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蘆筍排骨湯的制作和功效
蘆筍排骨湯是很多人都比較熟知的一道名菜，它富含非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及藥用價(jià)值，所以說(shuō)在現(xiàn)在這道食物深受人們的喜愛(ài)，那么你有具體了解過(guò)，到底蘆筍排骨湯應(yīng)該怎么制作嗎，而且它需要的食材有哪些呢！那么下面就為大家具體來(lái)分析介紹一下，蘆筍排骨湯的制作方法以及功效。
蘆筍被國(guó)際公認(rèn)為十大名菜之首，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值極高的蔬菜。我們家常食用時(shí)多炒制，其實(shí)蘆筍也很適合用來(lái)煮湯，因?yàn)樗兜馗�，在不影響其他食材味道之余，給湯品增添了營(yíng)養(yǎng)、豐富了口味和色彩。蘆筍：300克蓮藕：500克排骨：400克姜：3片水：8碗
做法
1.排骨洗凈切塊，汆水撈起沖凈，瀝干水待用；
2.蓮藕洗凈去節(jié)，切成段；
3.蘆筍洗凈，切去硬根，斜切成約半厘米的薄片；
4.煮沸清水，放入排骨、蓮藕、姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，放入蘆筍片，至熟微軟即可下鹽調(diào)味食用。
功效：
養(yǎng)胃滋陰，健脾益氣，活血潤(rùn)膚。
很多的美味食物，可以滿足我們口味長(zhǎng)的需求，但是對(duì)我們的身體健康，同樣也是非常有利的，所以在日常生活當(dāng)中，大家可以更多的去關(guān)注這些美味食物的制作，以及它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，利用它們?yōu)槲覀兊纳眢w健康護(hù)航。
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