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我的拿手好戲做菜作文15篇(優(yōu))
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？下面是小編精心整理的我的拿手好戲做菜作文，歡迎大家分享。
我的拿手好戲做菜作文1
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，有的善于唱歌，有的善于跳舞，也有的善于釣魚(yú)……而我的拿手好戲就是做菜。
我外婆是做菜的.好手，而我的廚藝可是得到了外婆的“真?zhèn)鳌�。其中，我最拿手的就是韭菜炒雞蛋和番茄炒蛋了。為了練好這兩個(gè)拿手菜，我可是不知道失敗了多少次，吃了多少的糊雞蛋呢！
一次，看到外婆正準(zhǔn)備做菜，我趕緊說(shuō)：“外婆，我想炒兩個(gè)小菜給您品鑒一下�！蓖馄判廊煌�。
我先拿出三枚雞蛋，依次往碗沿一磕，再輕輕一掰，蛋清、蛋黃緩緩流到碗里。我再拿起筷子熟練地?cái)噭?dòng)，不一會(huì)兒，就攪勻了。我又將洗好的韭菜每隔幾厘米切一刀，放到盆里備用。
接著，我將油倒進(jìn)鍋，油熱了后，把打好的蛋液倒進(jìn)去，等雞蛋稍微有點(diǎn)凝固成了黃白色，就用鏟子把它翻了一個(gè)面，切碎，很快，雞蛋就炒好了。我再把雞蛋盛出來(lái)放在一邊。我又重新放油，把韭菜倒進(jìn)鍋里不能的翻炒，看著韭菜逐漸變成暗綠色。我就把雞蛋重新倒進(jìn)鍋里，同時(shí)撒鹽，翻炒幾下就做好了。我把炒好的菜端上桌，外婆拿起筷子嘗了一口。我迫不及待地問(wèn)：“怎么樣？”外婆笑著說(shuō)：“色香味俱全，炒得不錯(cuò)，都快趕上我做的了�！�
我立刻得意起來(lái)，乘勝追擊，又做了一道番茄炒蛋，端到外婆面前說(shuō)：“再?lài)L嘗這道，這道怎么樣？”我看外婆沒(méi)說(shuō)話(huà)，就自己嘗了一口，雞蛋剛放入嘴里，我臉色就變了——鹽放多了，吃起來(lái)咸得發(fā)苦。我十分尷尬，拿手好戲演砸了。外婆看到我的臉色，也笑了起來(lái)。
我明白了：做任何事情都不能得意忘形，不然就會(huì)失敗，就連拿手好戲也不例外！
我的拿手好戲做菜作文2
窗外，雨點(diǎn)兒嘩嘩地落下，像一條條斷了線(xiàn)的珍珠項(xiàng)鏈，在天空與大地之間形成一幕無(wú)比寬大的珠簾，這不禁讓我想起了幾個(gè)月前的一個(gè)下午……
我來(lái)到廚房，點(diǎn)燃煤氣，準(zhǔn)備燒一塊昨天才學(xué)會(huì)的手抓餅嘗嘗。我首先用煤氣將平底鍋燒熱，接著來(lái)到冰箱前，打開(kāi)門(mén)，取出一塊半成品的手抓餅，然后剝?nèi)ネ鈱影挠图�，將它輕輕地丟入鍋中，蓋上鍋蓋。大約過(guò)了一分鐘后，掀起鍋蓋，左手牢牢地拿著鍋蓋，右手用鍋鏟輕輕地鏟起燒好一面的手抓餅，然后將它快速地翻面，并在餅上撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再次蓋上鍋蓋，等待一分鐘以后，掀開(kāi)鍋蓋，一陣白煙迎面撲來(lái)，待白煙全都消散后，一個(gè)美味的手抓餅就做好了。最后，我找來(lái)一個(gè)平盤(pán)，用鍋鏟輕輕地鏟起做好的手抓餅，慢慢地放入盤(pán)中。這時(shí)，妹妹起床了，還非要吵著吃火腿腸，無(wú)奈之下，我重新將鍋燒熱，倒入些許油，將火腿腸用刀切出紋路后，左手拿起鍋蓋護(hù)在身前，右手拿起火腿腸向鍋內(nèi)一丟。過(guò)了一會(huì)，一根美味的火腿腸就做好了。
妹妹開(kāi)心地吃著她的火腿腸，我也高興地嘗著我做的手抓餅。窗外陽(yáng)光明媚，每一片樹(shù)葉都在陽(yáng)光的照耀下閃閃發(fā)光，每一朵美麗的花兒都在陽(yáng)光的照耀下露出那迷人的笑容。每一棵挺拔的小草都在陽(yáng)光的`照耀下站得更直�？粗妹玫男θ荩业男囊卜滞鉁嘏饋�(lái)。妹妹一個(gè)勁地夸贊道：“姐姐煎的火腿腸最好吃!”
今天窗外沒(méi)有陽(yáng)光，雨一直下，我突然來(lái)了靈感，準(zhǔn)備給我和妹妹燒一份美味的肉絲面。下雨天我將展示我的另一份拿手好菜!
我的拿手好戲做菜作文3
要問(wèn)我的拿手好菜是什么？嘿，那當(dāng)然是做一份美味的西紅柿雞蛋湯啦！在家里，我可是公認(rèn)的"小廚師"，而這拿手好菜的背后卻隱藏了不少的努力和堅(jiān)持。
提到做飯，還得從我小學(xué)一年級(jí)講起，那時(shí)候，每當(dāng)下課，同學(xué)們總會(huì)聚在一起聊天，每當(dāng)有同學(xué)說(shuō)“我會(huì)做甜點(diǎn)！”，“我會(huì)做炸雞！”，“我會(huì)炒菜！”……都會(huì)引起我無(wú)限的羨慕。后來(lái)，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)乙蚕雽W(xué)習(xí)做飯�！笨蓩寢尵褪遣煌�。最后，媽媽經(jīng)不住我的軟磨硬泡，終于答應(yīng)了教我做飯，但有個(gè)條件，就是：“不能半途而廢�！碑�(dāng)時(shí)，別說(shuō)一個(gè)條件，就是一百個(gè)條件我也會(huì)毫不猶豫地答應(yīng)！
媽媽教我的'第一道菜就是西紅柿雞蛋湯，做法十分簡(jiǎn)單！將西紅柿放在開(kāi)水用面燙一下，包皮。然后切成塊，鍋中倒入油，把打好的雞蛋倒進(jìn)去翻炒，再倒入三碗水，多煮一會(huì)，將鍋里放入鹽、胡椒粉，調(diào)好味，然后將干淀粉倒入湯中，攪拌。開(kāi)鍋后撒上蔥花和香菜，關(guān)火，最后倒點(diǎn)芝麻油攪勻。
我一邊做，一邊記。將西紅柿洗凈后，我忘了剝皮，并且水也放少了，造成了鍋燒干了�！靶募背圆涣藷岫垢�。”爸爸在一旁笑著對(duì)我說(shuō)。我一氣之下，對(duì)媽媽說(shuō)：“我不想學(xué)做菜了！”可媽媽對(duì)我說(shuō)：“你忘了答應(yīng)我的條件了！”“唉！”我只好去做了。在媽媽的指導(dǎo)下，我可算是成功了，記不清做錯(cuò)了多少次，也不知流了多少汗……
隨著時(shí)間的推移，我學(xué)會(huì)了做許許多的菜。那天，到了中飯的時(shí)候我迫不及待地向爸爸他們展示我做的湯，爸爸拿起勺子，小心地挖了一勺放進(jìn)嘴巴，笑著說(shuō)：“不錯(cuò)，色香味俱全，我打95分，你可以做我們家的“小神廚”了！”媽媽在一旁打趣道：“女兒，你爸以前是有眼不識(shí)泰山哪！”“哈哈哈……”媽媽的話(huà)把我們都逗笑了。
學(xué)習(xí)了做菜讓我得到了快樂(lè)，同時(shí)我明白了做任何事情，只要持之以恒，日積月累，就有成功的可能。
我的拿手好戲做菜作文4
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，我的拿手好戲是做菜——一道簡(jiǎn)單卻能帶給別人很多溫暖的菜。
說(shuō)起拿手好菜，還要從一年前說(shuō)起。那時(shí)放暑假，無(wú)意間在小紅書(shū)里看到了一道很有意思的菜：“土豆球”，土豆怎么可能變成球呢？手機(jī)圖片上的土豆是半透明的，像彈力球一樣，我的好奇心就這樣促使我學(xué)會(huì)了這道菜。
時(shí)隔一年，這天中午，只有我和媽媽在家，家里沒(méi)什么吃的，媽媽很發(fā)愁，我卻在心中暗喜、嘿嘿，正合我意！那今天就讓媽媽嘗嘗我的手藝吧�。骸皨寢�?zhuān)裉煸蹅儾怀酝赓u(mài)，一起來(lái)品嘗我的拿手好菜土豆球吧！”我正式宣布，媽媽聽(tīng)了十分開(kāi)心，說(shuō)：好！終于可以品嘗我閨女的廚藝了！說(shuō)罷，我大步流星地走向廚房，開(kāi)始做菜。我拿出兩顆又大又圓的土豆，熟練地刮起皮來(lái)，據(jù)我多年經(jīng)驗(yàn)，皮削得越干凈，土豆口感會(huì)更好。接下來(lái)開(kāi)始切土豆，這一步很關(guān)鍵，切出來(lái)的土豆薄厚要一致，這樣蒸起來(lái)不會(huì)有的熟透了，有的還是生的。媽媽看我的動(dòng)作這樣純熟，不禁對(duì)我說(shuō)了一句“真功夫”。我很是得意，對(duì)自己信心倍增，飄飄然起來(lái)。我把土豆送入蒸鍋中，讓它們做十五分鐘的“桑拿”。時(shí)間到了，我打開(kāi)鍋蓋，熱氣“刷”得一下冒了上來(lái)，我手忙腳亂地端出土豆，用勺子壓碎，按2：1的比例放入150克土豆淀粉，這就是讓土豆變透明的關(guān)鍵，揉成面團(tuán)，搓成丸子狀，接下來(lái)又是漫長(zhǎng)的.十分鐘“桑拿”時(shí)間，時(shí)間寶貴，這十分鐘不能浪費(fèi)，我調(diào)制了一個(gè)非常好吃的酸辣汁：在碗里放入蔥花、大蒜、小米辣、生抽、白砂糖和陳醋，瞬間解鎖了一道特別好吃的蘸醬料，時(shí)間差不多了，土豆也好了，開(kāi)鍋的一剎那，香氣直往鼻子里鉆，土豆們一個(gè)個(gè)變成了“黃胖子”，再淋上我的秘制酸辣汁，這道既好吃又好看的土豆球就做好了！媽媽看到我做的菜，驚訝極了，對(duì)我豎起了大拇指，我也露出了燦爛的微笑。
這就是我的拿手好戲，生活中的美好不一定是琳瑯滿(mǎn)目的“昂貴”，也可能只是那份好吃的“土豆球”，我做的土豆球這么成功，大家都快來(lái)夸夸我吧！
我的拿手好戲做菜作文5
人人都有自己的拿手好戲，有的人愛(ài)跳舞，有的人喜歡跳繩，而我的拿手好戲卻是——做菜。
這個(gè)拿手好戲，可是我奶奶教我的。在老家農(nóng)田里，有我們自己種的各種蔬菜，看著這些蔬菜，我立馬想到了一桌好吃的，所以我想自己做一道菜。
我和奶奶一起在農(nóng)田里摘出了新鮮的黃瓜、玉米、小白菜，弄得我們滿(mǎn)身的泥。我們把這些蔬菜放在了菜籃里，提了回去，我拍了拍身上的泥土，然后戴著手套開(kāi)始洗菜了�？粗嘶@里黃瓜、玉米、小白菜都裹著一層厚厚的“衣服”，而我現(xiàn)在要做的就是扒開(kāi)他們的“衣服”。在我熟練的手法之下，他們終于脫掉了“泥巴外衣”，奶奶看著這發(fā)亮的菜忍不住的表?yè)P(yáng)了我一番。接著，奶奶拿出了刀，用水洗了洗，讓我把黃瓜切成一段一段的。我右手拿起刀，左手扶著黃瓜，小心翼翼地切了下去，黃瓜就斷了，那黃色的水嫩嫩的果肉發(fā)著光，無(wú)比誘人，好想把它給吃掉！
接著，我把黃瓜切成了幾段，然后把黃瓜給掏空。先用奶奶準(zhǔn)備好的小刀在黃瓜的表面上切一個(gè)長(zhǎng)方形，往下延伸，掏出里面的瓤，這樣一節(jié)“竹子”就完成了。按照這樣的方法，再多做幾個(gè)，一段“竹子”就完成了。再把不要的'黃瓜皮切成葉子的形狀，擺在兩邊裝飾。擺盤(pán)完成，只差做菜了。
奶奶走到了爐前生火，而我就拿起一桶菜油往鍋里倒，下鍋的油濺起了一片油花，幸好沒(méi)有濺到我身上。我把奶奶剝好的玉米粒，切好的火腿和胡蘿卜一起倒進(jìn)了鍋里，我連忙拿起炒菜的鏟子炒了起來(lái)，炒菜鏟子在鍋里翻來(lái)覆去，直到玉米粒兒變成了金黃色，火腿變成了深粉色，胡蘿卜變成了深紅色，奶奶才關(guān)火。我均勻地撒了一點(diǎn)鹽在里面，再翻炒就好了，我把炒好的菜盛放在了切好的“竹子”里，看著眼前這一盤(pán)菜，心里美滋滋的。
這就是我的拿手好戲！
我的拿手好戲做菜作文6
不知不覺(jué)，新年已經(jīng)來(lái)臨，人們都在忙碌著，準(zhǔn)備著。我想：新年中，我也就應(yīng)做點(diǎn)什么。于是，我遍決定做一盤(pán)我的拿手好菜--------西紅柿炒雞蛋。
我來(lái)到廚房，系好圍裙，拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出兩個(gè)雞蛋和三個(gè)大西紅柿，然后把雞蛋打在碗里。我很有把握地拿著雞蛋往碗邊磕去，“啪”地一聲，我成功地把雞蛋打在了碗里，我往碗里一看，呵，真像個(gè)“小太陽(yáng)”!之后我又開(kāi)始搗雞，我一會(huì)兒輕，一會(huì)兒重，一會(huì)兒快，一會(huì)兒慢，蛋很快就搗好了。這時(shí)，我把西紅柿洗干凈放在了菜板上，又留意地拿起菜刀，真沉呀!但是，憑著我的經(jīng)驗(yàn)，這一點(diǎn)算不了什么。我對(duì)著西紅柿左一刀，右一刀，很快就切好了，啊，真棒!我真為我自己感到驕傲。接下來(lái)，我打著了火，往鍋里倒進(jìn)油，然后把雞蛋放進(jìn)去，翻了幾下又把西紅柿放進(jìn)鍋里，再放些醬油、鹽、白糖、味精繼續(xù)翻炒。雖然鍋里的油吱吱的響，但是我一點(diǎn)也不害怕。
就這樣，我的拿手好菜--------西紅柿炒雞蛋遍做好了!望著這盤(pán)菜，我心里甜滋滋的`，比吃了蜜還要甜!
我的拿手好戲做菜作文7
我是一個(gè)愛(ài)做菜的姑娘，我拿手好戲是煮螺螄粉。
我喜歡上煮螺螄粉，要?dú)w功于我的爸爸，他是遠(yuǎn)近聞名的“大廚”，每逢借節(jié)日搞活動(dòng)，街坊鄰居都會(huì)請(qǐng)爸爸去露兩手兒。耳濡目染之下，我也漸漸喜歡上了做菜，常常跟在爸爸后面學(xué)習(xí)，而我最拿手的是煮螺螄粉。
在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，發(fā)生了許多趣事，最難忘的是周末時(shí)的一件事。那天，我的好朋友來(lái)找我玩，于是我打算大顯身手，給她展示一下我的拿手好戲——煮螺螄粉。
我胸有成竹地走進(jìn)廚房，先拿出一個(gè)大碗燒開(kāi)了水倒進(jìn)去，再取出粉包，放進(jìn)開(kāi)水里泡15分鐘，之后拿出來(lái)放進(jìn)小鍋里煮一煮，一下鍋，它們就“嗨”起來(lái)了，有的像女孩子的長(zhǎng)發(fā)，用筷子一攪，它們就跟著水四處游動(dòng)，有的又像頑皮的孩子竄東竄西，還有的像個(gè)乖娃娃，一動(dòng)不動(dòng)，我邊煮邊攪拌，五分鐘后加入腐竹，再煮五分鐘，接著煮好后加入適量的其他料包，只差最后蓋上鍋蓋燜煮五分鐘了。誰(shuí)料，在這最后的五分鐘的等待中，我卻到客廳去向好友吹噓自己的.廚藝，正當(dāng)我說(shuō)得起勁，朋友問(wèn)了一聲：“螺螄粉到底得了沒(méi)呀？”我才恍然大悟，沖向廚房，只聽(tīng)鍋里“噗滋噗滋”地作響，打開(kāi)鍋蓋，鍋里最后一批泡泡正在慢慢消失，粉條已經(jīng)擱淺了，原來(lái)早就過(guò)了5分鐘，朋友聞聲走來(lái)：“怎么了，什么味兒呀？”“沒(méi)事，只是變成炒螺螄粉了。”我尷尬地笑了笑。“你沒(méi)被燙著吧？”我回答說(shuō)：“沒(méi)有，我再去煮一碗�！庇谑俏矣终罩瓉�(lái)的方法，吸取剛才的教訓(xùn)，再做一次。果不其然，一碗香噴噴的螺螄粉煮好了，朋友大加贊賞，我嘗了一口，比平時(shí)做的還要入味，我樂(lè)得合不攏嘴。
這就是我的拿手好戲——煮螺螄粉。不要小瞧我，有本事來(lái)跟我比一比！
我的拿手好戲做菜作文8
世界上并沒(méi)有完美的東西，也沒(méi)有完美的人，所以人們才要取長(zhǎng)補(bǔ)短，讓自己變得更完美。做事也是一樣，只有用心，就能領(lǐng)略技能的精髓。通過(guò)刻苦練習(xí)，我終于掌握了一項(xiàng)實(shí)用的拿手好戲——做菜。
每天媽媽都都給我做菜，而我在一旁靜靜地看著，只見(jiàn)媽媽動(dòng)作熟練，讓鍋里的蔬菜一下子騰空躍起，在鍋里發(fā)出噼里啪啦的聲音，媽媽的手一會(huì)兒翻炒，一會(huì)兒壓平，讓鍋里的菜直叫舒服�？吹梦倚陌W癢，也想試一試。
媽媽聽(tīng)了我的想法后，立刻搖頭，說(shuō)：“這簡(jiǎn)直是天方夜譚！你忘了上回你把廚房弄成什么樣了嗎？”是啊。想起上次我浪費(fèi)了許多調(diào)料和雞蛋，還差點(diǎn)兒把鍋燒漏，至今還心有余悸。我打消了做菜的念頭。正在我沮喪的時(shí)候，朋友勸我說(shuō)，克服恐懼最好的辦法就是面對(duì)恐懼，加油！朋友的話(huà)讓我充滿(mǎn)信心，我心里已經(jīng)有了一個(gè)戰(zhàn)術(shù)，要趁媽媽不在時(shí)動(dòng)手。首先我溜進(jìn)廚房，打開(kāi)冰箱，拿這一個(gè)柿子又看又聞，確定新鮮后才清洗干凈。按照這樣的.標(biāo)準(zhǔn)又找出幾個(gè)合格的柿子，這一幕就像考試，我就是考官，柿子像一個(gè)個(gè)學(xué)生。我把一個(gè)柿子放在菜板上，“咚”的一聲毫不猶豫地切了下去，柿子鮮血直流，其他柿子嚇得一動(dòng)不動(dòng)，但我并沒(méi)有想放過(guò)他們，三下五除二就把它們?nèi)几愣�。之后輪到了雞蛋，它們穿著厚外衣，好像在說(shuō)：“如果能脫掉我的厚外衣，我就讓你煮�！蔽易テ饍蓚�(gè)雞蛋向碗邊一磕，碗里出現(xiàn)兩個(gè)黃澄澄、圓滾滾的球體，我把雞蛋攪拌后，放在熱鍋中不斷翻炒，它們?cè)诶镞呏苯袩�。再把柿子倒入鍋中加少量水，再撒上鹽，一道西紅柿炒雞蛋終于完成了，它在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光。吃飯時(shí)，我為大家展示了這道菜，爺爺夸我長(zhǎng)大了，爸爸說(shuō)我厲害了，弟弟也笑了，大家津津有味地品嘗著。
每逢過(guò)節(jié)我都為家人做菜，每次都能得到贊揚(yáng)，這已經(jīng)是我的拿手好戲了。功夫不負(fù)有心人，只要用心去嘗試，一定可以成功。以后我就是廚房里最好的小廚師！
我的拿手好戲做菜作文9
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，我的拿手好戲就是——做菜。
從小，我就對(duì)做菜特別感興趣。那紅臉蛋的西紅柿，穿著綠裙子的包菜，修長(zhǎng)身子的大蔥等食材，我都喜歡拿起來(lái)，東摸摸，西看看，研究研究。廚房里那些瓶瓶罐罐，油鹽醬醋也讓我好奇不已。不僅這樣，每年春節(jié)我都要和奶奶、媽媽在廚房忙活一早上，學(xué)了不少做飯的小秘招。俗話(huà)說(shuō)：實(shí)踐出真知。趁著暑假有空，我剛好“實(shí)踐”一下。
奶奶先教我做難度較大的炒豬心。先放油，再放兩三個(gè)蔥、蒜頭爆香，然后倒入豬心翻炒。每翻一次，鍋就“滋啦——”一聲響。等豬心快熟了，可以把火調(diào)小些。把豬心裝盤(pán)后，我用力一吸——一股鮮甜的香氣竄進(jìn)鼻子，和奶奶做的幾乎一模一樣。我端著豬心，放到桌上仔細(xì)“欣賞”；褐色的豬心正冒著熱氣，幾點(diǎn)綠色點(diǎn)綴其中，潔白的盤(pán)子襯得豬心更鮮美了。貪吃的妹妹等不及洗手，直接拿起一塊往嘴里塞：“好吃！好吃！”她的眼睛都亮了起來(lái)。
一邊吃著親手做的菜，一邊聽(tīng)著家人的夸獎(jiǎng)，我心里春暖花開(kāi)一般喜悅。
這天，正好外婆來(lái)我家，我想著：做個(gè)餃子給外婆嘗嘗吧！于是，我準(zhǔn)備好原料，將肉泥和韭菜末攪拌攪拌，再放入適量調(diào)味品，餃子餡就做好了。本以為能一帆風(fēng)順，結(jié)果，在包餃子這環(huán)崩了。今天的'餡格外調(diào)皮，總愛(ài)往外跑，餃子皮包壞了好多張。好不容易有幾個(gè)“幸存者”，一下鍋：得，餡全漏出來(lái)了。最后，只好端著幾個(gè)小餃子出了廚房。
我可就不信了，還包不好餃子不成？于是，我跟著奶奶學(xué)了許多技巧。終于包成了一盤(pán)白白嫩嫩的韭菜餃子，從中隱約透出一些綠。學(xué)會(huì)做餃子后，爸媽也總愛(ài)叫我做些餃子來(lái)吃一吃。
妹妹生日時(shí)，我做一碗泡面給她，她吃得直叫：“我還要！”；作業(yè)做完后，我烤了幾個(gè)蛋撻做點(diǎn)心，味道還不錯(cuò)；爸爸心情不好，做個(gè)他最?lèi)?ài)的海蠣煎給他吃……
我的拿手好戲就是做菜，歡迎來(lái)品嘗我的“美食”呀！
我的拿手好戲做菜作文10
我最拿手的一種家常好菜
你吃過(guò)韭菜炒雞蛋嗎？這菜但是我的拿手好菜。此刻我來(lái)介紹一下這菜的做法吧。
先準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，敲破了放進(jìn)碗里，放點(diǎn)鹽和黃酒，那里告訴你一個(gè)“小秘方”：如果再加點(diǎn)白糖的話(huà)，炒出來(lái)的雞蛋會(huì)更加鮮嫩可口，然后得用你靈巧的雙手把雞蛋攪拌均勻。接下來(lái)就能夠把黃燦燦的雞蛋倒進(jìn)燒熱的油鍋里了，“哧啦”一聲，黃燦燦的雞蛋立刻會(huì)膨脹起來(lái)，就像螃蟹從嘴里吹出來(lái)的泡泡一樣。這時(shí)，再倒入綠色的.韭菜，用鏟子不停地翻動(dòng)，把韭菜雞蛋混和在一齊，最后加點(diǎn)小蔥和味精，最后，可千萬(wàn)不要忘記放鹽，如果沒(méi)有鹽，是會(huì)很咸的。還要記住放一小點(diǎn)香油，這香油放在韭菜炒雞蛋里是會(huì)使炒出來(lái)的韭菜炒雞蛋很香的!就這樣，一盤(pán)韭菜炒雞蛋就新鮮出爐了!
只見(jiàn)盤(pán)中黃的嫩黃，綠的青綠，黃綠相間，讓人垂涎欲滴。嘗一口，真是“天下一絕”!怎樣樣？你學(xué)會(huì)了吧？看著家人吃得津津有味的樣貌，你的心里肯定比吃了蜜還甜的!
我的拿手好戲做菜作文11
俗話(huà)說(shuō)“十八般武藝，樣樣是好戲”，有的人擅長(zhǎng)折紙，有的人擅長(zhǎng)做標(biāo)本，還有的人擅長(zhǎng)閱讀，而我的拿手好戲卻是做菜。
小時(shí)候，爸爸和媽媽煮的一手好菜，我看了十分羨慕，于是開(kāi)始我讓爸爸教我做菜。爸爸聽(tīng)了說(shuō)：“可以啊，不過(guò)我平時(shí)沒(méi)空教你做飯，你去找媽媽教你吧�！蔽胰フ覌寢屓チ�，媽媽說(shuō)：“可以這樣我不在時(shí)你就可以自己做飯吃了，我先教你煮飯吧�！甭�(tīng)到這我急忙說(shuō)：“媽媽我會(huì)煮飯，你先教我炒菜吧！”媽媽說(shuō)：“可以啊，煮菜時(shí)我們先放油，別放太多，”媽媽邊說(shuō)邊做“油熱了后才放進(jìn)菜，先翻炒一會(huì)，然后把鍋蓋蓋上，先燜上一會(huì)。"我一邊看一邊記下了方法，“過(guò)一會(huì)，你看菜熟了時(shí)便會(huì)十分軟，放一點(diǎn)鹽，就可以了�！�
有一次周末，媽媽跟爸爸出門(mén)了，妹妹說(shuō)：“哥哥我餓了！”我聽(tīng)了，便說(shuō)：“等會(huì)，我去煮飯了�！蔽野凑諎寢尳涛业姆椒�，燜上飯，炒菜時(shí)，我按媽媽的順序，放了油，炒了一會(huì)看熟了，便端了出去，妹妹嘗了嘗說(shuō)：“怎么這么淡？”原來(lái)我一急忘了放鹽，我馬上回去放鹽，那一次，雖然出了一點(diǎn)意外，但我們還是吃的津津有味。
做菜，基本上人人都會(huì)，可要是論誰(shuí)做的'好吃，這可是要誰(shuí)熟練，那誰(shuí)做的才好吃，我的廚藝已經(jīng)十分熟練了。
我的拿手好戲做菜作文12
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，我也一樣，我有很多拿手的事：唱歌、跳舞、打乒乓球……可我最拿手的卻是做菜。
要練就高超的技藝可不是那么簡(jiǎn)單的。記得兩年前，我還是個(gè)做菜小白，那時(shí)爸爸工作很忙，隔三岔五就去出差，回來(lái)待不了多久就又走了，甚至有時(shí)候連口熱乎的.飯都吃不到�？粗职秩諠u消瘦，我實(shí)在心疼，于是，我下定決心，要學(xué)習(xí)爸爸最?lèi)?ài)吃的糖醋排骨。
學(xué)習(xí)的路上遇上艱難坎坷，我每次都會(huì)熬出一鍋“女巫湯”，但我每次都會(huì)吃得干干凈凈，因?yàn)橐皇强梢晕〗?jīng)驗(yàn)下次的調(diào)料比例會(huì)更好，二是不浪費(fèi)糧食，一舉兩得，豈不美哉？在無(wú)數(shù)次的失敗后，我重振旗鼓，通過(guò)之前的失敗經(jīng)驗(yàn)后，我終于做出了完美的糖醋排骨。
我端著色香味美的糖醋排骨信心滿(mǎn)滿(mǎn)的端給爸爸媽媽?zhuān)鸪跛麄冞�不以為然，認(rèn)為只是我一個(gè)小孩子在鬧著玩呢，可當(dāng)他們嘗了一口后，眼睛頓時(shí)亮了，那神情，就像遇到水的魚(yú)飛向天的鳥(niǎo)：吃了蜜的熊。不知不覺(jué)中，他們已經(jīng)把一大盆吃完了，但是爸爸媽媽好像并不滿(mǎn)足，還津津有味地回味著。憑借著我過(guò)人的天賦，我還獲得了很多獎(jiǎng)，得到了很多人的認(rèn)可。
自此以后，爸爸終于能吃上我做的熱乎的飯了，我也因此悟出一個(gè)道理，世界上沒(méi)有真正的天才，只有有人會(huì)付出更多的努力而已。
我的拿手好戲做菜作文13
我的拿手好戲是做美味的飯菜。這個(gè)拿手好戲非常特別，要掌握很多技巧。
我對(duì)這一門(mén)手藝很感興趣，從三年級(jí)開(kāi)始媽媽就教我炒菜。炒菜沒(méi)有那么容易，是要下功夫的，只有功夫深才能炒出美味的`飯菜。從我愛(ài)上炒菜，逐漸地，炒菜變成了我的拿手好戲。
有一次老師讓我們嘗試做一道涼拌菜。我選擇涼拌菠菜，因?yàn)椴げ顺云饋?lái)特別爽口。我先拿起切菜板，把菠菜放在上面，拿起刀小心翼翼地切開(kāi)，心里緊張地念叨：“菠菜這么滑，一不小心手就受傷了。這下要小心一點(diǎn)，不要切到手了�！卑巡げ饲谐扇齻�(gè)等份后，我看了一眼，覺(jué)得特別的整齊�？雌饋�(lái)是有點(diǎn)功夫的。接著我在鍋里面放滿(mǎn)了水，開(kāi)火燒水，這一步是最關(guān)鍵的。一顆顆水珠漂了上來(lái)，我眉頭緊皺，眼睛盯著菠菜，把它小心翼翼地放進(jìn)燒開(kāi)的水里。水瞬間沸騰了，小泡泡聚集在菠菜周?chē)�。不一�?huì)兒菠菜變軟了，也有一點(diǎn)光澤�？雌饋�(lái)是煮好了。既然是涼拌菠菜，那就必須過(guò)一遍清水。拌涼菜的最后就是鹵汁。我先找一個(gè)小碗。往里面倒一點(diǎn)香油生抽米醋。接著把大蒜放在切菜板上，拿起菜刀把大蒜切成厚厚的薄片，再把它切成一粒粒小塊兒。我又剁了一些剁蒜沫，和鹵汁混合在一起，香氣撲鼻，最后把它倒進(jìn)菠菜里。我看著做好的菠菜垂涎三尺，迫不及待地嘗了一口，真是美味！我拿去給爸爸媽媽嘗了一口，他們吃完后都對(duì)我贊不絕口，豎著大拇指夸贊道：“這個(gè)菠菜真是色香味俱全！”
做菜是一種勞動(dòng)，勞動(dòng)使我快樂(lè)，這就是我的拿手好戲。
我的拿手好戲做菜作文14
我們每次吃飯時(shí)，都是媽媽辛辛苦苦地做飯來(lái)給我們，有時(shí)候做的不好吃時(shí)我們還會(huì)抱怨幾句。這天，我就要親自下廚，來(lái)當(dāng)一回“小廚師”。
這天我打算做蛋炒飯。星期天早上，我特地和媽媽去了菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，我買(mǎi)了雞蛋，香腸，蔥……
一回到家，我立馬就提著菜進(jìn)了廚房。首先，我把三個(gè)雞蛋打破后，倒在了碗里，用筷子均勻的攪拌著。過(guò)了一會(huì)兒，雞蛋黃變得水水的，用筷子拉起來(lái)還有一條絲呢!之后，我留意翼翼地拿出刀，沿著香腸的邊沿一塊塊切下來(lái)，畢竟我沒(méi)有媽媽那么熟練，每切一下就會(huì)把手縮得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，生怕切到了。再把油倒進(jìn)鍋里熱一下，只見(jiàn)油平靜地在鍋里呆著，就像一個(gè)聽(tīng)話(huà)的小孩似的。然后，我把雞蛋倒到了鍋中，這時(shí)，雞蛋變得就像一個(gè)大餅一樣，周?chē)鹆艘蝗Π咨呐菖�。這邊炒熟了以后，我又翻過(guò)來(lái)炒，雞蛋最后炒熟了，我用一個(gè)盤(pán)子把雞蛋留意翼翼地裝起來(lái)。把一點(diǎn)油再倒進(jìn)了鍋里，把香腸、蔥……都下到鍋中炒。“嗨!看我的‘降龍十八掌’!”我大叫著。我搞定完這一步后，把炒好的雞蛋切成丁。再把切好的雞蛋和白米飯一齊倒進(jìn)鍋中，一齊翻炒幾遍。這時(shí)我感覺(jué)到手越來(lái)越酸了，可媽媽每一天都這樣做飯，我的鼻子時(shí)不時(shí)就會(huì)感覺(jué)到一陣酸酸的'。到了最后了，我把醬油倒了一些進(jìn)去，再炒幾遍。
“當(dāng)，當(dāng)，當(dāng)，當(dāng)!由陳佳豪‘大廚’精心制作的‘黃金炒飯’出鍋啦!”我把炒飯端了出來(lái)，自豪地說(shuō)。
我拿起一個(gè)勺子，在碗里舀了一口飯�！班牛婧贸�!”因?yàn)槭俏易约鹤龅�，吃起�?lái)個(gè)性香!
我的拿手好戲做菜作文15
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，它可以提高我們的能力，可以磨練我們的意志，當(dāng)然，也可以幫我們找到生活的樂(lè)趣。知道我的拿手好戲是什么嗎？就是做一道垂涎欲滴的紅燒肉，吃一口，回味無(wú)窮！
新鮮的食材是做好紅燒肉的前提。因此五花肉，一定要買(mǎi)肥瘦皆有的，不能太瘦，那樣不好入味，也不能太肥，那樣會(huì)些許油膩。其次，就是要準(zhǔn)備好入鍋用的佐料，小蔥、八角、生姜等。蔥要嫩，八角要干，生姜也只要中心的部分。
接下來(lái)，我要開(kāi)始動(dòng)手了！先將花生油倒入鍋中，將切好的`蔥姜和八角一齊放入鍋中，翻炒幾秒鐘后，再將切好的五花肉緩緩放入鍋中，期間要不斷的翻炒，直至肉色變黃，待油被吸收的差不多了，再迅速倒入老抽，并放入少許糖，然后倒入清水，15分鐘后，你會(huì)斷斷續(xù)續(xù)地聽(tīng)到咕嚕咕嚕的聲音，那是它在告訴你我可以出鍋啦！
紅燒肉出鍋，那接下來(lái)就到擺盤(pán)了。如果說(shuō)一道菜，食材是前提，過(guò)程是關(guān)鍵，那擺盤(pán)就可謂是錦上添花。擺盤(pán)需要的是美觀性，擺的美觀就會(huì)令食客食欲大增。一般，我會(huì)先把紅燒肉平整的放在盤(pán)中央，然后將還未收干的汁水，均勻的灑在紅燒肉上，那透亮的顏色流下來(lái)，真像是濃郁的巧克力一樣，秀色可餐！最后，再將切碎的蔥花和摘好的香菜，放在紅燒肉上稍作點(diǎn)綴，一盤(pán)地道的紅燒肉就做好了！
這就是我的拿手好戲。把香噴噴的紅燒肉端在父母跟前，那種成就感真是令我無(wú)比興奮。我想，能讓父母感受到我對(duì)他們濃濃的愛(ài)意，這才是我拿手好戲的真正意義，我的拿手好戲，值得期待！
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