的洞洞大小了。
2.如果你注重色香味具全，那么加點(diǎn)“色”吧。我用的是香菜葉，其他，還可以用紅色或者綠色辣椒，切一條，最后粘在餅中央。
3.擦絲之后土豆會(huì)出很多的.液體，千萬別都丟了，好東西在里面。
靜置一會(huì)，倒去真正的液體水份，最后沉淀的是淀粉! 加上它，會(huì)讓土豆餅很有嚼勁。
對(duì)了，別忘了加少許鹽。(我其實(shí)是沒有加鹽的，健身的人本身吃鹽就少，況且，我會(huì)很享受土豆本身的香味和脆味)
4.起鍋，放油。放土豆絲-
5.用勺亞扁!你懂的。不懂看圖4.
6.加上裝飾的香菜葉。
7.兩面煎完，出鍋。 順便說一句，金黃的碎碎和稍黃的葉子，外加背景的乳白，我覺得好像一副金秋的畫。
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