西湖莼菜湯

摘要： 西湖莼菜湯,是杭州獨特的古老名菜.莼菜又名水葵,顏色碧綠,含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,是一種珍貴的水生蔬菜.我國目前只有江蘇太湖、浙江蕭山湖和杭州西湖生長莼菜,以西湖"三潭印月"處出產(chǎn)的為最佳. 作 者： 文博   作者單位：   期 刊： 祝您健康    Journal： FOR YOUR HEALTH  年，卷(期)： 2010, ""(6)  分類號：  

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