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客房部經(jīng)理崗位說明
客房部經(jīng)理崗位說明1
一、上崗要求
1、得酒店的基本概念，熟悉客房部的管理，善于進行工作策劃和工作指導。
2、有較強的組織能力，能以身作則，作風正派，在員工中有較高威信。
3、熟悉和掌握清潔用品，用具的正確使用和保養(yǎng)、保管方法。
4、有較好的語言知識和會話能力。
二、職責：
1、對總經(jīng)理負責，負責客房部全面工作。
2、對客房的服務、衛(wèi)生質(zhì)量及客房的完好率負有主要責任。
3、對主客、領班、員工的素質(zhì)，業(yè)務技術、工作意識及工作能力有培訓提高的責任。
三、 職權：
1、負責對本部門員工的考勤、考績工作，對領班、員工的調(diào)動有分配權，對部屬主管、領班的任免有建議權。
2、全權處理本部門的日常事務工作，處理賓客的投訴。
3、對酒店有關部門，有提出業(yè)務要求權。
四、工作內(nèi)容：
1、策劃本部門的工作，制訂周期性的工作計劃并按計劃檢查落實工作。
2、負責對部屬主管、領班、接待班、清潔班安排，使其每天都知道自己的班次及責任。
3、巡視本部門各環(huán)節(jié)的'工作情況，處理好部門內(nèi)的日常事務，對全面服務量管理進行檢查。
⑴全員著裝、儀表、個人衛(wèi)生。
�、苿趧蛹o律。
�、堑陜�(nèi)秩序，店容店貌，環(huán)境衛(wèi)生。
⑷客房衛(wèi)生。
⑸設施設備的完好情況。
4、每周對主管和領班的基礎管理工作檢查一次并提出建議。
5、定期組織會同有關人員對內(nèi)部工作進行檢查。
6、每周對副經(jīng)理負責的各項工作進行一次考核，考核要點如下： ⑴服務質(zhì)量管理情況，業(yè)務培訓計劃落實情況，目標、任務實現(xiàn)情況。 ⑵四防安全教育，物品帳目、設備管理是否合格。
�、浅霈F(xiàn)事故，賓客投訴的處理是否落實等。
�、确治鰴z查考核情況，向有關部門提出改進管理的意見和建議。
客房部經(jīng)理崗位說明2
直接上級：酒店總經(jīng)理工作職責：全面負責客房管理工作，制定落實各項培訓計劃，嚴格控制成本預算，對外協(xié)調(diào)各部門工作。
工作內(nèi)容：
1 在總經(jīng)理的領導下，全面負責酒店客房部的管理工作，負責客房部每天正常運作。
2 根據(jù)酒店的預算和酒店的市場環(huán)境、部門的歷史數(shù)據(jù)和現(xiàn)實情況，編制部門預算(主要包括布草、制服及清潔設備)，報總經(jīng)理審批后組織實施。
3 制定并更新客房部的經(jīng)營管理制度、操作規(guī)程、崗位職責，檢查規(guī)章制度的實施和執(zhí)行情況。
4 嚴格控制經(jīng)營成本支出，組織對布草及制服進行季度盤點，根據(jù)酒店的存量標準及時組織補充，控制客房用品、清潔洗滌用品的用量，抽查使用情況，避免浪費，保證順利完成預算。
5 經(jīng)常巡視屬下各部門，檢查工作進度，抽查服務質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正偏差，確保日常工作的順利進行。
6 負責檢查所屬區(qū)域的設備設施，檢查當天準備接待貴賓的房間質(zhì)量，確保房態(tài)處于最佳狀態(tài)，主動適應市場競爭需要。
7 負責迎送貴賓，親自探訪生病的客人、長住客人，爭取回頭客。
8 定期走訪住店客人，了解客人的需求，虛心聽取客人的意見，接受客人的投訴，及時處理、解決下屬人員不能解決的疑難問題并向總經(jīng)理報告，切實提供個性化服務。
9 負責客用品的控制，建立客房設備檔案，與工程部密切配合，保持最佳的客房狀態(tài)。
10 準確收集業(yè)務信息，進行深入分析，對各種重大問題能及時作出科學的決策。
11 抓好部門的.服務質(zhì)量檢查工作，跟進服務質(zhì)量檢查發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)，提高酒店的整體服務質(zhì)量水平。
12 有效地控制人力、物力、財力的耗費，保持酒店的服務特色，保持服務質(zhì)量。
13 負責與財務、工程、餐飲等部門經(jīng)理的橫向聯(lián)系，確保酒店服務的一致性。
14 制定培訓計劃，指導并檢查各分部門的員工培訓，親自負責對直接下級員工的培訓、考核、督導、工作評估和使用工作，切實調(diào)動他們的積極性。
15 負責部門獎金的分配工作，決定本部門的人事變動，關心員工的工作和生活，及時提供必要的工作指導和幫助，調(diào)動他們的工作積極性。
16 定期組織檢查消防器具，做好通緝協(xié)查、防火、防盜工作，負責本部門的安全職責。
17 完成總經(jīng)理布置的其他工作。
客房部經(jīng)理崗位說明3
一、 上崗要求
1、熟悉賓客服務接待程序及設備用品的布置標準。
2、熟悉掌握客房整理的操作規(guī)程，衛(wèi)生標準及本班次的工作程序。
3、有較好的思想和身體素質(zhì)。
二、 職責：
1、對部門經(jīng)理和主管負責，落實客房日常工作。
2、對客房狀況，工作秩序，清潔衛(wèi)生，服務質(zhì)量負有主要責任。
三、 工作內(nèi)容：
1、檢查員工的答到和儀容儀表，對員工進行考勤。
2、查閱夜班服務員的工作記錄，掌握樓層住客情況
3、檢查樓面所有賓客，發(fā)現(xiàn)有下夠的地方，要督促其改進。
4、記錄全部掛有“請勿打擾”牌的'房號。
5、為重要賓客和有特殊需要的賓客提供服務。
6、處理服務員工作中碰到的騅題，如無法處理，要逐級匯報。
7、分發(fā)樓面客房日常用品，及時領取補足數(shù)額。
8、賓客離店督促清潔員立即清掃房間，做好檢查簽具房務表。
9、發(fā)現(xiàn)樓面有異常情況和意外事故，除帶領服務員采取緊急措施外并立即向上級匯報。
10、下班時要將客房使用狀況表交給主管，并如實匯報樓面工作情況。
客房部經(jīng)理崗位說明4
一、 上崗要求：
1、經(jīng)專業(yè)知識和業(yè)務操作培訓合格上崗。
2、懂得客房接待知識和清潔衛(wèi)生程序。
3、儀表端莊，口語清晰，普通話流利。
二、 職責：
1、按時上班，嚴格招待交接班手續(xù)。
2、著裝上崗，堅守崗位，不得離崗串崗。
3、完成當班的接待服務和清潔衛(wèi)生工作。
4、做好樓層的安全保衛(wèi)工作。
5、承辦好賓客委托的事項。
6、發(fā)生意外及時匯報。
三、 接待員工作內(nèi)容：
1、上班后查看交接日記，了解急需解決的問題或特別注意事項。
2、了解和掌握客房及賓客情況，掌握預訂的客房及客人離店情況。
3、根據(jù)實際情況，做好安排清潔打掃客房的順序。
4、檢查存放物品，清點酒水，核實單據(jù)、負責摟層酒酒水的填報及補充。
5、做好賓客進出客房的時間記錄工作。
6、做好來訪客人的登記接待工作。
7、分送報紙、郵件入房。
8、負責客房的報修，報修后半小時無人到或報修后一小時未修好應及時報告主管。
9、向清潔員提供準確的需開夜床的'客房。
10、夜班人員注意腳步輕，說話輕，操作輕，保持樓面安靜。
11、檢查空房是否上鎖，通道門、安全梯門是打開。
12、發(fā)生緊急情況，要及時報告夜班經(jīng)理和保安部門。
13、做好離店客人房間的查房工作。
14、每班要如實做好工作日記。
四、 清潔員工作內(nèi)容：
1、向領班簽到后，接受工作布置。
2、補充清潔車器具用品，做好準備工作。
3、對客房進行清掃和整理。
4、清潔一間完畢，填寫“工作日報表”。
5、賓客離店一次，要進行一次小整理，并同時清點賓客酒水，告訴領班。
6、客房設備若有損壞應報告接待員或領班，并在“工作日報表”注明。
7、接受接待員因房間狀況變化而臨時下達的工作任務與檢查。
8、接受領班、主管、經(jīng)理對工作程序及質(zhì)量的檢查、指導。
9、將房間換出的床單、器皿、枕套送洗。
10、將房間換出的茶杯、水杯送到工作間，清洗消毒，并入套用。
11、將房間清出的垃圾送到指定位置處理。
12、清潔樓面通道及樓梯。
13、領取次日更換的針棉織品。
14、填寫工作日記，向領班匯報及時提出注意事項。
客房部經(jīng)理崗位說明5
一、全權負責客房部的管理工作，向總經(jīng)理負責，任命領班，調(diào)配部門員工，行使對員工的獎懲權，并接受總經(jīng)理的督導;
二、負責客房部各項工作的計劃、組織和指揮工作，帶領客房部全體員工完成總經(jīng)理下達的各項工作指標;
三、主持每周部門例會，傳達酒店例會工作要點，布置工作，解決難點。
四、定期約見與酒店有關長住關系的重要客人，虛心聽取客人的意見，不斷改進和完善工作。并負責接待重要賓客，處理客人的投訴。
五、定期培訓員工，提高服務質(zhì)量。
六、制定客房部的營業(yè)管理制度，組織和推動其各項計劃的實施，組織編制和審定客房部工作程序及工作考評。
七、控制客房部的各項支出，審查各項工作報表及重要檔案資料的.填報，分析和歸檔。
八、參與制定客房價格政策，制定和落實客房推銷計劃，監(jiān)督客房價格執(zhí)行情況。
九、檢查客房部的設施，做好安全，消防和衛(wèi)生工作。
十、 完成總經(jīng)理交辦的其他事項。
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