一歲半寶寶補(bǔ)鈣食譜

時(shí)間：2024-10-27 12:25:18 學(xué)人智庫我要投稿

一歲半寶寶補(bǔ)鈣食譜

豆腐魚頭湯

一歲半寶寶補(bǔ)鈣食譜

材料：鰱魚頭1個(gè)，豆腐50克，料酒、蔥末、姜末、大豆油、鹽各適量。

做法：1、鰱魚頭洗凈，去鰓，切成塊狀;豆腐沖洗后，切成小塊。2、起油鍋下蔥末、姜末爆香后，放入魚頭塊，加料酒煸炒后，加入豆腐塊和適量的清水，蓋上鍋蓋，大火煮開后，改為小火燜煮15分鐘，加鹽調(diào)味即可。

營養(yǎng)價(jià)值：豆腐的含鈣量較多，而鰱魚頭富含維生素D，兩者搭配著吃，可發(fā)揮營養(yǎng)素的聯(lián)動(dòng)作用，提高人體對(duì)鈣的吸收率。

蝦皮紫菜蛋湯

材料：蝦皮20克、雞蛋1個(gè)，紫菜、香菜、姜末、鹽各適量

做法：蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段;雞蛋一個(gè)，打散備用。用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開后淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可。

營養(yǎng)價(jià)值：此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營養(yǎng)素，對(duì)寶寶補(bǔ)充鈣、碘非常有益。

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