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1. 人類謀生的方法進(jìn)步之后，才知道吃植物。中國(guó)是文化很老的國(guó)家，所以中國(guó)人多是吃植物...—孫中山 中國(guó)國(guó)父
2. 我想到就覺(jué)得很震驚到底是什么樣的欲望讓人類開(kāi)始吃死尸肉，又是什么樣的動(dòng)機(jī)造成人類非要用動(dòng)物的肉來(lái)養(yǎng)肥自己不可。想想看，不久之前你還聽(tīng)到這些動(dòng)物哀號(hào)、咆哮、踱步并看到它們注視著你�！剪斶_(dá)克(Plutarch)希臘哲學(xué)家
3. 吃素的行為應(yīng)該會(huì)賦予那些一心想要將天國(guó)帶到地上的人很大的喜悅，因?yàn)槌运叵笳髁巳祟悓?duì)完美道德的渴望是很真切的�！袪査固�(Leo Tolstoy)俄國(guó)文豪
4. 不要使你自己的胃成為動(dòng)物的墳場(chǎng)�！晃换亟滔戎�
5. 一個(gè)國(guó)家偉不偉大、道德水準(zhǔn)高不高，可以從它對(duì)待動(dòng)物的方式評(píng)斷出來(lái)�！实�(mahatma Gandhi)印度國(guó)父
6. 我常懷疑是什么樣的感覺(jué)、想法和理由，讓第一個(gè)人開(kāi)始用鮮血污染了自己的嘴，容許自己的唇觸碰到那些被謀殺的動(dòng)物的肉，在餐桌上堆滿了動(dòng)物的尸體，還說(shuō)那些剛剛還活蹦亂跳、有意識(shí)、有聲音的動(dòng)物是平日盤中飧�！剪斶_(dá)克(Plutarch)希臘哲學(xué)家
7. 如果屠宰場(chǎng)有玻璃墻的話，大家就會(huì)開(kāi)始吃素了。知道我們沒(méi)有造成動(dòng)物受苦，可以讓自己好過(guò)些，也會(huì)讓動(dòng)物好過(guò)些�！Ａ_.麥卡尼(英國(guó)披頭四自唱團(tuán))及琳達(dá).麥卡尼
8. 對(duì)我而言，羔羊的生命和人類的生命一樣地珍貴，我可不愿意為了人類的身體而取走羔羊的性命。我認(rèn)為越是無(wú)助的動(dòng)物，人類越應(yīng)該保護(hù)它，使它不受人類的殘暴侵害�！实�(mahatma Gandhi)印度國(guó)父
9. 我們不吃那些為了我們而被宰殺的動(dòng)物。在經(jīng)歷了那么多世事之后，我們現(xiàn)在非常珍惜生命。—保羅.麥卡尼(英國(guó)披頭四合唱團(tuán))及琳達(dá).麥卡尼
10. 一個(gè)人如果向往正直的生活，第一步就是要禁絕傷害動(dòng)物。—托爾斯泰 俄國(guó)文豪
11. 何謂有道德的行為，就是絕不殘害生命，因?yàn)闅⑸撬凶飷旱母��！岣豢唆斀?jīng) 印度教手
12. 為什么辜負(fù)大地的美意?好像它提供人們的食物和養(yǎng)份還不夠呢!難道人們不覺(jué)得把大地賜給我們的蔬果和被殘殺的動(dòng)物鮮血混在一起是一種很羞恥的事嗎?我們稱獅子、老虎、蟒蛇這種肉食性動(dòng)物‘野蠻、兇殘’，但是它們殘殺別的動(dòng)物只是為了生存，人類卻為了不必要的虛榮和罪行(口腹之欲)而殘害動(dòng)物�！剪斶_(dá)克
13. 我決心杜絕吃肉，一年后，我不但輕輕松松就能節(jié)制飲食，而且感覺(jué)很舒服�！峒�(Seneca)著名文學(xué)家
14. 動(dòng)物是我的朋友，我不會(huì)去吃我的朋友�！挷{ 英國(guó)劇作家
15. 我覺(jué)得，當(dāng)心靈發(fā)展到了某個(gè)階段的時(shí)候，我們將不再為了滿足食飲而殘殺動(dòng)物。—甘地
16. 我深信吃葷不但沒(méi)有必要，而且對(duì)身體康也有害;再說(shuō)，吃葷是不道德的行為。—約翰.哈維.凱洛格醫(yī)師
17. 肉食不能提供人類最好的營(yíng)養(yǎng)，也不是我們老祖先所吃的食物。人類所必需的營(yíng)養(yǎng)當(dāng)中，沒(méi)有一樣是只能在肉類食品中找到，卻不能由蔬果當(dāng)中攝取的�！s翰.哈維.凱洛格醫(yī)師
18. 我打從心底知道，吃那些被養(yǎng)來(lái)吃、沒(méi)有機(jī)會(huì)長(zhǎng)大的動(dòng)物是病態(tài)的，因?yàn)槟愠缘氖且恍┛蓱z蟲(chóng)、一群苦命的動(dòng)物�！獝�(ài)莉絲.華克
19. 我個(gè)人認(rèn)為，單憑素食對(duì)人類的影響，就足以證明吃素對(duì)全人類有非常正面的感化作用�！獝�(ài)因斯坦
20. 即使屠宰場(chǎng)隱密地藏在幾百里外的地方，你只要吃了肉就等于是共犯的行為�！獝�(ài)默森
21. 有思考能力的人一定會(huì)反對(duì)所有的殘酷行徑，無(wú)論這項(xiàng)行徑是否深植傳統(tǒng)，只要我們有選擇的機(jī)會(huì)，就應(yīng)該避免造成其他動(dòng)物受苦受害�！窇颜�(Albert Schweitzer)德國(guó)大慈善家
22. 人家總是拿‘人類自古就吃肉’來(lái)當(dāng)作繼續(xù)吃葷的借口，如果照這個(gè)邏輯來(lái)推論，那么我們應(yīng)該也不能阻止人類互相殘殺的行為，因?yàn)樽怨乓詠?lái)人類便一直這么做。—艾諷克.巴緒維.辛(Isacc Bashevis Singer)1978年諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)得主
23. 除非人類能夠?qū)?ài)心延伸到所有的生物上，否則人類將永遠(yuǎn)無(wú)法找到和平�！窇颜�(Albert Schweitzer)德國(guó)大慈善家
24. 如果我們比動(dòng)物高等的話，那么我們重復(fù)動(dòng)物的行為就是錯(cuò)誤的。—甘地(mahatma Gandhi)印度國(guó)父
25. 在我心中有一股堅(jiān)定的信念油然而生，除非有不可避免的理由，我們沒(méi)有權(quán)利在其他動(dòng)物身上加諸痛苦和死亡。我們應(yīng)該覺(jué)得在無(wú)心之下造成其他生物的受害和死亡是件非�？蓯旱氖隆�(更何況有心)—史懷哲(Albert Schweitrer)德國(guó)大慈善家
26. 大地帶給我們的樹(shù)和草是我們的福氣;人類的嘴里沒(méi)有沾滿了鮮血也是一種福氣。—渥維德 古羅馬詩(shī)人
27. 如果人類不壓抑自己的七情六欲的話，那么他應(yīng)該會(huì)以愛(ài)心善待動(dòng)物;因?yàn)閷?duì)動(dòng)物殘忍的人，對(duì)待人類也一定不會(huì)好到哪里去。我們可以從一個(gè)人對(duì)待動(dòng)物的方式來(lái)斷定他的心地好不好。—康德(Immanuel Kant)
28. 如果人類對(duì)正確的生活方式的渴望夠熱切— 他們就會(huì)開(kāi)始戒葷。簡(jiǎn)單的說(shuō)，吃葷是不道德的，因?yàn)槌匀澬枰窟`背道德的行為—?dú)⑸鷣?lái)達(dá)成，只有貪婪、好吃的人才會(huì)這么做。—托爾斯泰(Lee Tolstoy)俄國(guó)文豪
29. 勤吃素，戒殺生。—孔子 至圣先師
30. 沒(méi)有地方比濺滿鮮血，充斥受害者哭嚎聲，撒滿一地尸塊的廚房更令人觸目驚心了。—亞歷山大.波普(Alexander PoDe)英國(guó)著名詩(shī)人
31. 不論是對(duì)健康、對(duì)運(yùn)動(dòng)、對(duì)生活來(lái)說(shuō)，吃素都是絕佳的飲食方式。素食帶給我充沛的體力和活力。事實(shí)上，我可以從素食中攝取到所有能讓我保持顛峰狀態(tài)的能量�！_勃.米勒(Robert millar)世界級(jí)職業(yè)自行車手
32. 在人類逐漸進(jìn)化的過(guò)程中，不再吃葷是宿命的一部份，就像以前野蠻民族接觸文明生活后便不再吃人肉一樣的道理�！罅_(Henry David Thoreau)美國(guó)詩(shī)人兼短文作家
33. 自從開(kāi)始吃全素后，我跑步速度進(jìn)步不少。全素的食物是限理想的—它包含了大量的胡蘿卜素�！�.依斯德(Sally Eastall)世界及歐洲金牌的馬拉松選手
34. 我不需要?dú)⑸�，或要�(jiǎng)e人殺生，另一個(gè)生命便是我最大的支柱。—克理斯.坎伯(chris camDbell)美國(guó)奧林匹克獎(jiǎng)得主
35. 我相信任何一個(gè)曾經(jīng)認(rèn)真維持自己的才能或是盡力保持詩(shī)人氣息的人，都一定曾經(jīng)戒絕過(guò)肉食�！罅_(Henry David Thoreau)美國(guó)詩(shī)人兼短文作家
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