“周末斷食”調理腸胃更健康

日本，有一群選擇兩月一次在周末餓肚子，以換取更健康身體的“周末斷食族”。他們斷食期間，主要以酸奶或優(yōu)酪乳搭配營養(yǎng)補助飲品或蔬果汁，當作自己一天的營養(yǎng)來源，其余什么都不吃。據(jù)說短期斷食不但能幫人調整腸胃、甩掉多余脂肪和贅肉，還能促進新陳代謝、增強機體免疫力。

營養(yǎng)專家認為，這種短期的斷食養(yǎng)生法是值得推薦的，因為，很多人日常飲食中脂肪和碳水化合物攝入量都有所超標，每兩個月挑一個周末斷食，讓腸胃得到休整。斷食期間喝酸奶和果蔬汁，可以補充蛋白質和維生素，短期斷食不但不會導致營養(yǎng)失衡，還會讓這兩周內的營養(yǎng)攝入更均衡。

但專家提醒，除了酸奶或優(yōu)酪乳，在斷食期間的水分補充也相當重要，一天要保證1000-1500毫升。為了加速新陳代謝、提升斷食效果，可能的話還可以飲用摻有檸檬或橙汁的帶汽礦泉水。他們說，這樣能使身體更健康。

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