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青團(tuán)的作文
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動(dòng)。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？下面是小編幫大家整理的青團(tuán)的作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
青團(tuán)的作文1
青團(tuán)，是漢族清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品之一。為了加深對(duì)這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)識(shí)，在老師和家長們的精心策劃下，我們班舉行了一次包青團(tuán)的活動(dòng)。要說吃，長這么大我已吃過多次青團(tuán)了；可要說到包，我可是初次嘗試，面對(duì)桌上那一大團(tuán)揉好的青面團(tuán)，我躍躍欲試。
看來心急的'不止我一人，老師才宣布活動(dòng)開始，只見六、七只小手紛紛伸向面團(tuán)，轉(zhuǎn)眼間，面團(tuán)就變了型，這邊一處高山，那邊一片洼地——面目全非。我也揪起了一小團(tuán)面團(tuán)，軟軟的，還帶著點(diǎn)余溫，聞了聞，一股濃郁的艾草香撲鼻而來。我先把它揉得圓圓的，然后放在桌上用力壓扁，變成了一張薄薄的面餅，接著往面餅中間放了兩勺豆沙餡兒，揭起一端的皮向另一邊合攏，把邊緣壓牢并按出花邊，我的第一個(gè)清明餃就這樣出爐了，看著自己的第一個(gè)作品就做成功，心頭涌出喜悅和成就感。
趁熱打鐵，接下來做個(gè)什么呢？瞧了瞧身邊的同學(xué)們，對(duì)，清明團(tuán)是個(gè)不錯(cuò)的選擇！于是，我又揪了一團(tuán)面團(tuán)，把它揉圓，然后在中間用力按下去，使它呈現(xiàn)出一個(gè)碗狀的坑，為了讓我的清明團(tuán)能多裝些餡兒，我要把坑按得大一些、深一些，哎呀，一不小心，底戳破了，“失敗怕什么，重新揉過，何況這還是我第一次做清明團(tuán)呢！”我不禁想到。這回，我小心翼翼地按壓，中間的坑逐漸變大變深，耶，我成功了！我高興的手舞足蹈，這次包個(gè)芝麻餡兒的，放好餡兒后，我一手拿著團(tuán)子，一手小心翼翼地，慢慢地把洞口一點(diǎn)點(diǎn)捏攏，直到封住為止，為了美觀，我特地把它放到了做青團(tuán)的模具上按一下，一個(gè)漂亮的花形清明團(tuán)就呈現(xiàn)在了我眼前。
我越做越帶勁兒，越做越有信心，又連續(xù)做了好幾個(gè)動(dòng)物形狀的青團(tuán)，一個(gè)比一個(gè)有進(jìn)步，一個(gè)比一個(gè)有特色。望著桌上這些大小不一、形狀各異的青團(tuán)，它們仿佛變成了一個(gè)個(gè)綠色的小精靈，帶著我走進(jìn)了艾的童話世界！
青團(tuán)的作文2
迂回的小巷，斑駁的青石板，墨綠的青苔，那凹凸不平的褶皺就像老樹身上脫落的樹皮，長在歲月的光輝里，卻注定要在歲月里失去光華，在喧囂中被掩蓋真容。
多年之后的今天的清明，再次來到這鄉(xiāng)間小巷采艾草，想起幾年前春日陽光透過層層疊疊的綠葉在青石板上，在草叢中，在青團(tuán)的蜜汁中流過，此處的清明不是“風(fēng)雨梨花寒食過，幾家墳上子孫來”的凄涼悲哀傷，而是活潑的，我與父母邊采艾草邊踏青，樂在其中�？諝庵袕浡莸那逑�，我走著。
“這里的艾草不能亂摘的，這是我自家的�！币宦暣肢E的鄉(xiāng)音，帶著厚重的鄉(xiāng)調(diào)傳入耳中，我正興致的采著，父親猶豫了一下，又答：“那阿姨，我來買點(diǎn)吧�！奔�(xì)一看，那原來是為老婦，身著樸素，臉上的皺紋顯露出歲月的滄桑。原來這快是老婦的田，我們便隨著老付進(jìn)了他家要付錢。
那老婦與他的老爺子的小屋十分簡陋，大概也就20來平方，并且那老婦是沒有手機(jī)的，還是借的手機(jī)讓我們付的錢。我摘了如許的艾草老婦卻只是淡淡一笑，說：“10塊錢給你了吧。”我有點(diǎn)驚訝。
老婦和那老爺子都十分淳樸，穿的很簡陋，但又不失那一份整潔，原來他們也正做青團(tuán)子呢，他倆采用的是最傳統(tǒng)的做青團(tuán)方法，煮熟的糯米粉要先和艾草榨成汁混在一起，燒著的柴火散發(fā)出糯米香，這種香只有在鄉(xiāng)間才能感受到的，老頭子拿著一把木錘勻錘，在老婦翻動(dòng)的糯米團(tuán)中，每一錘都是那么有力均勻。我看著有點(diǎn)怕，怕老爺子的.錘沒握好就砸在老婦手上了，可他們配合是如此默契，恰如其分。
我們?cè)谝慌钥粗�，驚訝于他們的配合之默契，又感動(dòng)于他們那份淳樸�！俺詭讉�(gè)吧。”老婦平淡的說到，我們品嘗這裹上松花粉的一團(tuán)團(tuán)的青團(tuán)，軟糯香甜，相比市場上那些黑心商家，這不知好多少。她抬起那雙柔和而寧靜的眼，又帶著厚重的香音微笑著說：“小伙子吃一個(gè)吧！”
我們又買了幾個(gè)青團(tuán)，不禁要揮手告別了，“下次見！”，可我不禁難過起來，這一次見面也許是永別，下次可能就見不到了，我凝然的雙眼閃出愁怨：世間像這樣的人，還有幾個(gè)呢？
小巷依然是那么悠長，墨綠的葉子，落下幾點(diǎn)細(xì)碎的陽光，那座小屋披著午后的光韻，默默守候著，將這美好品質(zhì)傳承下去。
青團(tuán)的作文3
春天，漫山遍野的杜鵑花燦爛地開放了。這個(gè)時(shí)候，在鄉(xiāng)間的小徑旁、河畔、山野里，艾草正長得鮮嫩。用手輕輕一掐，揪下一根來，放在手心里一搓，滿手都是綠色的汁液，把雙手湊近鼻前，只聞見一股清香沁人心脾。這個(gè)時(shí)候，最適合做一種美食了。這種美食叫青團(tuán)，是我們寧波當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矚g的一種食物。它其形如圓月，手掌般大小，上面印著精美的圖案。由于這種美食外面還粘著一層金黃的松花粉，所以又稱金團(tuán)。咬一口，又軟又糯。再咬一口，香甜的芝麻黃豆餡兒從青團(tuán)里流入口中，還沒來得及細(xì)細(xì)品嘗，就已滑入肚中。松花香、艾香和著甜甜的餡兒，真叫你吃了一口又一口，停不下來呢！你想知道這種美食是怎么做的嗎？哈哈，讓我來告訴你們吧。首先要準(zhǔn)備糯米粉、新鮮的`松花粉，剛采摘的艾草和自家做的黃豆餡、芝麻餡，等這些食材準(zhǔn)備好后，一切就緒，先把艾草煮熟，擠出苦汁后，和糯米粉放在同一個(gè)蒸籠里蒸熟。等蒸熟后，一同倒入一個(gè)大石臼中，然后兩個(gè)人配合著，一個(gè)人用木杵捶打，另一個(gè)不停地翻，到最后艾草和糯木粉完全融為一體，青色的糯米團(tuán)像黏土一樣，就可以開始做青團(tuán)了。由一個(gè)人先捏出一個(gè)小圓球一樣的糯米團(tuán)，遞給下一位。第二位就把糯米團(tuán)捏成小碗狀，然后把餡兒舀一勺放進(jìn)“小碗”中，把“小碗”的口封住，再遞給下一位。第三位就把這個(gè)有餡的糯米團(tuán)在松花粉中打個(gè)滾，撣一撣，讓青色的糯米團(tuán)變成渾身金色的，再遞給最后一位。這最后一位呢，拿來木頭做的印花板，將糯米團(tuán)放進(jìn)去，用手心輕輕地壓一壓，再倒出來，呀！一個(gè)帶“喜上眉梢”金團(tuán)就做好了！
青團(tuán)的味道就是我家鄉(xiāng)的味道！要是你來到我的家鄉(xiāng)，我請(qǐng)你來嘗一嘗這美味，保準(zhǔn)你吃了忘不了！
青團(tuán)的作文4
我身處煙雨江南，有數(shù)之不盡的美食小吃，可這么多年來，我卻獨(dú)愛他——青團(tuán)。
與北方人富有濃烈文化氣息的高粱紅、玉米燒比起來，江南一帶的青團(tuán)真的不算什么，或許，淡出人們視線的青團(tuán)，才是四月真正的味道。
袁枚在《隨園食單》中，如此記載青團(tuán)的制作：“搗青草為汁，和粉做團(tuán) ，色如碧玉。”青團(tuán)是以柔軟細(xì)膩的手磨米粉做原材料，取艾草之葉搗碎，在石灰水里腌漬后，過濾出汁液，再兌入由七分糯米，加三分粳米的米粉中包為團(tuán)子。
餡分為甜咸兩種，甜餡一般為豆沙餡，咸餡一般為鮮肉餡，無論甜咸，包餡時(shí)，均放入一小塊豬油。蒸熟后的`青團(tuán)，視覺看起來色澤青翠、光亮細(xì)結(jié)；嗅覺聞起來清香自然；味覺嘗起來細(xì)膩香甜、糯韌綿軟。
記憶最深的是在三年前。我和父母劃船去周莊，一路上吃著青團(tuán)，哼著小調(diào)，好不自在。
尋訪前人的足跡。青團(tuán)早已被歲月沖刷去了，但也只有遠(yuǎn)離塵世的喧囂，重返這片土地，才能領(lǐng)略這一美食。
青團(tuán)的作文5
在清明節(jié)的飲食方面，各地有不同的節(jié)令食品。
由于寒食節(jié)與清明節(jié)合二為一的關(guān)系，一些地方還保留著清明節(jié)吃冷食的習(xí)慣。在山東，即墨吃雞蛋和冷餑餑，萊陽、招遠(yuǎn)、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，據(jù)說不這樣的`話就會(huì)遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據(jù)說吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習(xí)慣。
很多地方在完成祭祀儀式后，將祭祀食品分吃。晉南人過清明時(shí)，習(xí)慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤成龍形，龍身中間扎一個(gè)雞蛋，名為“子�！�。要蒸一個(gè)很大的總“子�！�，象征全家團(tuán)圓幸福。上墳時(shí)，將總“子�！鲍I(xiàn)給祖靈，掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗，用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團(tuán)貫穿起來，晾干后存放著，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃，據(jù)說吃了以后不得疰夏病。
上海清明節(jié)時(shí)有吃青團(tuán)的風(fēng)俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的青團(tuán)色澤鮮綠，香氣撲鼻，是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。上海也有的人家清明節(jié)愛吃桃花粥，在掃墓和家宴上愛用刀魚。
青團(tuán)的作文6
那些點(diǎn)滴的記憶，緩緩地在時(shí)間之流里散開，它彌漫出簡而不凡的香味，這就是青團(tuán)。
那年，正值清明時(shí)節(jié)，要包青團(tuán)。聽到這個(gè)喜訊，我便迫不及待地跑進(jìn)廚房。
只見奶奶手上捧著一碗糯米粉，攥了一小團(tuán)便撲在砂碗里，往里面澆上葉綠色的艾草汁，慢慢地揉勻，用雙手一壓，便成了青團(tuán)膜。接著，在膜里鋪上如毛毯般整齊的紅豆沙餡，往餡的邊緣均勻地抹上清水。最后，再把它們滾成一團(tuán)，揉成一個(gè)“饅頭”，青團(tuán)便成了，不一會(huì)兒空空如也的鍋盤便立起了一個(gè)一個(gè)綠油油的“蒙古包”。
我也跟著做，卻跟奶奶相差甚遠(yuǎn)，我做的青團(tuán)就像一支融化的`雪糕，有氣無力地趴在了桌上，但我不服氣，便又燃起斗志，按照剛才的步驟重塑了一遍又一遍，結(jié)果迎接我的是一個(gè)個(gè)“殘疾患者”，歪七扭八，少胳膊少腿，連立都立不起來。
我漸漸消耗了耐心，越來越不想干了。這時(shí)，奶奶看我垂頭喪氣的，仿佛看出了我的心事，便說：“孫女呀！凡事都是有技巧的，因?yàn)槟愕姆椒ㄓ悬c(diǎn)錯(cuò)誤，所以才拿捏不好。還有，凡事要堅(jiān)持不懈，不能放棄，加油！”接著，奶奶就一遍遍地給我示范，我就像在灼熱的沙漠遇見了一片瓜田，迷津頓開，專心致志地認(rèn)真照做。
經(jīng)過一次次的失敗，一個(gè)“士兵”終于站在了我的面前，不久后，便有了一個(gè)“軍團(tuán)”，它們整齊地立在蒸籠里，等待著蒸籠的魔法，開始膨脹變大……
“叮呤呤”，新鮮的小青團(tuán)出爐啦！它們一個(gè)個(gè)油亮如玉，一股撲面而來的艾草清香引誘著我，碰一下，瞬間被彈了回來，就像氣球似的。我大口大口地嚼著，享受著這豐收的果實(shí)。味道真好，我可愛的小青團(tuán)！
小小青團(tuán)讓我體會(huì)到了蘊(yùn)含著的道理。我想，今后，在學(xué)習(xí)和生活中遇到困難或遭遇失敗，也要克服消極心理，堅(jiān)持不懈地去努力，還要不斷改進(jìn)方法，這樣才能取得成功。
于是，每逢清明時(shí)節(jié)，我就特別想青團(tuán)的味道，還有包青團(tuán)的故事……
青團(tuán)的作文7
做完功課，我和媽媽原本打算到超港買馬卡龍，到店后發(fā)現(xiàn)沒有了，正準(zhǔn)備離開，媽媽一眼就看見了擺在柜臺(tái)上的青團(tuán)。服務(wù)員殷勤地上前介紹：“青團(tuán)是在清明前吃的，現(xiàn)在買有優(yōu)惠�！眿寢尮麛嗟刭I了幾個(gè)。
青團(tuán)綠油油的，外面很有光澤，就像一塊價(jià)值連城的翡翠。青團(tuán)圓圓的，摸起來黏糊糊的，特別可愛。青團(tuán)的.皮是用糯米粉和艾草制成，餡有很多種，有肉松蛋黃味、芝麻味、豆沙味…味道有咸有甜。
說起青團(tuán)的由來，還有一個(gè)故事。傳說太平天國的領(lǐng)袖李秀成被清兵追捕，一位農(nóng)夫救了他，把他藏在自己家里，但清兵加兵設(shè)崗，防止別人給李秀成送東西吃。那位農(nóng)夫把艾草和糯米粉包成團(tuán)藏在青草里，送給李秀成吃，使他安全返回大本營。回去后，李秀成下令讓廚師學(xué)做青團(tuán)，于是，青團(tuán)就這樣傳開了。
青團(tuán)是綠色健康的食物，小朋友們可以多吃哦。
青團(tuán)的作文8
今天是五.一勞動(dòng)節(jié)，我打算去萬竹一個(gè)親戚家去勞動(dòng)一回，體會(huì)一下勞動(dòng)的艱辛和快樂。
冬色爺爺送走了大地的嚴(yán)寒，春姑娘踏著輕盈的腳步來到了人間，春天的景色十分美麗，就像一幅栩栩如生的畫。春天的陽光格外明媚，春姑娘展開了笑臉。在竹林中，一群五顏六色花兒爭奇斗艷，競相開放，互相媲美，更加襯托了竹子的挺拔……正在我沉醉在春天的美麗時(shí)，萬竹到了，我下了車，到了姑姑家。
姑姑先拿來了一堆綠色的青團(tuán)粉、芝麻和白糖，我這個(gè)讒蟲一看見好吃的就忍不住，我剛想去拿，媽媽就重重地拍了一下我的.手，說：“傻瓜，讒癮又犯啦，這個(gè)是生的，怎么能吃，我們現(xiàn)在首要任務(wù)是做青團(tuán)！”啊？做青團(tuán)，以前我只負(fù)責(zé)吃青團(tuán)，從來沒有做過，我又好奇，又激動(dòng)，我挽起袖子，迫不及待地想來嘗試一下。
我學(xué)著媽媽的樣子，掰了一大團(tuán)面粉， “小慧，你怎么拿這么多，做出來皮就太厚，咬不動(dòng)了！”我只好乖乖地掰下一半，然后，把它搓成一個(gè)圓形，再往中間摁一個(gè)洞，接著就把它捏薄，“小慧，你不應(yīng)該這樣，中間不能捏，要不然就漏陷了！”媽媽不耐煩了，一把將面團(tuán)搶去就讓我看著，真是萬事開頭難啊。
經(jīng)過五分鐘的觀察，我終于會(huì)了，來檢驗(yàn)一下我的學(xué)習(xí)成果吧！首先，我拿來一團(tuán)面粉，把它像做橡皮泥一樣捏成一個(gè)圓，再從中摳出一個(gè)洞，就形成了一個(gè)碗形，接著，再放入一勺芝麻，最后搓成一個(gè)圓，真是太好玩了，我仿佛被磁鐵一樣吸住了。做完了芝麻餡的，我們又做起了松花餡的，為了能區(qū)別這兩種青團(tuán)，我們把松花的捏成餃子形，這可是我的強(qiáng)項(xiàng)，于是我三下五除二就包完了，看著這滿滿的青團(tuán)，我別提多開心了！
我吃著那滾燙的青團(tuán)，比吃了蜜還甜。
青團(tuán)的作文9
“寒食青團(tuán)店，春低楊柳枝”，每逢清明節(jié)，家家戶戶都會(huì)在這一天做香噴噴的青團(tuán)，我家也不例外。
這天，看著大人一邊沖洗著艾青葉上的雜質(zhì)，一邊又把艾草放進(jìn)攪拌機(jī)里攪拌成汁，忙得不可開交。我心想:每年都是媽媽做香噴噴的青團(tuán)給我吃，今年我也要包一回青團(tuán)，不能繼續(xù)再當(dāng)“吃貨”了。
說干就干，首先我把綠油油的艾草汁倒入米粉里，使勁揉搓。糟了，我這細(xì)皮嫩肉的小手被面團(tuán)給包圍了！我用力地甩啊甩，再往手上灑了一些面粉，青團(tuán)子終于從我的小手中脫落下來。然后我慢慢地揉，直到艾青汁和面粉合二為一就可以包了。
我把大面團(tuán)分成了一個(gè)個(gè)小面團(tuán)。接著拿起一個(gè)小面團(tuán)，把它揉得圓溜溜的。再把大拇指插入面團(tuán)中間，讓它變成小碗的形狀就可以包餡了。我躡手躡腳地把豆沙球放進(jìn)“碗″里，然后趕緊把它包起來，免得餡從里邊掉出來。
時(shí)間一分一秒地過去了，我的.青團(tuán)也快要大功告成了�！敖K于做完了！一個(gè)，二個(gè)，三個(gè)……”我興奮地?cái)?shù)著，“一共有十五個(gè)，剛好每個(gè)人分三個(gè)！”說完，我迫不及待地讓媽媽把這幾個(gè)青團(tuán)蒸熟。
晚上，我們一家人一邊吃著美味的青團(tuán)，一邊看著電視，別提有多高興了！
青團(tuán)的作文10
清明節(jié)到了，瞧，又下起了牛毛細(xì)雨，這讓我們不禁想起了一首古詩：清明時(shí)節(jié)紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花。在今年清明節(jié)，我們一家掃墓結(jié)束后，媽媽要自己做青團(tuán)讓我們嘗個(gè)鮮。我也洗干凈了雙手，興致勃勃地學(xué)做起青團(tuán)來。
開始做青團(tuán)啦！媽媽先把綠油油的菠菜在水中煮熟。接著又熟練地把煮好的菠菜放進(jìn)一個(gè)又大又深的鐵盆。再往里面放雪白雪白的糯米粉加一點(diǎn)沸水。媽媽將糯米粉和菠菜用力揉捏，過了好久終于揉好，成了一個(gè)綠綠的糯米團(tuán)。然后我們每個(gè)人掐了一點(diǎn)糯米團(tuán)搓圓，捏成小碗狀往里面放了香噴噴的黑洋酥，再把口“封”起來，最后，我們把青團(tuán)放進(jìn)了鍋里去蒸。還沒蒸熟，一股香味已撲鼻而來�！罢嫦Ｍ禳c(diǎn)好�！蔽乙贿呄胫贿吰炔患按貋淼搅藦N房，等待吃了！終于好了，我發(fā)現(xiàn)青團(tuán)的`顏色變成了墨綠色。吃著自己做的青團(tuán)，我心里比吃了蜜還甜。
清明節(jié)，它不僅讓我們追憶已故的親人，續(xù)親情，還帶給了我們一份悠閑，一份難忘。
青團(tuán)的作文11
江南的春天細(xì)雨綿綿，到了四月，水鄉(xiāng)田間，綠野青山，多了一隊(duì)隊(duì)踏青掃墓的身影，菲菲細(xì)雨中撐著陽傘，或緬懷，或賞景。返程時(shí)，手里多少都拎著幾個(gè)綠色面團(tuán)一樣的食物，江南人告訴你，這是清明特有的食品——青團(tuán)。
這年的清明節(jié)，我有幸參與到制作青團(tuán)的全過程。那是臨街的一個(gè)再普通不過的糕團(tuán)店，每年這個(gè)時(shí)候，店門口總會(huì)排起長龍，等著買三五個(gè)青團(tuán)，或自己品嘗，或送親朋好友。我吃過這家店的青團(tuán)，鮮香四溢不粘牙，餡料十足易飽腹。但是這青團(tuán)是怎么做的.？這面團(tuán)是怎么變成綠色的呢？趁著下午沒什么人買的檔口，我向店里師傅請(qǐng)求學(xué)做青團(tuán)，師傅爽快地答應(yīng)了。
首先，我在裝滿面粉的盆里倒入足量的水，右手不斷攪和，讓面粉與水充分糅合，只是攪和來攪和去，攪和成了“漿糊”，愣是攪和不出團(tuán)團(tuán)來�！澳氵@手法不對(duì)。”師傅見了，立馬用他自己的獨(dú)特手法，不一會(huì)兒就成了面團(tuán)。我驚訝他是怎么做到的，他說，這個(gè)是靠手法，要勤學(xué)苦練才成。媽呀，做個(gè)團(tuán)子都這么費(fèi)勁，干哪行都不容易啊。接著，放發(fā)酵粉，醒面1小時(shí)。這時(shí)，師傅拿出了新鮮的艾葉，用榨汁機(jī)榨成了艾草汁，綠汪汪的，我把這艾草汁倒入盆里，與面團(tuán)充分?jǐn)嚭汀@面團(tuán)綠了！原來青團(tuán)之青的奧秘在這里！師傅拿起一個(gè)鍋，倒少量的水，加上糖，大火煮七八分鐘，取出備用。又拿來紅豆，搗成豆沙，倒入剛才煮成的糖汁攪拌均勻。又到我大顯身手的時(shí)候了，這翠綠的面團(tuán)搓成長條狀，揪下一段，揉成小團(tuán)團(tuán)，壓成餅，放上豆沙再包裹，一個(gè)豆沙青團(tuán)就成形了，再往鍋里煮五分鐘，香氣四溢甜上心頭的青團(tuán)就出鍋了！
我這垂涎的舌尖早已忍不住了，拿起自己做的青團(tuán)，迫不及待咬一口，啊，好燙�。 澳憷淅湓俪�！”我媽一臉無奈地說我。燙過之后，感覺味道不錯(cuò)，既有豆沙的軟糯香甜，又有沁心的草香回甘。青團(tuán)吃完了，可心里還是，甜甜的。
青團(tuán)的作文12
每逢四月清明節(jié)，我們都要去祭奠先祖，賞花踏青。當(dāng)然在這個(gè)春天的節(jié)日里，也少不了一樣特別的江南美食——青團(tuán)。北方的很多小朋友可能都沒見過，更不用說親手制作了，那么就讓下面這位同學(xué)來教教你們?cè)鯓幼龀珊贸圆火ぱ赖那鄨F(tuán)。
又是一年清明到，古詩云：“清明時(shí)節(jié)雨紛紛�！惫驿冷罏r瀝的春雨一直下個(gè)不停。我和媽媽依然按照原計(jì)劃去鄉(xiāng)下的外婆家，因?yàn)槿ツ昃秃屯馄耪f好了，今年我要親手做青團(tuán)！
剛到外婆家門口，我就迫不及待地下了車，拎起外婆準(zhǔn)備好的小菜籃子，快速地?fù)Q好鞋，急匆匆地跑到房子后面的菜園里，開始找做青團(tuán)需要的艾草。外婆告訴我怎么辨認(rèn)可以吃的艾草。我按照外婆的示范，輕輕地掐斷剛長出來的嫩草葉，放到鼻子下面聞聞，一股艾草特有的清香撲鼻而來，沁人心脾。我的腦子里立刻閃現(xiàn)出冒著熱氣的草綠色的青團(tuán)，忍不住咽了咽口水。經(jīng)過一個(gè)上午的忙碌，我們?nèi)齻�(gè)人采了滿滿一籃子的艾草。
回到家，外婆首先將艾草拎到池塘邊，將里面的泥土、枯葉子全都清理掉。洗好后，外婆端來一個(gè)木盆，將艾草倒進(jìn)盆里，然后使勁將艾葉揉成一個(gè)個(gè)團(tuán)子，深綠色的艾草汁就在這個(gè)過程中被揉出來了，并且散發(fā)出一種非常好聞的清香！外婆再將艾葉剪碎，倒進(jìn)糯米粉，混合著艾草汁均勻地?cái)嚢�。這個(gè)過程很費(fèi)力氣，媽媽也開始幫外婆一道揉面團(tuán)了。我眼巴巴地看著，心里很是著急，想加入其中一起動(dòng)手，當(dāng)然也想將青團(tuán)早點(diǎn)吃到嘴里。
終于，揉面團(tuán)工作結(jié)束了，可以包餡了！我趕忙揪了一大塊揉好的面團(tuán)，先捏成窩窩頭的形狀，小心翼翼地將紅糖和芝麻填進(jìn)去，再慢慢地捏成包子的形狀，可是我手中的面團(tuán)總也合不攏，無奈之下只好向外婆求助，外婆手把手教我，并向我傳授經(jīng)驗(yàn)：主要是巧用食指和大拇指的.力量，在收邊的時(shí)候，要用巧勁，快速地揉捏，就可以合攏起來了。在外婆的指導(dǎo)下，我終于做好了一個(gè)青團(tuán)！心里美滋滋的。但是媽媽和外婆動(dòng)作要比我快得多，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)包了一大盤的青團(tuán)。而我的臉頰、鼻子上到處都是面粉，成了一個(gè)大花臉！
接下來，就是燒水蒸青團(tuán)了。青團(tuán)剛一出鍋我就拿了一個(gè)，但是由于太燙，我不得不一直吹氣。等到青團(tuán)涼了，迫不及待地咬一小口，青團(tuán)甜甜的、黏黏的、香氣撲鼻，真是太好吃了！
我愛外婆家的青團(tuán)！
青團(tuán)的作文13
今天，我在外婆家做青團(tuán)了。媽媽先把材料拿出來，再用力的將面粉和艾葉和在一起。過了一會(huì)兒，一個(gè)又大又綠的面團(tuán)就出現(xiàn)在我的眼前。然后，媽媽做了一個(gè)青團(tuán)給我看，她說：“如果你把青團(tuán)的形狀做得像小動(dòng)物也行”。
聽了這話，我也開始做了，我做了三個(gè)，一個(gè)像眨著眼睛的星星，一個(gè)像活潑的`小朋友，還有一個(gè)像頑皮的小狗。
我們做了很多青團(tuán)。
今天，我真高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了做青團(tuán)！
青團(tuán)的作文14
青團(tuán)是一種民間小吃。它的顏色是綠色的，外形是橢圓的，它是用糯米與艾草的汁混合后在蒸煮形成的，它的口感軟糯，一口咬下去，艾草的清香在口中能游蕩，讓人吃了還想再吃。
雖然青團(tuán)的'歷史不是很悠久，但是關(guān)于它還有個(gè)故事。
傳說有一年的清明節(jié)，李秀成為了逃避清軍，請(qǐng)了一個(gè)農(nóng)民幫他躲過了清兵的追捕，但清兵添兵設(shè)崗，防止他人帶吃的給李秀成。那個(gè)農(nóng)民心生一計(jì)，采了艾草回家，用艾草的汁與糯米混合做成了團(tuán)子。青色的團(tuán)子混在了青草里面，躲過了哨兵并帶給了李秀成。李秀成吃到了團(tuán)之后，安全返回了大本營。之后，李秀成下令要太平軍團(tuán)學(xué)會(huì)做青團(tuán)，以御敵自保，青團(tuán)就這樣流傳開了。
關(guān)于青團(tuán)，我自己也有一段經(jīng)歷。
沒吃青團(tuán)之前，我非�？咕�。青團(tuán)那綠色的樣子，我看到就會(huì)犯惡心。就算大人們把青團(tuán)放在我嘴邊，我都不會(huì)去吃，反而還會(huì)神情厭惡地推開。那段時(shí)間，我看見青團(tuán)都繞著走。直到有一次，我中午沒吃飽飯，肚子餓得呱呱亂叫，家里又沒有其他東西吃，無奈之下我拿出青團(tuán)一臉嫌棄但又無可奈何地一口咬了下去，香甜軟糯但又甜而不膩，糯又不黏的青團(tuán)被我咬在了嘴里。我嘗到了味道后，三五除下就把一個(gè)青團(tuán)給消滅掉了。吞下去后，嘴里還留著艾草的清香，讓我回味無窮。
從此以后，我對(duì)青團(tuán)的態(tài)度發(fā)生了一百八十度的大轉(zhuǎn)變。現(xiàn)在，青團(tuán)變成了我最愛吃的零食了。
青團(tuán)的作文15
清明節(jié)我們沒去掃墓，沒去戶外踏青，但我們做了一道美食青團(tuán)。
這段時(shí)間正是青團(tuán)最佳的品味時(shí)間，也是最佳的制作時(shí)間。
青團(tuán)做起來似乎不難，因?yàn)樗貌恢嗟牟牧�，但其�?shí)也很考究。青團(tuán)的點(diǎn)睛之筆是艾青，它長得一點(diǎn)都不出眾，沒有太多的辨識(shí)度，在我看來就像是雜草，但它卻成就了美味的青團(tuán)。
首先便要將這個(gè)點(diǎn)睛之筆洗干凈，蒸熟，泡點(diǎn)水。這個(gè)步驟并沒什么難的，難的是揉面，因?yàn)槭桥疵祝砸值闹?jǐn)慎，一出錯(cuò)就會(huì)翻車。太軟太硬都不行，還要有彈性。超大盆的糯米粉馬上就要變成團(tuán)子了。外婆先在中間挖了個(gè)坑，然后往里填滿熱水，果然水量真的'很重要。
接下來就是力量活了。要使勁使勁地揉，要揉無數(shù)次，水也要倒無數(shù)次，想想青青的小團(tuán)子就要出生了，不禁流了流口水。我就坐在旁邊給外婆倒水，外婆就使勁地揉面。我左看右看，看得出揉面既要有耐心，也要有耐力，揉久了會(huì)很累的。我也看出揉面好像很難也很麻煩，電視里不就一放水就變成團(tuán)子了，可自家做起來怎么這么麻煩，慢慢的，糯米粉就被揉成了粗糙的大面團(tuán)，然后再加些水，加些粉，繼續(xù)揉，光滑的團(tuán)子出現(xiàn)出現(xiàn)之前，別忘了放入艾青汁。
大人們剁肉拌餡很快也就好了。接下來就是捏團(tuán)子，放餡之前就是捏成窩窩頭的樣子，然后往里放餡，最后捏成團(tuán)，就這樣一個(gè)一個(gè)捏完，鍋上蒸。很快，可愛的綠團(tuán)團(tuán)就出生啦！
清明節(jié)真是一個(gè)有實(shí)踐意義的節(jié)日。
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