春分的習俗
春分的習俗1
春分，古時又稱為“日中”、“日夜分”，在每年的3月20日或21日，這時太陽到達黃經(jīng)0°。據(jù)《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此當九十日之半，故謂之分。”另《春秋繁露·陰陽出入上下篇》說：“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”所以，春分的意義，一是指一天時間白天黑夜平分，各為12小時；二是古時以立春至立夏為春季，春分正當春季三個月之中，平分了春季。
我國古代將春分分為三候：“一候元鳥至；二候雷乃發(fā)聲；三候始電。”便是說春分日后，燕子便從南方飛來了，下雨時天空便要打雷并發(fā)出閃電。
3月21日是二十四節(jié)氣的春分，太陽運行到黃經(jīng)0度（春分點）時開始春分節(jié)氣。分者半也，這一天為春季的一半，故叫春分。春分這一天陽光直射赤道，晝夜幾乎相等，其后陽光直射位置逐漸北移，開始晝長夜短。
春分節(jié)氣，東亞大槽明顯減弱，西風帶槽脊活動明顯增多，蒙古到東北地區(qū)常有低壓活動和氣旋發(fā)展，低壓移動引導冷空氣南下，北方地區(qū)多大風和揚沙天氣。當長波槽東移，受冷暖氣團交匯影響，會出現(xiàn)連續(xù)陰雨和倒春寒天氣。
春分時節(jié)，除了全年皆冬的高寒山區(qū)和北緯45°以北的地區(qū)外，全國各地日平均氣溫均穩(wěn)定升達0℃以上，嚴寒已經(jīng)逝去，氣溫回升較快，尤其是華北地區(qū)和黃淮平原，日平均氣溫幾乎與多雨的沿江江南地區(qū)同時升達10℃以上而進入明媚的春季。遼闊的.大地上，岸柳青青，鶯飛草長，小麥拔節(jié)，油菜花香，桃紅李白迎春黃。而華南地區(qū)更是一派暮春景象。從氣候規(guī)律說，這時江南的降水迅速增多，進入春季“桃花汛”期；在“春雨貴如油”的東北、華北和西北廣大地區(qū)降水依然很少，抗御春旱的威脅是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的主要問題。
“春分麥起身，一刻值千金”，北方春季少雨的地區(qū)要抓緊春灌，澆好拔節(jié)水，施好拔節(jié)肥，注意防御晚霜凍害;南方仍需繼續(xù)搞好排澇防漬工作。江南早稻育秧和江淮地區(qū)早稻薄膜育秧工作已經(jīng)開始，早春天氣冷暖變化頻繁，要注意在冷空氣來臨時浸種催芽，冷空氣結束時搶晴播種。群眾經(jīng)驗說：“冷尾暖頭，下秧不愁。”要根據(jù)天氣情況，爭取播后有3—5個晴天，以保一播全苗。春茶已開始抽芽，應及時追施速效肥料，防治病蟲害，力爭茶葉豐產(chǎn)優(yōu)質。
“二月驚蟄又春分，種樹施肥耕地深�！贝悍忠彩侵矘湓炝值臉O好時機，古詩就有“夜半飯牛呼婦起，明朝種樹是春分”之句。在火熱的農(nóng)忙季節(jié)，要繼續(xù)用我們的雙手去綠化祖國山河，美化我們的環(huán)境。
春分是反映四季變化的節(jié)氣之一。我國古代習慣以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的開始。春分、夏至、秋分、冬至則處于各季的中間。春分這天，太陽光直射赤道，地球各地的晝夜時間相等，所以古代春分秋分又稱為“日夜分”，民間有“春分秋分，晝夜平分”的諺語。
春分后，我國南方大部分地區(qū)越冬作物進入春季生長階段。華中有"春分麥起身，一刻值千金"的農(nóng)諺。南方大部分地區(qū)各地氣溫則繼續(xù)回升，但一般不如雨水至春分這段時期上升得快。3月下旬平均氣溫華南北部多為13℃至15℃，華南南部多為15℃至16℃。高原大部分地區(qū)已經(jīng)雪融冰消，旬平均氣溫約5℃至10℃。我國南方大部分地區(qū)等河谷地區(qū)氣溫最高，平均已達18℃至20℃左右。南方除了邊緣山區(qū)以外，平均十有七、八年日平均氣溫穩(wěn)定上升到12℃以上，有利于水稻、玉米等作物播種，植樹造林也非常適宜。但是，春分前后華南常常有一次較強的冷空氣入侵，氣溫顯著下降，最低氣溫可低至5℃以下。有時還有小股冷空氣接踵而至，形成持續(xù)數(shù)天低溫陰雨，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不利。根據(jù)這個特點，應充分利用天氣預報，抓住冷尾暖頭適時播種。
春分這一天陽光直射赤道，晝夜幾乎相等，所不同的是北半球是春天，南半球是秋天，其后陽光直射位置逐漸北移，北半球所得到的太陽輻射逐漸增多，天氣一天天變暖，同時白晝漸長，黑夜?jié)u短。春分節(jié)氣，受冷暖氣團交匯影響，雨水也要多起來。這不，今年的春分，我省沒有太陽光顧，取而代之的是云層漸厚，雨水如注。
俗話講：“春分麥起身，肥水要緊跟”。一場春雨一場暖，春雨過后忙耕田。春季大忙季節(jié)就要開始了，春管、春耕、春種即將進入繁忙階段。春分過后，越冬作物進入生長階段，要加強田間管理。由于氣溫回升快，需水量相對較大，農(nóng)民朋友要加強蓄水保墑。
春分的習俗2
立春蛋
春分立蛋是我國民間的一個傳統(tǒng)。據(jù)史料記載，“春分”立蛋的傳統(tǒng)起源于4000年前的中國，以慶祝春天的來臨。在春分的那一天，人們選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時光，故有“春分到，蛋兒俏”的說法。豎立起來的蛋兒好不風光。
吃春菜
昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個不成節(jié)的習俗，叫做"春分吃春菜"。"春菜"是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為"春碧蒿"。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。采回的春菜一般家里與魚片"滾湯"，名曰"春湯"。有順口溜道："春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。"一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
春祭
二月春分，開始掃墓祭祖，也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻禮。春分掃墓開始時，首先掃祭開基祖和遠祖墳墓，全族和全村都要出動，規(guī)模很大，隊伍往往達幾百甚至上千人。開基祖和遠祖墓掃完之后，然后分房掃祭各房祖先墳墓，最后各家掃祭家庭私墓。大部分客家地區(qū)春季祭祖掃墓，都從春分或更早一些時候開始，最遲清明要掃完。各地有一種說法，謂清明后墓門就關閉，祖先英靈就受用不到了。
趕社傳統(tǒng)
郴州安仁是中國唯一留存春分節(jié)傳統(tǒng)的地方。在趕分社人匆匆的腳步中，在當?shù)厝藢?jié)日濃得化不開的癡情中，我們終於抓住了遠古的繩索。
從宋代開始，人們?yōu)榱思o念炎帝神農(nóng)在安仁“制耒耜奠農(nóng)工基礎，嘗百草開醫(yī)藥先河”的偉大功績，興起了在春分這天買賣草藥和進行祭祀活動，年復一年，由安仁本地波及方圓十余省數(shù)百縣乃至東南亞地區(qū)，形成了獨特的春分趕分社。農(nóng)民們在春分這天趕分社，買回犁具、蓑衣之後，春耕就正式開始了。
粘雀子嘴
春分這一天農(nóng)民都按習俗放假，每家都要吃湯元，而且還要把不用包心的湯元十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。春分期間還是孩子們放風箏的好時候。尤其是春分當天。甚至大人們也參與。風箏類別有王字風箏，鰱魚風箏，瞇蛾風箏，雷公蟲風箏，月兒光風箏，其大者有兩米高，小的.也有二、三尺。市場上有賣風箏的，多比較小，適宜于小孩子們玩耍，而大多數(shù)還是自己糊的，較大，放時還要相互競爭看哪個的放得高。
祭日
在周代，春分有祭日儀式�！抖Y記》：“祭日于壇�！笨追f達疏：“謂春分也”。此俗歷代相傳。清潘榮陛《帝京歲時紀勝》：“春分祭日，秋分祭月，乃國之大典，士民不得擅祀。”
日壇坐落在北京朝陽門外東南日壇路東，又叫朝日壇，它是明、清兩代皇帝在春分這一天祭祀大明神(太陽)的地方。朝日定在春分的卯刻，每逢甲、丙、戊、庚。
春分的習俗3
今天是二十四節(jié)氣中的春分，春分的到來意味著美好的春天已經(jīng)過去了整整一半。此時太陽直射赤道，南北半球晝夜等長，可謂是一個非常重要的時刻。在古代，春分不僅是農(nóng)業(yè)活動的重要參考時間點，同時也是帝王家祭祀的日子。
雖然在經(jīng)過了幾千年的時光變幻后，有很多習俗都已經(jīng)逐漸遺失了，但時至今日仍然有一些春分的習俗流傳下來，并且愈發(fā)受到廣大人民的喜愛。尤其是在春分飲食方面，更是有著其獨特的風味。那么在春分時要吃些什么，這些流傳了幾千年的飲食習俗又對人們有著什么樣的好處呢?
一、吃春菜
春分吃春菜就是這樣一種古老的習俗，現(xiàn)在的許多地方仍然保持著吃春菜的傳統(tǒng)。春菜其實又叫萵筍、千金菜，是一種典型的應季蔬菜，尤其是在春分前后最為新鮮美味。古人認為在春分時節(jié)吃春菜可以保佑全家人整年都平安幸福，所以慢慢地這個不成文的習俗就流傳了下來。
春分時節(jié)生長的春菜品質極佳，吃到嘴里能夠感覺到它清新而又略戴苦澀的味道，適當?shù)某砸恍┐翰丝梢允股眢w分泌出比平時更多的消化酶，從而提高人的食欲。
春菜中的鈉元素也非常高，食之可促使身體新陳代謝的平衡，解決小便不暢、乳汁不通等問題。而且對于身體沒有什么副作用，即使是患有高血壓和心臟病的病人也可以放心的食用。
春菜的營養(yǎng)價值也異常的豐富，作為一種健康的綠色蔬菜，它含有多種對人體有益的維生素和礦物質，可以及時的為人體補充營養(yǎng)。而且無論是處于生長發(fā)育關鍵時期的孩童，還是上了年紀的老人，都可以從春菜中快速的吸收鐵元素，從而讓氣血更加強健。
二、喝春湯
關于春分飲食民間還有一句諺語：“春湯灌腸，洗滌肝臟，闔家老小，平安健康。這里說得春湯其實就是用春菜搭配其它食物烹制而成的湯，在春分時節(jié)喝點春湯不僅寄寓著勞動人民對美好生活的'向往，而且營養(yǎng)美味的春湯對于我們的身體也是非常有益處的。
身體腸道的健康，才能讓我們少生病，那么吃什么對腸道好呢?很多的食物都有保護腸道的作用，如酸奶、蘋果等。腸道也有自己喜好的食物，因此飲食中要多加注意。那么具體對腸道好的食物有哪些呢?又有哪些有害腸道的食物呢?一起來看看吧。
食物可以通過腸道的菌群來影響人體的健康，“伺候好腸道，可以不被便秘所困擾，這樣才會有一個健康的身體。下面小編就盤點一些吃什么對腸道好的食物。
三、吃糕點
此外，北方人在春分時節(jié)還有一種獨特的節(jié)日小吃叫太陽糕。這種糕點主要是用面、芝麻以及糖制作而成，如果想要讓口感變得更好，那么還可以用糯米來制作。
春天是一個特殊的季節(jié)，在飲食方面應該遵循“省酸增甘的原則，適當?shù)亩喑砸恍┨鸬氖澄�，太陽糕就是一種非常不錯的美味糕點。不僅可以補益脾胃，而且還含有蛋白質、脂肪以及碳水化合物等多種營養(yǎng)物質。不過糯米比較甜膩，吃多了容易導致消化不良，所以需要控制一下自己的食欲，不要多吃。
春分的習俗4
從春分氣候來分析，由于春分節(jié)氣平分了晝夜、寒暑，人們在保健養(yǎng)生時應注意保持人體的陰陽平衡狀態(tài)，根據(jù)自己的實際情況選擇能夠保持機體功能協(xié)調平衡的膳食。所以禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區(qū)，如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，其原則必佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調料，以防止本菜肴性寒偏涼，食后有損脾胃而引起脘腹不舒之弊;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴時常配以蛋類滋陰之品，以達到陰陽互補之目的。
春分當天吃什么?
1、吃驢打滾
按照老北京的習俗，春分有吃驢打滾(也叫豆面糕)的習俗，以求避邪祈福。驢打滾是北京小吃中的古老品種之一，它的原料是用黃米面加水蒸熟，和面時稍多加水將面和軟些，另將黃豆炒熟后磨成粉。制作時將蒸熟的黃米面外面沾上黃豆粉搟成片，然后抹上紅豆沙餡卷起來，切成小塊食用。
2、吃春菜
昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)有個習俗，叫做“春分吃春菜”�！按翰恕笔且环N野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時，多見嫩綠的、細棵的、約有巴掌那樣長短的春碧蒿。采回的春菜一般與魚片“滾湯”，名曰“春湯”，吃起來湯鮮味美，還有特別的.寓意，有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸，闔家老少，平安健康。”吃春菜、喝春湯有祈求家宅安寧、身強力壯的意思。
春分適合吃什么
春分食材1：黃豆芽
黃豆芽具有清熱明目、補氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及降低膽固醇等功效。春天是維生素B2缺乏癥的多發(fā)季節(jié)，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏癥。豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。另外因為黃豆芽含維C，是美容食品。常吃黃豆芽能營養(yǎng)毛發(fā)，使頭發(fā)保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。
春分食材2：小蔥
蔥、姜、蒜不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食欲、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥在一年中營養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養(yǎng)和順應節(jié)氣的最佳吃法。
春分食材3：芹菜
芹菜特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經(jīng)期婦女食用。芹菜有平肝降壓、鎮(zhèn)靜安神、利尿消腫、防癌抗癌的功效。芹菜含鐵量較高，能補充婦女經(jīng)血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬。但芹菜性涼質滑，脾胃虛寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血壓作用，故血壓偏低者少食。
春分食材4：萵筍
萵筍含鉀量較高，對高血壓和心臟病患者有益。萵筍具有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張、幫助睡眠。萵筍不同于一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨骼的生長，改善消化系統(tǒng)和肝臟功能，刺激消化液的分泌，促進食欲，有助于抵御風濕性疾病和痛風。
春分當天飲食注意事項
多吃時令菜
每個季節(jié)都有符合其氣候條件而生長的時令菜，得天地之精氣，營養(yǎng)價值高。吃有養(yǎng)陽功效的韭菜，可增強人體脾胃之氣;豆芽、豆苗、萵苣等食材，有助于活化身體生長機能;而食用桑椹、櫻桃、草莓等營養(yǎng)豐富的晚春水果，則能潤肺生津，滋補養(yǎng)肝。
食物的陰陽互補
食物分寒、熱、溫、涼、平五種屬性。如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，需要添加蔥、姜、酒、醋類溫性調料，以防止菜肴性寒偏涼;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴，配上蛋類等滋陰食材，達到陰陽互補之目的。
給腸胃放假
人們的腸胃也需要休息。飯食吃進肚里，除腸胃之外，人體多個臟腑都要為之忙碌，就連大腦都要為之退讓三分，首先要保證氣血滿足腸胃的需要，這就是飲食后會發(fā)生大腦昏昏然的原因所在。
如果每周都能讓腸胃有一個休息日，便可以有效地幫助我們排出體內積存的毒素。在雙休日只吃早晚兩餐，或以稀粥、水果、蜜糖水代替一頓正餐的方法來減輕腸胃負荷。
養(yǎng)肝排毒
春應于肝、夏應于心、長夏應于脾、秋應于肺、冬應于腎，所以春天重在養(yǎng)肝。春天養(yǎng)肝的目的在于協(xié)調肝的陰陽平衡，在中醫(yī)里，甘味食物能滋補脾胃，大棗和山藥就是不錯的選擇。
酒傷肝腸，因此春季更不應飲酒。菊花茶、金銀花甚至白開水才是適合春季的佳飲。
春分的習俗5
立豎蛋
春分節(jié)氣很多地方都有立豎蛋的習俗，這也是民間比較傳統(tǒng)的游戲之一，選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。
放風箏
春分時節(jié)是人們外出踏青和放風箏的時候，而且自古以來，放風箏有著對美好生活的祝愿，更是祈禱新一年可以更加平安。
送春牛
在民間有著送春牛的習俗，具體是把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰“春牛圖”。
立春和春分的不同之處
溫度不同
立春
立春節(jié)氣之前是大寒節(jié)氣，大寒節(jié)氣是二十四節(jié)氣中溫度最低的一段時間，大寒剛過，寒氣還沒有完全收回去，所以立春節(jié)氣時溫度還十分寒冷，日常生活中，依然需要裹得緊緊的，以免著涼。
春分
春分的時候已經(jīng)是陽春三月了，平均溫度已經(jīng)在0°之上了，溫度十分怡人，可以進行春游活動，室外草長鶯飛，正是踏春的好時候。
氣候不同
立春
立春節(jié)氣時，溫度還比較冷，在極北的.黑龍江省溫度普遍在零下的20-30多度，南方城市也很少出現(xiàn)20度的高溫天氣，草木開始醞釀萌芽。
春分
春分節(jié)氣時，溫度已經(jīng)普遍升高了，遇到冷空氣的時候溫度可能會降一下，但是馬上就會穩(wěn)定起來，在溫暖的南方城市，尤其是廣東沿海一帶，溫度可以高達30度左右，但是也易倒春寒，所以，溫度是乍暖還寒。
節(jié)氣位置不同
立春
立春節(jié)氣是二十四節(jié)氣中第一個節(jié)氣，到了立春節(jié)氣就標志著新一輪的季節(jié)循環(huán)開始，俗話說一年之計在于春，立春節(jié)氣，對于中國的傳統(tǒng)節(jié)氣有很重要的意義，進入立春之后就是春天了。
春分
春分節(jié)氣是二十四節(jié)氣中第四個節(jié)氣，又稱春分日，有平分春季的含義在里面，春分節(jié)氣后就逐漸過渡到夏季節(jié)氣中。
天文位置不同
立春
立春節(jié)氣時，太陽到達黃經(jīng)315°位置，開始進入春季，冬季氣候被春季氣候取代。
春分
立春節(jié)氣時，太陽到達黃經(jīng)0°位置，春分日時太陽的位置有一個專屬名詞叫“春分點”，,這一天太陽會直射赤道，是比較特殊的一個日期，春分日，平分春季。
時間日期不同
立春
立春節(jié)氣在每年2月4日，或者3日、5日，立春節(jié)氣時有迎春春游、祭春神、祭太歲等活動，為二十四節(jié)氣之首。
春分
春分節(jié)氣是在每年的3月20日，或者19日、21日，春分節(jié)氣是春季九十天的中分點，有春祭活動，春分也是伊朗、土耳其、阿富汗等國家的新年。
春分節(jié)氣如何養(yǎng)生
注意保暖
雖說春分節(jié)氣溫度漸漸變暖，但是也不能馬上減少衣物，日常出門的時候，要做好御寒措施。
適度運動
春天是體質投資的季節(jié)，在這個時候，要堅持運動鍛煉，幫助增強身體的免疫力、抗病能力。
保持睡眠
春分節(jié)氣在保持睡眠的同時，也要注意早睡早起，有利于陽氣的生發(fā)。
春分的習俗6
1、吃春菜
吃春菜是春分最重要的一個食物之一，每年到了在春分的時候時節(jié)里都是會在田野里采摘春分來吃的，而且在春分的時候吃春菜，那么都是會有著寓意就是會身體健康，都是會有著平安的哦，都是會有著一帆風順的時候的。
2、春祭
其實對于如果是在春分時節(jié)的，有些地方的人都是會有著開始了掃墓祭祖了，而對于在不同的地方的人都是會在春祭的時候習俗都是會不同，有些的人都是會有著舉行到隆重的祭祖的儀式，但是有些地方的人卻是會有著在春分里掃墓的哦，而且在一些的地方都是同樣所以全村或者是全族里的人都是開始出動，在規(guī)模性都是很大的，有些的隊伍都是有幾百人或者是幾千人的哦。
3、粘雀子嘴
大家都聽過粘雀子嘴嗎？其實對于粘雀子嘴的這個習俗，其實也就是每年到了春分的時候，都是有些地方的人都是會在家家戶戶煮湯圓的哦，而且對于在一些的沒有餡兒的湯圓都是用一些細竹多是插好的，然后會擺放在室外的一些田地邊邊里，這樣是很直接的會有著可以很有效的防止到一些麻雀會有著破壞到的莊稼的一種的作用的哦，而且這個也就是在春分的時候都是有著“粘雀子嘴”的習俗了。
4、出游
其實在春分的.時候，也是很適合到出游的時候的，而且在春天里出游，很是最舒服，因為在春天里的天氣是最為溫暖的哦，而且沒有多少的寒冷的季節(jié)起來，所以在這個的時候都是會參加一些野外活動，所以也是可以穿一些比較波動衣服了。
5、活動多
因為在春分的時候氣候上都是慢慢變暖了起來，所以在這個的時候都是會一樣是逐漸是往北邊移了，而且在這個的時候節(jié)氣里都是很重要的一個，在天文學上也是如此，而且在因為這個的時候都是變得很暖和，所以人們的活動里都是會是變得更加的多起來了哦。
6、送春牛圖
在中國的某些地區(qū)，其實也是會有著送春牛圖的這個習俗的，而且對于送春牛圖的一般都是會有著很多的相對應的一些吉祥的花語，其實在沒到一個家庭里都水有著可以即景生情的一個作用起來，都是會是一樣是有著言辭上都是會有著隨口而出的作用，都是會說到了主人開心給錢打賞為止的哦。
春分的習俗7
春分是二十四節(jié)氣之一，春季九十天的中分點。
1、吃春菜
嶺南風俗，昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個不成節(jié)的習俗，叫做春分吃春菜。 春菜是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為春碧篙。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的`，細細棵，約有巴掌那樣長短。采回的春菜一般在家里與魚片滾湯，名曰春湯。 有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
2、送春牛
古代春分時，出現(xiàn)挨家送春牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣，名日春牛圖。 送圖者都是些民間善言唱者，主要說些春耕和吉祥不違農(nóng)時的話，每到一家更是即景生情，見啥說啥，說得。主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻且動聽。俗稱說春，說春人便叫春官。
3、粘雀子嘴
春分這一天農(nóng)民都按習俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不用包心的湯元十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。
4、放風箏
春分期間還是孩子們放風箏的好時候。尤其是春分當天，甚至大人們也參與。風箏類別有王字風箏、鏈魚風箏、風箏等，其大者有兩米高，小的也有兩三尺瞇蛾風 箏、雷公蟲風箏、月兒光市場上有賣風箏的，多比較小，適宜于小孩子們玩耍，而大多數(shù)還是自己糊的，較大，放時還要相互競爭看哪個放得高。
5、春祭
二月春分，開始掃墓祭祖，也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻禮。
春分掃墓開始時，首先掃祭開基祖和遠祖墳墓，全族和全村都要出動，規(guī)模很大，隊伍往往達幾百甚至上千人。開基祖和遠祖墓祭掃完之后，然后分房掃祭各房祖先墳墓，最后各家掃祭家庭私墓。
大部分客家地區(qū)春季祭祖掃墓，都從春分或更早一些時候開始，最遲清明要掃完。各地有一種說法，謂清明后墓門就關閉，祖先英靈就受用不到了。
6、拜神
在福建，特別是在漳州一帶，春分前后的民俗節(jié)日有二月十五日開漳圣王誕辰。開漳圣王又稱陳圣王，為唐代武進士陳元光，對漳州有功，死后成為漳州守護神。 二月十九日觀世音菩薩誕辰，每逢誕辰，信徒多茹素齋，前往各觀音寺廟祭拜。
二月二十五日三山國王祭日：三山國王是指廣東省潮州府揭陽縣的獨山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民奉為守護神，因此信徒以客籍人士為主。
春分的習俗8
春分豎蛋，也稱春分立蛋，是指在每年春分這一天，各地民間流行的“豎蛋游戲”，這個中國習俗也早已傳到國外，成為“世界游戲”。4000年前，華夏先民就開始以此慶賀春天的來臨，“春分到，蛋兒俏”的說法流傳至今。
春分這一天最好玩的風俗莫過于"豎雞蛋"：選一個光滑勻稱、剛生下四五天的雞蛋，輕手輕腳在桌上把它豎起來。"春分到、蛋兒俏"，在每年的春分來臨之際，我國很多地方都要舉行"豎蛋"的游戲或比賽。
春分為什么要豎蛋？據(jù)史料記載，春分立蛋的傳統(tǒng)起源于4000年前偉大的中國，以慶祝春天的來臨。其實，立蛋與春分并不相干，是要使蛋的重心必須低于蛋中部最大周長的曲線位置。在古老的傳說中，春分這天最容易把雞蛋立起來。
豎蛋其實還有個意義，春天到了，萬物躁動，豎雞蛋是一個提醒人們隨時保持好的心態(tài)，心平氣和的好方法。
為什么要選擇在春分"立蛋"？平時雞蛋能不能立起來？"立蛋"有什么科學道理？
有人說，"春分"時容易把蛋豎起來，是因為春分是南北半球晝夜一樣長的`日子，呈66。5度傾斜的地球地軸，與地球繞太陽公轉的軌道平面，正處于一種力的相對平衡狀態(tài)，所以豎蛋比較容易成功。
還有人說，"春分"正值春季的中間，天氣不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢，思維敏捷，動作利索，所以也最容易集中精力，成功把蛋豎起來。
《二十四節(jié)氣知識》一書里的觀點則認為，豎蛋跟春分并沒有太大關系。因為雞蛋的表面高低不平，有許多突起的"小山"。"小山"高0。03毫米左右，"山峰"之間的距離在0。5—0。8毫米之間，根據(jù)三點決定一個平面的道理，只要找到三個"小山"和由這三個"小山"構成的三角形，然后讓雞蛋的重心線通過這個三角形，雞蛋就能豎起來。
有專家認為，豎蛋真的與春分節(jié)氣沒有關系。因為真正使蛋立起來的因素是地球引力，所以雞蛋可以在一年中的任何一天立起來。豎蛋的秘訣主要是"手穩(wěn)耐心，內心純潔。"
玩法
春分豎蛋“豎蛋”游戲玩法確簡單易行且富有趣味：選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時光，故有“春分到，蛋兒俏”的說法。豎立起來的蛋兒好不風光。
根據(jù)經(jīng)驗，應這樣“春分豎蛋”：雞蛋的表面其實是高低不平的，有許多突起的“小山”，“山”高0。03毫米左右，山峰之間的距離在0。5毫米～0。8毫米。根據(jù)三點確定一個平面的道理，只要找到三個合適的“小山”支點，就能使雞蛋豎立起來了。
此外，生下后4～5天的雞蛋，由于蛋黃素帶松弛，蛋黃下沉，重心下降，更有利于雞蛋的豎立。
原理
原理一：春分這一天，南北半球晝夜平分，呈66。5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉的軌道平面處于一種力的相對平衡狀態(tài)，同時地球的磁場也相對平衡，因此蛋的站立性最好。
春分豎蛋原理二：蛋殼上有許多高0。03毫米左右的突起，三個突起可構成一個三角形的平面，如果使雞蛋的重心線通過這個三角形，就可以實現(xiàn)“豎蛋”了。
想"立蛋"有竅門
方法一：挑雞蛋
首先要挑選一頭大一頭小的雞蛋，立蛋時將大頭朝下，這樣重心會比較低，就像不倒翁一樣，容易保持平衡。最好是生下后3到5天的雞蛋，這樣的雞蛋蛋黃素帶松弛，蛋黃下沉，重心下降，有利于雞蛋的豎立。立蛋時，不能選擇熟雞蛋和冷藏的雞蛋，如果是剛從冰箱里取出的雞蛋，最好焐熱了再進行試驗。
方法二：尋找支持面
找到合適的支持面，我們做了一個小實驗，在桌面上涂上印泥，再把雞蛋立在涂有印泥的桌面，您可以發(fā)現(xiàn)，能立住的雞蛋，底部會有一個肉眼很難看清的平面，一旦重力作用線能經(jīng)過這個平面，雞蛋就能站立起來。
方法三：手要穩(wěn)
由于生雞蛋里的蛋黃位置也會影響雞蛋的站立情況，所以立雞蛋的手要盡量保持不動，讓蛋黃可以慢慢沉淀到雞蛋下部，這樣重心就能足夠低，使雞蛋保持平衡。
春分"豎蛋"這個游戲卻是頗為有趣，不妨把家里的雞蛋拿出來試一試吧，看看你能立起來幾個。
春分的習俗9
在春分的眾多習俗中，“豎蛋”以及“吃春菜”等比較有趣。
“豎蛋”是一項頗受歡迎的游戲：取一枚新鮮雞蛋，多加嘗試，最后想辦法把它在桌子上豎起來，即為成功。
過去人們認為雞蛋跟春天萬物生長繁衍有關，且春分時晝夜平分，比較有利于找平衡點把雞蛋立起來，所以春分會有這樣的習俗。
“春分豎蛋”代表這天晝夜平衡，因此“秋分”也有“豎蛋”習俗。經(jīng)觀察，蛋殼本身雖為曲面，實際上凹凸不平，只要耐心找到與桌面接觸部分的3個突出點，加上蛋黃下沉后降低雞蛋的重心，就能把雞蛋立住。
此外，古人還會在這天校對度量衡器具，以取公平之意。
春分時，也有挨家挨戶送春牛圖的。有說法稱，其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣。送圖人還會說一些有關春耕的吉祥話。
春分習俗活動
吃春菜
“春菜”，一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱為“春碧蒿”，與魚片“滾湯”，名“春湯”。“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康�！�
送春牛
把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰“春牛圖”。
豎蛋
選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分，是玩豎蛋游戲的最佳時光。
粘雀嘴
家家吃湯圓，還煮些不包心的'湯圓，用細竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀嘴，以防雀子來破壞莊稼。
放風箏
春分當天放風箏，有王字風箏、鰱魚風箏、瞇蛾風箏、雷公蟲風箏、月兒光風箏等，大者有兩米高，小的二三尺。
春分節(jié)氣注意事項
1、春分非常適合病毒的繁殖和傳播。一定要經(jīng)常打開門窗給屋子通風消毒，出門別忘了戴口罩。
2、不要吃太冷或太熱。例如，烹調魚、蝦、蟹等生冷食物時，要加入蔥、姜、酒、醋等溫調料，以免菜過涼;又如在吃韭菜、大蒜、木瓜等時，上菜時配以雞蛋等滋陰食材，以達到補陰陽的目的。
3、多吃時令蔬菜。春季蔬菜有韭菜、豆芽、生菜、大蔥、豆芽、蒜苗;以及晚春的滋補肝肺的水果，如草莓、青梅、杏、李子、桑葚、櫻桃等。
4、每天的午餐也適合補充燉菜，如胡蘿卜排骨湯、銀杏烏雞湯等，既能補充人體在換季時所需的水分，又能增加體質。攝入蛋白質，這有助于增強身體的抵抗力。
5、不宜吃辣椒，不宜吃大魚、大肉等味道較重的食物，也不宜吃人參、藥膏等滋補品。因為春季陽氣上升，吃這些會抑制陽氣上升，阻礙脾胃，不利于肝臟的保養(yǎng)。
春分的習俗10
春分節(jié)氣習俗大全
豎蛋
在每年的春分那一天，世界各地都會有千千萬萬的人在做"豎蛋"試驗。這一被稱之為“中國習俗”的玩藝兒，何以成為"世界游戲"，目前尚難考證。不過其玩法確簡單易行且富有趣味：選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時光，故有“春分到，蛋兒俏”的說法。豎立起來的蛋兒好不風光。
吃春菜
昔日四邑有個不成節(jié)的習俗，叫做“春分吃春菜”�！按翰恕笔且环N野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康�！�，慢慢地這也成了一個習俗。一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
送春牛
春分隨之即到，其時便出現(xiàn)挨家送春牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰“春牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，主要說些春耕和吉祥不違農(nóng)時的話，每到一家更是即景生情，見啥說啥，說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動聽。俗稱“說春”，說春人便叫“春官”。
粘雀子嘴
春分這一天農(nóng)民都按習俗放假，每家都要吃湯元，而且還要把不用包心的湯元十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。春分期間還是孩子們放風箏的好時候。尤其是春分當天。甚至大人們也參與。風箏類別有王字風箏，鰱魚風箏，瞇蛾風箏，雷公蟲風箏，月兒光風箏，其大者有兩米高，小的也有二、三尺。市場上有賣風箏的，多比較小，適宜于小孩子們玩耍，而大多數(shù)還是自己糊的，較大，放時還要相互競爭看哪個的放得高。
春祭
二月春分，開始掃墓祭祖，也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻禮。春分掃墓開始時，首先掃祭開基祖和遠祖墳墓，全族和全村都要出動，規(guī)模很大，隊伍往往達幾百甚至上千人。開基祖和遠祖墓掃完之后，然后分房掃祭各房祖先墳墓，最后各家掃祭家庭私墓。大部分客家地區(qū)春季祭祖掃墓，都從春分或更早一些時候開始，最遲清明要掃完。各地有一種說法，謂清明后墓門就關閉，祖先英靈就受用不到了。
拜神
春分前后的民俗節(jié)日有二月十五日開漳圣王誕辰：開漳圣王又稱"陳圣王"，為唐代武進士陳元光，對漳洲有功，死后成為漳洲守護神。二月十九日觀世音菩薩誕辰，每逢誕辰，信徒多茹素齊，前往各觀音寺廟祭拜。二月二十五日三山國王祭日：三山國王是指廣東省潮州府揭陽縣的獨山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民春為守護神，因此信徒以客籍人士為主。
祭日
在周代，春分有祭日儀式�！抖Y記》：“祭日于壇。”孔穎達疏：“謂春分也”。此俗歷代相傳。清潘榮陛《帝京歲時紀勝》：“春分祭日，秋分祭月，乃國之大典，士民不得擅祀�！�
日壇坐落在北京朝陽門外東南日壇路東，又叫朝日壇，它是明、清兩代皇帝在春分這一天祭祀大明神(太陽)的地方。朝日定在春分的卯刻，每逢甲、丙、戊、庚、壬年份，皇帝親自祭祀，其余的年歲由官員代祭。
犒勞耕牛
江南地區(qū)則流行犒勞耕牛、祭祀百鳥的習俗。春分已至，耕牛即開始一年的勞作，以糯米團喂耕牛表示犒賞;祭祀百鳥，一則感謝它們提醒農(nóng)時，二是希望鳥類不要啄食五谷，祈禱豐年之意。
春分吃什么食物
1、吃春菜
昔日四邑有個不成節(jié)的習俗，叫做“春分吃春菜”�！按翰恕笔且环N野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康�！�，慢慢地這也成了一個習俗。一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
2、蘿卜
揚州人還有春分吃蘿卜或蘿卜絲餡的包子、春卷的風俗。這時吃蘿卜不但能上下通氣，還能起到去疾病、解春困的功效。
春季養(yǎng)生保健的各種蔬菜中，效果最好的當屬蘿卜。白蘿卜具有清熱生津、理氣、消食化痰的作用，生吃偏于清熱生津，煮熟偏于行氣消食，春季食用，可用來防治痰多咳嗽、咽痛、傷食腹脹、便秘等病狀。現(xiàn)代醫(yī)學認為，蘿卜有很好的利尿效果，所含的.纖維素也可促進排便，利于減肥。如果想利用蘿卜來排毒，可以選擇生食，打成汁或涼拌、腌漬均可。
民間認為“蘿卜頭辣、尾燥、腰正好”，專家也提醒，蘿卜分段吃，營養(yǎng)各不同：蘿卜的頂部含維生素C最多，宜爆炒和煮湯;中間段含糖量較高，可切絲涼拌;尾部辛辣，含淀粉酶和芥子油，適宜腌拌……平時家里人少時一根大蘿卜一次吃不完，可以豎著剖開吃一半，這樣蘿卜的頭、腰、尾都在菜里，營養(yǎng)均衡。
3、驢打滾
按照老北京的習俗，春分得吃驢打滾，以求避邪祈福。驢打滾來歷不凡，光看它的加工材料包括大黃米面、黃豆面、紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁，足以符合營養(yǎng)膳食指南上的食材多樣化這一條。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，是老少皆宜的美食。
驢打滾又叫豆面糕，豆面糕毫無疑問，以黃豆面為主要原料。再加上豆餡等典型的蛋白質互補食物。每百克驢打滾含熱能194千卡;蛋白質8.2克;脂肪0.2克，碳水化合物41.8克。另外，還含有維生素、鈣等其他微量營養(yǎng)素。
不過在這里小編也提醒大家，驢打滾雖然美味，營養(yǎng)價值也不錯，但是不要食用過量，畢竟里面含糖量不少，吃太多會能量超標，還容易血糖升高。另外軟糯的成分，攝入太多不容易消化。因此，驢打滾作為一種傳統(tǒng)美食，在過節(jié)時，可以淺嘗輒止，回味無限。
4、太陽糕
“太陽糕，步步高”。依照舊時老北京習俗，春分這天要祭拜太陽神，“請”吃太陽糕。太陽糕既是春分祭日的貢品，也是節(jié)令食品，寓意“太陽高”。不但“太陽糕”的寓意美好，而且糯米和內餡的設置也符合春季“宜省酸增甘”的養(yǎng)生理念。
太陽糕一般使用糯米加糖制成，上面用紅曲水印昂首三足雞星君(金雞)發(fā)像，或在上面用模具壓出“金鳥圓光”代表太陽神。太陽糕每五塊為一碗，頂端還插有一只寸余高的面捏小雞，十分喜氣。
這種“太陽糕”以糯米制皮，內包棗泥餡，餡中還加入了白瓜仁及秘制桂花，寓祈新年五谷豐登。春分節(jié)氣氣候溫和，陽光明媚，應適當進食糯米、紅棗等來調節(jié)身體機能的平衡，適應節(jié)氣變化。
春分節(jié)氣的含義是什么
春分是二十四節(jié)氣之一，古時又稱為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”，在每年的3月21日前后(20日-22日)交節(jié)，農(nóng)歷日期不固定，這時太陽到達黃經(jīng)春分0°。
據(jù)《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此當九十日之半，故謂之分�！绷怼洞呵锓甭丁り庩柍鋈肷舷缕氛f：“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平�！庇小睹魇贰v一》說：“分者，黃赤相交之點，太陽行至此，乃晝夜平分。”所以，春分的意義，一是指一天時間白天黑夜平分，各為12小時;二是古時以立春至立夏為春季，春分正當春季三個月之中，平分了春季。
中國古代將春分分為三候：“一候元鳥至;二候雷乃發(fā)聲;三候始電�！北闶钦f春分日后，燕子便從南方飛來了，下雨時天空便要打雷并發(fā)出閃電。春分在中國古歷中的記載為：“春分前三日，太陽入赤道內”。
春分的習俗11
春分習俗做為傳統(tǒng)文化的一個重要組成部分，一直有著獨特的文化魅力。那么春分的意思和習俗有哪些呢?接下來就讓小編在此為您詳細介紹吧!
春分的`意思
春分，晝夜平分之意，排二十四節(jié)氣之四，此時太陽直射赤道，春暖花開，鶯飛草長，宜農(nóng)作，田間管理;觀光出游等。
在實務上通常特指太陽真正位于黃經(jīng)0°的那天：3月20日或3月21日。在時間周期上是指太陽位于黃經(jīng)0°和15°度之間的位置，大約是3月20日至4月5日之間。
春分的習俗12
1、豎蛋
在每年的春分這天，世界各地都會有數(shù)以千萬計的人在做“豎蛋”試驗。選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時光，故有“春分到，蛋兒俏”的說法。
2、粘雀子嘴
春分這一天農(nóng)民都按習俗放假，每家都要吃湯元，而且還要把不用包心的湯元十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。
3、春祭
春分也是春祭的開始。春祭，即開始掃墓祭祖，也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻禮。春分掃墓開始時，首先掃祭開基祖和遠祖墳墓，全族和全村都要出動，規(guī)模很大，隊伍往往達幾百甚至上千人。開基祖和遠祖墓掃完之后，然后分房掃祭各房祖先墳墓，最后各家掃祭家庭私墓。
4、放風箏
春分這天是孩子們放風箏的好時候，甚至大人們也要參與。溫柔的春風里，人們在空地上肆意奔跑，爭相比著誰的風箏放得更高更遠。
5、飲春酒
我國浙江、山西一帶有在春分日釀酒的風俗習慣。古書中記載：“春分造酒貯于甕，過三伏糟粕自化，其色赤，味經(jīng)久不壞，謂之春分酒�！�
6、拜神
春分前后的民俗節(jié)日有二月十五日開漳圣王誕辰：開漳圣王又稱"陳圣王"，為唐代武進士陳元光，對漳洲有功，死后成為漳洲守護神。二月十九日觀世音菩薩誕辰，每逢誕辰，信徒多茹素齊，前往各觀音寺廟祭拜。二月二十五日三山國王祭日：三山國王是指廣東省潮州府揭陽縣的獨山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民春為守護神，因此信徒以客籍人士為主。
7、祭日
祭日是古時皇家在春分這天最主要的`活動，在周代，春分便有了祭日儀式�！抖Y記》記載：“祭日于壇”、“謂春分也”，此俗歷代相傳。清朝潘榮陛《帝京歲時紀勝》：“春分祭日，秋分祭月，乃國之大典，士民不得擅祀�！�
春分簡介
春分，是春季九十天的中分點。二十四節(jié)氣之一，每年公歷大約為3月20日左右，太陽位于黃經(jīng)0°(春分點)時。春分這一天太陽直射地球赤道，南北半球季節(jié)相反，北半球是春分，在南半球來說就是秋分。二分日世界各地日出日落時間均為6點。春分是伊朗、土耳其、阿富汗、烏茲別克斯坦等國的新年，有著3000年的歷史。
《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此當九十日之半，故謂之分。秋同義�！薄洞呵锓甭丁り庩柍鋈肷舷缕氛f：“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平�！�
春分也是節(jié)日和祭祀慶典，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的禮制。周禮天子日壇祭日。
《禮記》：“祭日于壇�！笨追f達疏：“謂春分也”。清潘榮陛《帝京歲時紀勝》：“春分祭日，秋分祭月，乃國之大典，士民不得擅祀。
節(jié)氣特征
春分這一天陽光直射赤道，晝夜幾乎相等，其后陽光直射位置逐漸北移，開始晝長夜短。地球上距赤道越遠的地方，正午太陽高度角越小，獲得的太陽光熱越少。一般北半球3，4，5三個月是春季，南半球為秋季。
春分節(jié)氣，東亞大槽明顯減弱，西風帶槽脊活動明顯增多，蒙古到東北地區(qū)常有低壓活動和氣旋發(fā)展，低壓移動引導冷空氣南下，北方地區(qū)多大風和揚沙天氣。當長波槽東移，受冷暖氣團交匯影響，會出現(xiàn)連續(xù)陰雨和倒春寒天氣。
春分有兩個意思;一是春分這天晝夜時間相等，二是春分這天是春季(立春至谷雨)90天的一半。漢朝董仲舒著《春秋繁露·陰陽出入上下篇肌己載：“春分者，陰陽相半也。故晝夜均而寒暑平�！贝巳仗栔鄙涑嗟�，晝夜幾乎等長，其后，太陽更向北移，北半球晝長夜短。農(nóng)諺說：“春分秋分，晝夜平均”，“吃了春分飯，一天長一線�！�
古代將春分分為三候：“一候玄鳥至，二候雷乃發(fā)聲，三候始電�！北闶钦f春分日后，燕子便從南方飛來了，二候，下雨時天空便要打雷，三候，就開始出現(xiàn)閃電。
春分時節(jié)，我國除青藏高原、東北、西北和華北北部地區(qū)外都進入了明媚的春天。
春分的習俗13
豎雞蛋
在每年的春分這天，世界各地有數(shù)以千萬計的人在做“中國民俗豎雞蛋”。
玩法：選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時光，故有“春分到，蛋兒俏”的說法。
春分這一天為什么雞蛋容易豎起來？首先，春分是南北半球晝夜都一樣長的日子，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉的軌道平面處于一種力的相對平衡狀態(tài)，有利于豎蛋。其次，春分正值春季的中間，不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢，思維敏捷，動作利索，易于豎蛋成功。更重要的是，雞蛋的表面高低不平，有許多突起的“小山”�！吧健备�0.03毫米左右，山峰之間的距離在0.5一0.8毫米之間。根據(jù)三點構成一個三角形和決定一個平面的道理，只要找到三個“小山”和由這三個“小山”構成的三角形，并使雞蛋的重心線通過這個三角形，那么這個雞蛋就能豎立起來了。此外，最好要選擇生下后4—5天的.雞蛋，這是因為此時雞蛋的蛋黃素帶松弛，蛋黃下沉，雞蛋重心下降，有利于雞蛋的豎立。
吃太陽糕
太陽糕是由大米和綿白糖混合制成的方形小點心，在北京地區(qū)已消失約百年。記者在稻香村門店看到，新上市的太陽糕上面印著紅色的“太陽”，具有濃厚的民俗氣息。食俗專家稱，春分節(jié)氣氣候溫和，陽光明媚，應適當進食糯米、紅棗等來調節(jié)身體機能的平衡�！疤柛狻币耘疵字破�，內包棗泥餡，餡中還加入了白瓜仁及秘制桂花，既有五谷豐登的寓意，又滿足了人們食療的要求。
祭日
周代，春分有祭日儀式。清潘榮陛《帝京歲時紀勝》：“春分祭日，秋分祭月，乃國之大典，士民不得擅祀�！惫糯弁醯募廊請鏊蠖嘣O在京郊，元朝時建有日壇，此后明、清兩代皇帝在春分這一天在日壇祭祀大明神（太陽）。朝日定在春分的卯刻，每逢甲、丙、戊、庚、壬年份，皇帝親自祭祀，其余的年歲由官員代祭。
吃春菜
舊時民間有“春分吃春菜”的習俗，春菜是一種野莧菜，也稱為春碧蒿。逢春分那天，全村人都去采摘春菜，采回的春菜一般家里與魚片滾湯，叫“春湯”。還有俗語“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”一年之春，人們祈求的還是家宅安寧，身體健康。
犒勞耕牛
江南地區(qū)則流行犒勞耕牛、祭祀百鳥的習俗。春分已至，耕牛即開始一年的勞作，以糯米團喂耕牛表示犒賞；祭祀百鳥，一則感謝它們提醒農(nóng)時，二是希望鳥類不要啄食五谷，祈禱豐年之意。
春分春分，晝夜平分。
二、八月，晝夜平。
一場春雨一場暖，一場秋雨一場寒。
麥怕二月雪。
冬雪是被，春雪是鬼。
春雪填滿溝，小麥要減收。
二月下雪，小麥吃苦，早鋤兩遍，可以彌補。
春分前后怕春霜，一見春霜麥苗傷。
九盡花不開，水果擠破街。
九盡花不開，果子壓塌街。
花開九不盡，果價要跑人。
花開九不盡，果子沒人問。
春分雨多，有利春播。
麥怕春旱，谷怕急雨。
春季雨豐不歉，冬有大雪多面。
春分麥起身，一刻值千金。
麥到春分晝夜長。
小麥拔節(jié)，棉田耙耪不歇；小麥孕穗，棉種下地；
小麥抽穗，棉種生腳鉆錐；小麥開花，棉苗出土兩夾；
小麥灌漿，間苗定苗治蟲帶松耪。
追肥澆水跟松耪，三舉配套麥苗壯。
要想糧棉豐，土地早平整。
灌溉不整地，等于白費力。
澆水不整地，費水費工又堿地。
圍堰不平地，也是白費力。
地不平帶來五不平：溫不平，水不平，肥不平，莊稼高矮不平，產(chǎn)量不平。
沙壓堿，黃金板；沙壓粘，變良田；粘壓沙，好莊稼。
堿地壓沙土，一畝頂二畝。
白土摻黑土，一畝頂二畝。
堿地蓋上沙，強似把糞加。
堿地壓沙土，保苗不用補。
瓜地鋪石沙，結得籮筐大。
堿地逮著苗，能和好地摽。
春分，古時又稱為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”，在每年的3月21日前后（20日～22日）交節(jié)，農(nóng)歷日期不固定，這時太陽到達黃經(jīng)0°。據(jù)《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此當九十日之半，故謂之分�！绷怼洞呵锓甭丁り庩柍鋈肷舷缕氛f：“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平�！庇小睹魇贰v一》說：“分者，黃赤相交之點，太陽行至此，乃晝夜平分�！彼�，春分的意義，一是指一天時間白天黑夜平分，各為12小時；二是古時以立春至立夏為春季，春分正當春季三個月之中，平分了春季。
中國古代將春分分為三候：“一候元鳥至；二候雷乃發(fā)聲；三候始電�！北闶钦f春分日后，燕子便從南方飛來了，下雨時天空便要打雷并發(fā)出閃電。春分在中國古歷中的記載為：“春分前三日，太陽入赤道內”。
春分的習俗14
春分節(jié)氣習俗
一、豎蛋
在每年的春分那一天，世界各地都會有數(shù)以千萬計的人在做“豎蛋”試驗。這一被稱之為“中國習俗”的玩藝兒，何以成為“世界游戲”，目前尚難考證。不過其玩法確簡單易行且富有趣味：選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。
春分成了豎蛋游戲的最佳時光，故有“春分到，蛋兒俏”的說法。豎立起來的蛋兒好不風光。
二、吃春菜(嶺南風俗)
昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個不成節(jié)的習俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。采回的春菜一般家里與魚片"滾湯"，名曰"春湯"。
有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康�！币荒曜源海藗兤砬蟮倪�是家宅安寧，身壯力健。
三、送春牛
春分隨之即到，其時便出現(xiàn)挨家送春牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰“春牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，主要說些春耕和吉祥不違農(nóng)時的話，每到一家更是即景生情，見啥說啥，說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動聽。俗稱"說春"，說春人便是“春官”。
四、粘雀子嘴
春分這一天農(nóng)民都按習俗放假，每家都要吃湯元，而且還要把不用包心的湯元十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。
春分期間還是孩子們放風箏的好時候。尤其是春分當天。甚至大人們也參與。風箏類別有王字風箏，鰱魚風箏，瞇蛾風箏，雷公蟲風箏，月兒光風箏，其大者有兩米高，小的也有二、三尺。市場上有賣風箏的，多比較小，適宜于小孩子們玩耍，而大多數(shù)還是自己糊的，較大，放時還要相互競爭看哪個的放得高。
五、春祭
二月春分，開始掃墓祭祖，也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻禮。春分掃墓開始時，首先掃祭開基祖和遠祖墳墓，全族和全村都要出動，規(guī)模很大，隊伍往往達幾百甚至上千人。開基祖和遠祖墓掃完之后，然后分房掃祭各房祖先墳墓，最后各家掃祭家庭私墓。
大部分客家地區(qū)春季祭祖掃墓，都從春分或更早一些時候開始，最遲清明要掃完。各地有一種說法，謂清明后墓門就關閉，祖先英靈就受用不到了。
六、拜神
春分前后的.民俗節(jié)日有二月十五日開漳圣王誕辰：開漳圣王又稱"陳圣王"，為唐代武進士陳元光，對漳洲有功，死后成為漳洲守護神。二月十九日觀世音菩薩誕辰，每逢誕辰，信徒多茹素齊，前往各觀音寺廟祭拜。二月二十五日三山國王祭日：三山國王是指廣東省潮州府揭陽縣的獨山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民春為守護神，因此信徒以客籍人士為主。
春分節(jié)氣的含義
1、指“春分秋分，晝夜平分”
春分之日太陽光直射在赤道上，幾乎全球晝夜等長，都是12小時.春分之后，陽光直射點位置便向北移，北半球白天時間就開始變長，夜間時間就變短了，所不同的是南半球則變得晝短夜長。
2、指季節(jié)平分
若以立春至立夏這段時間作為春季，春分是春季的中分點，正好平分了春季，從立春到立夏正好九十天，春分將其一分為二，因此而得名春分。
春分吃什么食物
蘿卜
揚州人還有春分吃蘿卜或蘿卜絲餡的包子、春卷的風俗。這時吃蘿卜不但能上下通氣，還能起到去疾病、解春困的功效。
春季養(yǎng)生保健的各種蔬菜中，效果最好的當屬蘿卜。白蘿卜具有清熱生津、理氣、消食化痰的作用，生吃偏于清熱生津，煮熟偏于行氣消食，春季食用，可用來防治痰多咳嗽、咽痛、傷食腹脹、便秘等病狀。現(xiàn)代醫(yī)學認為，蘿卜有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利于減肥。如果想利用蘿卜來排毒，可以選擇生食，打成汁或涼拌、腌漬均可。
民間認為“蘿卜頭辣、尾燥、腰正好”，專家也提醒，蘿卜分段吃，營養(yǎng)各不同：蘿卜的頂部含維生素C最多，宜爆炒和煮湯;中間段含糖量較高，可切絲涼拌;尾部辛辣，含淀粉酶和芥子油，適宜腌拌……平時家里人少時一根大蘿卜一次吃不完，可以豎著剖開吃一半，這樣蘿卜的頭、腰、尾都在菜里，營養(yǎng)均衡。
驢打滾
按照老北京的習俗，春分得吃驢打滾，以求避邪祈福。驢打滾來歷不凡，光看它的加工材料包括大黃米面、黃豆面、紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁，足以符合營養(yǎng)膳食指南上的食材多樣化這一條。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，是老少皆宜的美食。
驢打滾又叫豆面糕，豆面糕毫無疑問，以黃豆面為主要原料。再加上豆餡等典型的蛋白質互補食物。每百克驢打滾含熱能194千卡;蛋白質8.2克;脂肪0.2克，碳水化合物41.8克。另外，還含有維生素、鈣等其他微量營養(yǎng)素。
不過在這里小編也提醒大家，驢打滾雖然美味，營養(yǎng)價值也不錯，但是不要食用過量，畢竟里面含糖量不少，吃太多會能量超標，還容易血糖升高。另外軟糯的成分，攝入太多不容易消化。因此，驢打滾作為一種傳統(tǒng)美食，在過節(jié)時，可以淺嘗輒止，回味無限。
太陽糕
“太陽糕，步步高”。依照舊時老北京習俗，春分這天要祭拜太陽神，“請”吃太陽糕。太陽糕既是春分祭日的貢品，也是節(jié)令食品，寓意“太陽高”。不但“太陽糕”的寓意美好，而且糯米和內餡的設置也符合春季“宜省酸增甘”的養(yǎng)生理念。
太陽糕一般使用糯米加糖制成，上面用紅曲水印昂首三足雞星君(金雞)發(fā)像，或在上面用模具壓出“金鳥圓光”代表太陽神。太陽糕每五塊為一碗，頂端還插有一只寸余高的面捏小雞，十分喜氣。
這種“太陽糕”以糯米制皮，內包棗泥餡，餡中還加入了白瓜仁及秘制桂花，寓祈新年五谷豐登。春分節(jié)氣氣候溫和，陽光明媚，應適當進食糯米、紅棗等來調節(jié)身體機能的平衡，適應節(jié)氣變化。
提醒，春分飲食宜清補不宜濁補，多吃新鮮蔬菜，有助于人體應時知節(jié)，與自然相融合。春筍、菠菜、芹菜、韭菜、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗、木耳菜、油菜、等當季蔬菜，都是不錯的選擇。以及雞、蛋、牛奶、山藥、蓮子、銀耳等營養(yǎng)豐富的溫補食物，都適合這一季節(jié)進食。
春分的習俗15
1、花開花謝，暗香殘留。春風春雨，潤物無聲。風優(yōu)柔的吹皺水的心事，也吹散了花的矜持。美麗的季節(jié)，愿你有一份美麗的心情。春分節(jié)氣快樂!
2、春分到，樂淘淘，幸福時光翩翩到�；ㄖη�，禾苗笑，萬千希望心頭繞。鶯燕叫，春意鬧，無限生機來報到。暖陽照，熱情高，事業(yè)騰飛心情好。春分到了，愿你快樂逍遙。
3、和風細雨，春分時節(jié)，百花齊放，晝夜等長。忙碌的你，不要辜負了這濃濃春意。或耕作，或植樹，或踏春。美哉!美哉!祝春色常在，春分快樂!
4、可愛的春姑娘，邁著輕盈的步子來到人間，那一片生機的景象便隨之來到四面八方，整個世界像剛從一個漫長的睡夢中蘇醒過來，春分時節(jié)，祝你開心!
5、今日春分節(jié)氣，春分為春季的中間，這天晝夜幾乎相等，春分時氣溫適宜，人心舒暢。此時工作學習的效率都會比較高，愿你能把握好現(xiàn)在的大好時光!
6、春色滿園送問候，可見你我情誼重;春分節(jié)氣春意濃，生活多彩沐春風;送一縷花香，愿生活清新甜蜜，贈一片春色，愿天天精彩繽紛。
7、春分到，百鳥叫。晝漸長，夜?jié)u短。早點睡，睡眠足。常鍛煉，身體棒。身體好，無病擾。心豁達，無煩惱。幸福至，平安到。常開心，樂逍遙!
8、春風拂過你的肩，春水親過你的臉，春光裝進你的眼，春雨寧靜你心田，春花燦爛香彌漫，春意盎然樂無邊。春分時節(jié)春欣然，春來祝福春滿園。
9、春分到，晝夜平，你我快樂齊分享，愿你快樂，牙齒天天曬太陽;編輯短信祝福你，愿你好運連年幸福長，春分快樂!
10、2019春分到，花枝笑，蜜蜂枝頭鬧;桃花紅，梨花白，春芳至此歇;風帶雨，雨傳訊，福音喜煞人;心寫心，心相惜，真心傳情誼;樂相伴，福相守，好運伴你走。
11、冬天卷著冰雪和寒流悄悄離去，春天攜著綠葉和暖風輕輕到來�；B在歌唱，綠柳在舞蹈，太陽在伴奏，魚蟲在吶喊。一場無聲的演唱會在春分時節(jié)中唱響。
12、山青了，水秀了，花開了，草綠了，風輕了，天藍了，美麗的春分節(jié)氣終于來了。祝福被點燃了，朋友永遠留在心間了，愿你幸福永綿綿。
13、春天的顏色真是五彩繽紛，太陽是紅燦紅燦的，天空是湛藍湛藍的，樹梢是嫩綠嫩綠的，迎春花是嬌黃嬌黃的，愿你在春分時節(jié)，幸福安康!
14、夕輕雷落萬絲，霽光浮瓦碧參差。有情芍藥含春淚，無力薔薇臥曉枝。朝來庭樹有鳴禽，紅綠扶春上遠林。春分時節(jié)傳短信，祝君快樂好心情!
15、將思念匯成一片海，擁有海納百川的情懷，讓夢想點綴一片天，描繪天外有天的精彩，讓春花聚成一片景，渲染真摯雋永的祝福。2019春分又至，愿快樂幸福!
16、鶯歌燕舞日，春分節(jié)氣至;桃紅李白季，相思在一起;春潮滾滾來，生活更精彩;春光沐天地，泉水響叮咚;鳥兒林間鳴，蝶兒花間忙。祝春分快樂!
17、春分到來風光好，綠樹紅花迎風笑。養(yǎng)生之道莫小瞧，早睡早起身體好�？諝庑迈r朝陽照，呼吸順暢心情妙。小事不必太計較，心胸寬廣煩惱拋。祝你春分總歡笑，快快樂樂直到老!
18、收集春雷送你，愿你充滿活力。網(wǎng)住春風送你，愿你吉祥如意。捧把春雨送你，愿你財源滾滾。春分時節(jié)，愿你背著好遠，牽著健康，快樂每一天!
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20、聽，山泉小溪在奔騰;聽，北歸燕子在啼鳴;聽，春草嘎嘎在生長;聽，花蕾吐放的聲息;聽，手機短信開始鳴，一條短信祝福你：春分時節(jié)快樂無比!
21、又到春分，縷縷思念如芳草;鳥語花香，桃紅柳綠，祝福聲聲表心意。以我誠心，書寫真心，春分時節(jié)，祝你心情無限明媚，事業(yè)錦上添花。
22、春分春分，送你一百分的好運，一百分的快樂，一百分的如意，一百分的美好，一百分的健康，一百分的甜蜜，一百分的`財富，一百分的平安!
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25、摘一縷春光，愿你把心情敞亮;捧一手春雨，愿你把煩惱輕洗;采一朵春花，愿你帶快樂回家;剪一絲春風，愿你日子更輕松。春分到，愿你心情更美妙!
26、美如意，你笑得美如意，好像幸福立在春風里，開在春風里;樂如意，你笑的樂如意，好像開心站在春雨里，開在春雨里。祝你春分時節(jié)快如意!
27、那泥土那水滴那新葉那花蕾，無處不在洋溢著生命的活力，流動著生命的氣息，綻放著生命的美麗，祝你春分時節(jié)里幸福健康甜蜜!
28、春天已來了，春光分外俏!快樂與你分享，幸福給你滿分，真情對你十分，信心儲備充分，好運財運平分，煩惱不惹半分，春分節(jié)氣，愿你幸�？鞓酚啦浑x分。
29、春蘇萬物百花香，春陽溫暖小家堂，春光滿面永安康，春雨潤物收入漲，春風得意蒸蒸上，春雷陣陣名遠揚。春分時節(jié)，送出我的祝愿：愿你幸�？鞓访恳惶�!
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