【推薦】小班美術(shù)教案十篇
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，很有必要精心設(shè)計(jì)一份教案，借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力�？靵�(lái)參考教案是怎么寫的吧！下面是小編精心整理的小班美術(shù)教案10篇，歡迎閱讀與收藏。
小班美術(shù)教案 篇1
學(xué)畫小轎車的簡(jiǎn)筆畫。
活動(dòng)準(zhǔn)備
小轎車簡(jiǎn)筆畫一張。
智慧樹歌曲《開汽車》
活動(dòng)過(guò)程
一、小轎車簡(jiǎn)筆畫
1、看這張畫是什么��？
2、你們喜歡小轎車嗎？
3、想不想學(xué)畫小轎車啊？
二、畫小轎車
1、先畫一個(gè)長(zhǎng)梯形。
2、在長(zhǎng)梯形上畫個(gè)短梯形。
3、給車畫上輪子。
4、畫上車把和車窗，小汽車開走了。
三、小轎車的彩裝
1、涂上自己想要的.轎車顏色。
2、不要涂到車的外面。
活動(dòng)結(jié)束
大家一起唱智慧樹歌曲《開汽車》。
小班美術(shù)教案 篇2
活動(dòng)目標(biāo)
1、感知、了解圓形，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)畫圓的技能。
2、培養(yǎng)幼兒對(duì)繪畫的興趣。
3、引導(dǎo)孩子們?cè)诨顒?dòng)結(jié)束后把自己的繪畫材料分類擺放，養(yǎng)成良好習(xí)慣。
4、對(duì)方形、圓形，線條等涂鴉感興趣，并嘗試大膽添畫，能大膽表述自己的想法。
活動(dòng)準(zhǔn)備
每位幼兒1盒油畫棒，1張畫有1只口袋的圖畫紙。
活動(dòng)過(guò)程
一、出示糖果，初步感知圓形
提問：請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)看，你吃多什么圓糖果，它們是什么顏色的？
小結(jié)：有紅色、黃色和藍(lán)色的糖，我們叫它小圓糖。它們都是圓形的。
二、幼兒學(xué)習(xí)畫圓的技能
1、教師示范畫圓的方法。
空手練習(xí)：伸出右手食指，跟老師一起練習(xí)從左到右畫小圓圈。
兒歌：小圓糖，圓又圓，紅黃藍(lán)，真漂亮，畫袋圓糖嘗一嘗，放進(jìn)嘴里甜又香。
2、交代要求，幼兒作畫，教師指導(dǎo)。
每個(gè)小朋友面前的紙上都畫有一只口袋，但里面沒有糖，要請(qǐng)大家添畫上各種顏色的小圓糖。畫的時(shí)候要注意，糖不能畫得太大，不然口袋就裝不下了。畫完一粒，再換種顏色畫一粒，要把口袋填滿。
幼兒作畫，教師巡回指導(dǎo)，注意提醒幼兒：
（1）糖要畫在口袋里并要畫滿；
�。�2）糖要畫圓；
�。�3）畫好一種顏色的糖，再畫另一種顏色的糖，要多畫幾種顏色的糖。
三、教師總結(jié)評(píng)價(jià)，結(jié)束活動(dòng)
展示幼兒作品，并請(qǐng)幼兒挑選“我最喜歡的一袋小圓糖”。表?yè)P(yáng)將糖畫在口袋中、畫得圓、顏色種類多或畫得滿的幼兒。
教學(xué)反思：
作為教師要善于發(fā)現(xiàn)幼兒的不同特點(diǎn)，給予每一位幼兒以激勵(lì)性的'評(píng)價(jià)，充分挖掘作品中成功的東西，給予積極的肯定，使他們獲得成功的體驗(yàn)，感受到手工活動(dòng)的樂趣，從而增強(qiáng)自信心。
小班美術(shù)教案 篇3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解花朵的外形特征。
2、嘗試用卷、搓、貼的方法裝飾花朵，發(fā)展動(dòng)手能力。
3、初步體驗(yàn)表現(xiàn)與合作所帶來(lái)的快樂。
4、培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作的能力，并能根據(jù)所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流。
5、培養(yǎng)幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、花朵課件、《心靈花園》輕音樂
2、花園背景圖一幅，大花朵示范作品一個(gè)，大花朵幼兒操作材料四個(gè)
3、毛根、皺紋紙若干；小鳥、蝴蝶、兔子圖片各一張
活動(dòng)過(guò)程：
一、語(yǔ)言游戲，導(dǎo)入活動(dòng)。
1、“眼睛小鳥”飛起來(lái)。
2、好朋友分享游戲。
二、播放課件，觀察講述。
看，這是哪里？花園里有什么？
向日葵——這朵花是什么顏色的？它的四周有什么？中間有一個(gè)大大的、圓圓的又是什么？你們知道它的名字嗎？
小結(jié)：我們剛才看到了美麗的向日葵花，很多花朵在一起就成了一個(gè)漂亮的大花園。可是有一片草地不高興了，為什么呢？（展示花園背景板）
三、自主選擇，創(chuàng)造表現(xiàn)。
（一）是哦，綠草地真寂寞，它很想和花寶寶交朋友呢。那我們有什么辦法來(lái)幫它們呢？
（二）講解示范。
1、老師也想到了一個(gè)好辦法，我做了一朵大大的花要送給綠綠的草地。看，我用了哪些材料？（毛根、紙頭）
2、這些像棒棒糖一樣的圖案是怎么做的？（教師出示一個(gè)毛根制作的“螺旋形”圖案給幼兒自己嘗試探索，然后再示范制作的方法，幼兒集中學(xué)習(xí)）
3、花朵中還有一些漂亮的圓球，這又是怎么做的呢？（用皺紙搓成一個(gè)小圓球）
（三）幼兒操作。
1、小朋友你們想做一朵花打扮綠草地嗎？老師也為你們準(zhǔn)備了一些材料，咱們五人一組去試一試吧。
2、幼兒分組合作操作，老師觀察指導(dǎo)。（播放背景音樂）
四、分享交流、體驗(yàn)情感。
1、花寶寶做好了嗎？做好了就送到綠草地上去吧。我們來(lái)看看，紅花寶寶是哪些小朋友做的？來(lái)說(shuō)一說(shuō)，你是怎么打扮它的？
2、你覺得現(xiàn)在綠草地漂亮嗎？哪里漂亮？是呀，花兒都開放了，蝴蝶拍拍翅膀飛來(lái)了、小鳥嘰嘰喳喳飛來(lái)了，小兔子也快快樂樂跳來(lái)了（貼上小教具），小朋友你們也想去綠草地玩一玩嗎？（想）那跟老師們說(shuō)再見，我們出去玩嘍！
活動(dòng)反思：
幼兒在整個(gè)活動(dòng)中，專注度高，思維活躍，表現(xiàn)欲望強(qiáng)，能夠大膽、自信地表達(dá)創(chuàng)造。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，每個(gè)孩子都能夠充分自主地探索和交流，有良好的對(duì)美好事物的感受、審美體驗(yàn)以及同伴間互相學(xué)習(xí)、互相幫助、互相合作的交往能力，通過(guò)操作作品的展示，可以看出幼兒的個(gè)體水平經(jīng)驗(yàn)在原有基礎(chǔ)上得到明顯提高，卷、搓、貼技能得到發(fā)展。尤其是江天愛小朋友，能夠按照自己的`想法，創(chuàng)作性地制作花朵，且大膽、自信。
教師在此活動(dòng)中能充分尊重幼兒意愿、凸顯幼兒的主體位置，讓孩子們自主嘗試、探索，獲得認(rèn)知、能力的發(fā)展。對(duì)于小班幼兒，能夠遵循幼兒的年齡特點(diǎn)和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，用游戲?qū)�、圖片觀察、談話討論、合作創(chuàng)作等方法激發(fā)孩子的參與興趣，鼓勵(lì)孩子大膽表達(dá)，并耐心傾聽并給予積極回應(yīng)和鼓勵(lì)。在孩子自主學(xué)習(xí)過(guò)程中，教師不干預(yù)，不做過(guò)多要求，當(dāng)孩子需要幫助時(shí)再給予具體的指導(dǎo)。對(duì)于重難點(diǎn)的把握和解決，也能做到主次分明，環(huán)節(jié)緊湊，使目標(biāo)達(dá)成度高。
最后結(jié)束環(huán)節(jié)因時(shí)間因素，評(píng)價(jià)不全面，沒有讓每個(gè)孩子交流和分享自己的成功體驗(yàn)。
小班美術(shù)教案 篇4
活動(dòng)背景：
小班的孩子，他們的興趣點(diǎn)只是在玩色中。根據(jù)這一年齡特征，我特設(shè)計(jì)了玩色活動(dòng)《霓虹燈》，主要利用胡蘿卜的橫切面印出各種顏色的燈。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、感受霓虹燈的色彩，嘗試用胡蘿卜拓印不同顏色的燈；
2、樂意參加印畫活動(dòng)，注意保持畫面的整潔；
3、在活動(dòng)中體驗(yàn)快樂的情緒。具體的活動(dòng)流程主要是：聽音樂導(dǎo)入——觀察霓虹燈——學(xué)習(xí)制作霓虹燈——幼兒自主印畫——跳舞體驗(yàn)快樂的情緒。
活動(dòng)實(shí)施后，我覺得有成功之處，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一、創(chuàng)設(shè)了有趣的情境，激發(fā)了孩子們活動(dòng)的熱情。
首先在活動(dòng)導(dǎo)入中我播放了熱烈的蹦迪音樂，讓孩子們感受舞會(huì)的場(chǎng)景，猜測(cè)為何如此的熱鬧。續(xù)兒出示小猴過(guò)生日，彩色霓虹燈閃爍的背景。在觀察中了解燈的色彩。接著利用一段小猴的錄音（我是小猴，今天是我的生日，媽媽為我開了一個(gè)生日舞會(huì)，請(qǐng)了好多小動(dòng)物一起來(lái)玩，可是我家還有好多的霓虹燈沒有燈泡呢，小朋友你們?cè)敢鈳蛶臀覇�？）激發(fā)孩子們的印畫興趣。
二、方法的`介紹簡(jiǎn)要得當(dāng)。
首先由老師示范用不同的顏色印畫，接著請(qǐng)個(gè)別幼兒示范。示范操作就注意提醒孩子選擇不同的顏色，在印另一種顏色前要用抹布擦干凈蘿卜的頭，以免顏色交替后搞雜了。
三、孩子的參與積極，作品的成功率高。
在活動(dòng)中孩子們的參與是積極的，每個(gè)孩子面對(duì)著沒有燈泡的操作材料，都能主動(dòng)的選擇自己喜歡的顏色，分別印上自己喜歡的燈泡。還能注意抹布的運(yùn)用。在最后的成果展示中，孩子和老師都是眼中為之一亮，好美麗的燈�。�
四、活動(dòng)中孩子能充分體驗(yàn)快樂的情緒。
在結(jié)束活動(dòng)中我請(qǐng)孩子們戴上自己喜歡的小動(dòng)物的頭飾，在閃爍的霓虹燈下，唱生日歌慶、跳勁舞祝小猴的生日快樂，這一刻孩子們無(wú)疑是快樂的，他們的臉上洋溢著燦爛的笑容，他們的心中充滿了成功的喜悅！
活動(dòng)反思：
課堂是一門遺憾的藝術(shù)，本次活動(dòng)同樣也存在許多的不盡人意之處，也是我今后努力和思考的方向：
一、活動(dòng)中熱鬧的氣氛不明顯，煽情不夠徹底。
首先是開場(chǎng)時(shí)雖然有熱鬧的音樂，可是孩子的表現(xiàn)卻比較冷清。感覺有人在跳舞的孩子不多，也許是孩子的生活經(jīng)驗(yàn)不足吧！如果活動(dòng)前讓他們看看舞蹈的場(chǎng)面，跳一跳會(huì)更好些。
二、活動(dòng)的時(shí)間太短，可以整合更多的內(nèi)容。
活動(dòng)上完了才知道，只用了十幾分鐘就結(jié)束了�；顒�(dòng)后我反復(fù)思考是否可以在里面加進(jìn)更多的內(nèi)容，比如最后讓小猴請(qǐng)大家吃蛋糕，體驗(yàn)分享的快樂等等。
總之，本次活動(dòng)從設(shè)計(jì)到展示，我是受益匪淺，尤其在活動(dòng)后的反思中認(rèn)識(shí)到每次活動(dòng)都是一次藝術(shù)的創(chuàng)造，好與不好只在于你是否從中領(lǐng)悟了什么，下次的活動(dòng)應(yīng)該怎么做。相信在不斷的學(xué)習(xí)和反思中，對(duì)小班幼兒的課堂教學(xué)我會(huì)把握的更好。
小班美術(shù)教案 篇5
活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒認(rèn)識(shí)紅色。
2、鼓勵(lì)幼兒大膽嘗試，初步掌握涂刷的方法，體驗(yàn)美術(shù)活動(dòng)的樂趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、主色是紅色的玩具若干。
2、棒紙卡片若干，卡片上用白色油畫棒畫有各種玩具。
3、紅色顏料，刷子，抹布若干。
活動(dòng)過(guò)程：
1、出示玩具，請(qǐng)幼兒挑選一件自己喜歡的玩具自由玩耍。在幼兒玩玩具的時(shí)候，教師鼓勵(lì)幼兒之間相互交流，引導(dǎo)幼兒觀察玩具的顏色，初步認(rèn)識(shí)紅顏色。教師問：你玩的是什么玩具？這么漂亮的玩具是什么顏色的？
2、出示天線寶寶波兒，展示紅顏色。教師問：快看，誰(shuí)來(lái)了？波兒穿的衣服可真漂亮。這么漂亮的衣服是什么顏色的？你有沒有紅色的玩具呀？
3、擴(kuò)展幼兒思維，鼓勵(lì)幼兒大膽發(fā)言。教師問：你還在哪里見過(guò)紅顏色？
4、游戲“捉迷藏”。教師和幼兒一起用手蒙住眼睛，請(qǐng)配班老師把玩具藏起來(lái)，可以藏到柜子里、椅子下、窗臺(tái)上等，藏好后大家開始找玩具。當(dāng)幼兒找到玩具時(shí)，引導(dǎo)幼兒說(shuō)出在哪找到的.玩具，玩具的名稱。重復(fù)游戲時(shí)，逐步加深游戲的難度，可讓幼兒再找出玩具身上的紅顏色。
5、游戲“照相”。大家做攝影師，為玩具拍照片。
6、游戲“洗相片”。
�。�1）、展示相片的“底片”（棒紙卡片），引起幼兒的興趣，
教師示范“洗相片”。用刷子蘸上紅色顏料，輕輕地在紙上來(lái)回刷，全部刷滿顏料后，相片就洗出來(lái)了。
（2）、輔導(dǎo)幼兒“洗相片”。教師鼓勵(lì)幼兒大膽嘗試，指導(dǎo)幼兒初步掌握涂刷的方法。
7、自由探索。鼓勵(lì)幼兒到戶外去尋找漂亮的紅顏色。
活動(dòng)評(píng)析：
教師在這個(gè)小班的美術(shù)活動(dòng)設(shè)計(jì)中，尊重幼兒愛游戲的特點(diǎn)，使美術(shù)活動(dòng)多樣化、游戲化、活動(dòng)化�；顒�(dòng)設(shè)計(jì)中，教師為幼兒提供實(shí)物、實(shí)景、實(shí)在的生活經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)設(shè)了一種寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境，體現(xiàn)了師生互動(dòng)、生生互動(dòng)的精神，巧妙的利用“油水分離”這一科學(xué)現(xiàn)象增加了游戲的趣味性，讓幼兒毫無(wú)顧忌地涂抹揮灑，充分體驗(yàn)在美術(shù)活動(dòng)中的成功和快樂。
小班美術(shù)教案 篇6
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、感受紅、黃、綠的色彩美。
2、樂意動(dòng)手撕撕貼貼，體驗(yàn)撕貼活動(dòng)的快樂。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
人手一個(gè)太陽(yáng)胸飾，長(zhǎng)條色紙，圓形紙，背景圖，糨糊，《種太陽(yáng)》的音樂。
三、活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬╈柟虒�(duì)紅黃綠三色的認(rèn)識(shí)。
1、教師扮太陽(yáng)媽媽，幼兒扮太陽(yáng)寶寶。請(qǐng)幼兒看看自己是什么顏色的寶寶？再看看同伴是什么顏色的？
2、請(qǐng)紅、黃、綠三種顏色的寶寶分別站起來(lái)說(shuō)一說(shuō)自己是什么顏色。
3、太陽(yáng)寶寶講故事后，提問：“還有什么東西是紅顏色的？還有什么是綠顏色的，黃顏色的？”
�。ǘ┧嘿N太陽(yáng)，體驗(yàn)活動(dòng)的樂趣。
1、師：我們?cè)賮?lái)做一些太陽(yáng)寶寶和我們玩。教師出示做好的范畫，集體學(xué)著做一做，教師示范講述，重點(diǎn)講述撕貼光芒。“兩只小小鳥，一起來(lái)捉蟲，你捉一點(diǎn)點(diǎn)，我捉一點(diǎn)點(diǎn)，小蟲捉到了，大家真開心�！奔w學(xué)撕，請(qǐng)幼兒上來(lái)撕。
2、幼兒自由操作，教師指導(dǎo)。
3、評(píng)價(jià)活動(dòng)�！澳阆矚g哪個(gè)太陽(yáng)寶寶？”
�。ㄈ⿴煟何覀円黄鸷吞�(yáng)寶寶來(lái)跳個(gè)舞吧！走出教室。
活動(dòng)反思：
新《綱要》中提出：要“引導(dǎo)幼兒接觸周圍環(huán)境和生活中美好的人、事、物，豐富他們的感性經(jīng)驗(yàn)和審美情趣，激發(fā)他們表現(xiàn)美，創(chuàng)造美的情趣�！焙⒆犹焐褪菒塾螒虻模绻糜螒蚯榫硜�(lái)激發(fā)他們的創(chuàng)作欲望，讓他們?cè)谟螒蚯榫持衼?lái)體驗(yàn)和享受自我創(chuàng)作的成果，無(wú)疑是最適合的。因此，我選擇了幼兒生活中都十分熟悉的“太陽(yáng)”為題材，采用集體幫蛋糕盆打扮，巧妙制作成一個(gè)個(gè)太陽(yáng)寶寶的形式為主線貫穿整個(gè)活動(dòng)，讓幼兒在游戲中操作，在操作后玩耍、再次游戲，體現(xiàn)了“玩中學(xué)”的教學(xué)理念。而紙又是幼兒日常生活中經(jīng)常能夠接觸到的，根據(jù)小班幼兒喜歡撕紙的特點(diǎn)，既貼近幼兒的生活實(shí)際，又滿足了他們的需要。
活動(dòng)主要分為了三個(gè)環(huán)節(jié)：首先出示蛋糕盆，以魔術(shù)的方式變成太陽(yáng)。再出示彩紙，激發(fā)幼兒的興趣，讓幼兒跟著秘訣學(xué)會(huì)撕紙。最后，讓幼兒在音樂中自由動(dòng)手操作。
不足之處：
1、在導(dǎo)入部分太過(guò)僵硬了，孩子沒有被吸引住，變魔術(shù)的過(guò)程應(yīng)該是一個(gè)吸引孩子的過(guò)程。我想這還需要不斷經(jīng)驗(yàn)去累積。
2、在提出問題：“你能猜出光芒是由什么來(lái)做的嗎?”，沒有體現(xiàn)幼兒的主體性，只是我一個(gè)人在說(shuō)。
3、在示范時(shí)，我想應(yīng)該要把它全部貼滿，我說(shuō)了要全部貼滿再那勾線筆畫眼睛，可是孩子們似乎沒有聽進(jìn)去，有兩組的小朋友先拿好勾線筆了。
經(jīng)過(guò)這次的'活動(dòng)，我發(fā)現(xiàn)我的不足遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)優(yōu)點(diǎn)，我將繼續(xù)努力，改進(jìn)我的方法、不足之處。
活動(dòng)中幼兒自始至終都置身于游戲情境中，興致勃勃、大膽想象，積極創(chuàng)作。在與“太陽(yáng)寶寶”玩的過(guò)程中，激發(fā)了他們無(wú)限的創(chuàng)作潛能，從孩子們完成的作品中可以看到，色彩斑斕的“太陽(yáng)寶寶”正是他們愉悅情緒的充分體現(xiàn)，他們充分享受到成功的喜悅。
小班美術(shù)教案 篇7
一、面點(diǎn)的定義
面點(diǎn)從廣義上講，泛指用各種糧食(如米類、麥類、雜糧類等)、果蔬、水產(chǎn)等為 原料，配以多種餡料制作而成的各種點(diǎn)心和小吃。狹義上講，特指利用粉料(主要是面 粉和米粉)調(diào)制面團(tuán)制成的面食小吃和正餐筵席的各式點(diǎn)心。
二、中式面點(diǎn)的起源
中式面點(diǎn)具有悠久的歷史，遠(yuǎn)在三千多年前的奴隸社會(huì)初期，勞動(dòng)人民就學(xué)會(huì)了種植谷麥，并初步地把它當(dāng)作了主要食品。面食的起源相傳在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，這是由于當(dāng)時(shí)生產(chǎn)力的發(fā)展，小麥種植面積的擴(kuò)大，人們對(duì)食品水平要求相應(yīng)提高的結(jié)果，但那時(shí)的面食還處在初期的階段。到了漢代，面食技術(shù)有了進(jìn)一步的發(fā)展，有關(guān)面食的文字記載增多，并出現(xiàn)了“餅”的名稱。西漢史游所著《急就篇》中載有：“餅餌麥飯甘豆羹”，餅餌即餅食，一般指扁圓形的食品。東漢劉熙著的《釋名》也載有：“蒸餅，餅并也，溲面使合并也”，溲面，就是現(xiàn)在的發(fā)酵面，這些充分說(shuō)明當(dāng)時(shí)已能利用發(fā)酵技術(shù)調(diào)制面坯。民間傳說(shuō)諸葛亮發(fā)明饅頭，雖無(wú)文字記載，但當(dāng)時(shí)既能利用酵面制作蒸餅，而利用酵面蒸做饅頭也是有可能的。漢代的面食品種，對(duì)以后面點(diǎn)技 術(shù)發(fā)展起了重大的影響。根據(jù)文字記載，在唐朝已經(jīng)有“點(diǎn)心”之名。宋人吳曾所著的《能改齋漫錄》中說(shuō)：“世俗例，以早晨小吃為點(diǎn)心，自唐時(shí)已有此說(shuō)”，既然食用 點(diǎn)心，已成為“世俗例” ，可見當(dāng)時(shí)的點(diǎn)心的普遍性。這也說(shuō)明(本文來(lái)自：WWw.jiAOshiLm.coM 教師 聯(lián) 盟 網(wǎng):托小班美術(shù)小小面點(diǎn)師教案)，自唐朝以來(lái)，面點(diǎn)的 制作工藝水平有了提高，制品的花色增多，為我國(guó)面點(diǎn)的發(fā)展奠定了一定的基礎(chǔ)。清朝，是我國(guó)面點(diǎn)技術(shù)發(fā)展的鼎盛時(shí)期，出現(xiàn)了以面點(diǎn)為主的
筵席。新中國(guó)成立后，在黨和政府的關(guān)心和重視下，各地廚師在繼承前輩技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，不斷總結(jié)、交流與創(chuàng)新，使我國(guó)古老的面點(diǎn)技術(shù)得到進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)和提高，成為中國(guó)烹調(diào)技術(shù)中的一朵奇葩，在世界各地盛開。
三、中式面點(diǎn)的分類
我國(guó)幅員遼闊，地大物博。由于各地物產(chǎn)、人們生活習(xí)慣的不同，因此，面點(diǎn)制作在選料、口味、制作方法等方面體現(xiàn)了不同的風(fēng)格，形成了許多地方特色。在長(zhǎng)期發(fā)展中，人們經(jīng)過(guò)不斷實(shí)踐和廣泛的交流，創(chuàng)制了品種繁多、花色各異的面點(diǎn)制品，這樣就逐漸形成了我國(guó)面點(diǎn)的風(fēng)味和流派特色。習(xí)慣上把我國(guó)面點(diǎn)劃分為兩大風(fēng)味，即“南味”和“北味” ，具體又分為“廣式” “蘇式”和“京式”三大特色(或流派)。 所謂的“南味”與“北味”之分，是根據(jù)所處的地理位置來(lái)分的，通常是以秦嶺淮河一帶為南北分界線，秦嶺―淮河以北的稱為北味面點(diǎn)，以南的稱為南味面點(diǎn)。
1.廣式面點(diǎn)
廣式面點(diǎn)指珠江流域及南部沿海地區(qū)所制作的'面點(diǎn)，其中以廣東為代表，故稱廣式面點(diǎn)。廣式面點(diǎn)富有南國(guó)風(fēng)味、制作精美，在傳統(tǒng)風(fēng)格上又吸取了部分西式點(diǎn)心(海派點(diǎn)心)的制作技藝，品種更為豐富多彩，自成一格。廣式面點(diǎn)注重形態(tài)和色澤，使用油、糖、蛋、乳品等輔料多，餡心選用原料廣泛，餡心多樣，口味鮮香滑爽，油而不 膩。廣式面點(diǎn)善于利用一些果蔬類、雜糧類、水產(chǎn)品類等制作坯料，富有代表性品種有：叉燒包、蝦餃、甘露酥、馬蹄糕、娥姐粉果等。
2.蘇式面點(diǎn)
蘇式面點(diǎn)指長(zhǎng)江下游江、浙一帶地區(qū)所制作的面點(diǎn)，以江蘇為代表，故稱蘇式面 點(diǎn)。江、浙兩地因處在富饒的魚米之鄉(xiāng)，物產(chǎn)豐富，為面點(diǎn)的制作提供了良好資源。蘇式面點(diǎn)具有色、香、味俱佳的特點(diǎn)，
餡心口味濃、色澤深、咸中帶甜，形成獨(dú)特的 風(fēng)味。餡心偏重?fù)狡觥⑵け○W大、汁多肥嫩、味道鮮美。蘇州的糕團(tuán)名揚(yáng)中外，百年老店“黃天源糕團(tuán)店”用米粉制成的糕團(tuán)，方的像瓷磚，長(zhǎng)的像木棍，圓的像皮球，紅里透白，褐中映粉，五顏六色，甚為美觀，由于采用天然的香料和色澤，故備受人們的喜食。蘇式面點(diǎn)富有代表性品種有：淮安湯包、三丁包、千層油糕、蘇州船點(diǎn)、糕團(tuán)等。
3.京式面點(diǎn)
京式面點(diǎn)泛指黃河以北的大部分地區(qū)，包括山東、華北、東北等所制作的面點(diǎn)，以北京為代表，故稱京式面點(diǎn)。點(diǎn)心以面粉、雜糧為原料，特別擅長(zhǎng)制作各式面食品，被稱為北方四大面食的抻面、削面、小刀面、撥魚面，制作技術(shù)精湛，吃口爽滑、 筋道，別有風(fēng)味。京式的小吃和點(diǎn)心，品種豐富，如山西的面食有上百種之多，還有傳統(tǒng)的宮廷點(diǎn)心和小吃。京式面點(diǎn)肉餡多用“水打餡”，佐以蔥姜、黃醬、味精、芝麻 油等調(diào)味料，咸餡不加糖，因而口味鮮咸而香，柔軟松嫩；素餡常用韭菜、白菜、芫 荽、粉絲、京蔥等為主要原料。京式面點(diǎn)富有代表性品種有：豌豆黃、蕓豆卷、狗不 理包子、銀絲卷、家常餅等。
小班美術(shù)教案 篇8
活動(dòng)目標(biāo)
1.嘗試用梳子、棉簽作畫來(lái)表現(xiàn)風(fēng)和雨。
2.感受不同的作畫方式帶來(lái)的快樂，學(xué)會(huì)欣賞自己和同伴的作品。
3.根據(jù)色彩進(jìn)行大膽合理的想象。
4.培養(yǎng)幼兒良好的作畫習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.小梳子、棉簽、繪畫紙。
2.白、藍(lán)、灰等顏料。
3.幼兒學(xué)習(xí)資源⑥第22—23頁(yè)。
活動(dòng)過(guò)程
1.學(xué)習(xí)畫法。
(1)出示梳子棉簽，告訴幼兒除了筆，我們還可以用其他東西來(lái)畫畫。
(2)教師一邊描述刮風(fēng)下雨的情景，一邊演示畫法：這是一片天空(用顏料涂滿畫紙)，你們仔細(xì)看，狂風(fēng)和暴雨來(lái)嘍!呼!一陣風(fēng)吹來(lái)(用梳子在未干的顏料上劃出痕跡，像刮風(fēng)一樣)，噼噼啪啪地下起大雨來(lái)，雨點(diǎn)像豆子一樣大(用棉簽在未干的顏料上點(diǎn)畫，透出像雨點(diǎn)一樣的'白點(diǎn))�？耧L(fēng)暴雨就這樣變出來(lái)了!
(3)請(qǐng)幼兒欣賞范畫，激發(fā)作畫興趣。
2.嘗試作畫。
(1)幼兒分組，找到自己的位置和不同材料的放置點(diǎn)，做好準(zhǔn)備。
(2)幼兒自由作畫，教師個(gè)別指導(dǎo)，鼓勵(lì)幼兒大膽刮畫和點(diǎn)畫，畫出大風(fēng)大雨的感覺來(lái)。提醒幼兒要趁畫紙上的顏料未干時(shí)進(jìn)行刮畫和點(diǎn)畫。
3.欣賞畫展。
(1)將幼兒的作品夾在繩子上懸掛展覽，使它們連成一片“狂風(fēng)暴雨”。
(2)互相欣賞同伴的畫，說(shuō)說(shuō)怎樣畫出來(lái)最像風(fēng)雨。
(3)欣賞幼兒學(xué)習(xí)資源⑥第22—23頁(yè)，討論還有什么材料也可以用來(lái)作畫。
小班美術(shù)教案 篇9
活動(dòng)目標(biāo)：
1、在操作與欣賞中表達(dá)對(duì)烏云滾滾的感受和認(rèn)識(shí)。
2、大膽在玻璃板上涂抹顏色，發(fā)現(xiàn)色彩深淺、濃淡變化所產(chǎn)生的不同視覺感受。
3、能與同伴友好合作，共享操作材料。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、幼兒認(rèn)識(shí)烏云，有觀看烏云的經(jīng)驗(yàn)。
2、課件：烏云的圖片多幅。
3、水粉筆，顏料（以黑白為主，少許藍(lán)色、棕色，放人小盒中），小勺，抹布，玻璃板，宣紙（大于玻璃板，數(shù)量多于幼兒人數(shù)）。
活動(dòng)過(guò)程：
1、出示烏云滾滾的圖片，引導(dǎo)幼兒欣賞和表達(dá)。
（1）引導(dǎo)幼兒大膽想象和表達(dá)烏云的形狀。
教師：看了這幅照片，你有什么感覺？烏云是什么樣子的`？像什么？
（2）重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒觀察烏云的色彩。
教師：照片上用了哪些顏色來(lái)表現(xiàn)烏云的？什么顏色多？什么顏色少？
2、討論、探索表現(xiàn)烏云的方法。
�。�1）教師：鳥云怎么畫呢？ （用動(dòng)作或語(yǔ)言來(lái)表現(xiàn)）還可以怎么表現(xiàn)？用什么樣的形狀和線條來(lái)表現(xiàn)各種各樣的鳥呢？
�。�2）幫助幼兒遷移以往的繪畫經(jīng)驗(yàn)。
教師：怎樣在玻璃板上畫烏云？烏云是什么顏色的？怎樣調(diào)出這樣灰灰的顏色呢？需要用到什么顏料？ （幼兒嘗試操作，集體討論）
3、幼兒創(chuàng)作。
鼓勵(lì)幼兒大膽運(yùn)用白色、黑色、藍(lán)色、棕色水粉顏料涂畫。
4、展示幼兒的玻璃版畫作品，相互欣賞和評(píng)價(jià)。
教師：你喜歡哪一張有烏云的畫？這張畫上的烏云是什么樣的？哪一幅畫像要下雨的樣子？為什么？你是怎么畫烏云的？用了哪些顏色？什么顏色多？什么顏色少？
小班美術(shù)教案 篇10
活動(dòng)目標(biāo)
1、嘗試用點(diǎn)、短線和簡(jiǎn)單的幾何圖形表現(xiàn)太陽(yáng)散發(fā)的光芒。
2、養(yǎng)成大膽用色、均勻涂色的良好習(xí)慣。
3、學(xué)會(huì)用簡(jiǎn)單的線條或圖案裝飾太陽(yáng)寶寶的
臉，選擇自己喜歡的.顏色裝飾太陽(yáng)。活動(dòng)準(zhǔn)備 圖片：太陽(yáng)
活動(dòng)過(guò)程
一、導(dǎo)入活動(dòng)，引起幼兒興趣。
1.謎語(yǔ)：一個(gè)勤勞小寶寶， 天一亮就上工，
若有一日不見他，不是下雨就刮風(fēng)。
讓幼兒猜出謎底(太陽(yáng))。
2.出示圖片。
教師：今天，老師就把太陽(yáng)寶寶請(qǐng)來(lái)了，你們看太陽(yáng)寶寶怎么啦?
3.教師講述太陽(yáng)寶寶的光芒和笑臉到哪里去的故事。
教師：太陽(yáng)寶寶身上本來(lái)有許多漂亮的光芒，就在來(lái)幼兒園的路上，他遇見了一位太陽(yáng)公公，
太陽(yáng)公公年紀(jì)大了，身上沒有了光芒，生病了。于是，太陽(yáng)寶寶就把自己的光芒全給了他。
太陽(yáng)寶寶的光芒給了太陽(yáng)公公，他也就失去了笑臉。我們小朋友怎樣來(lái)幫助太陽(yáng)寶寶呢?
二、引導(dǎo)孩子欣賞畫面，學(xué)習(xí)裝飾太陽(yáng)寶寶。
1.教師引導(dǎo)幼兒欣賞畫面，說(shuō)說(shuō)：圖上有什么?
太陽(yáng)寶寶的頭發(fā)、眼睛、臉以及光芒是什么樣子的?
2.師生共同討論如何表現(xiàn)太陽(yáng)的光芒，說(shuō)說(shuō)：你想畫什么樣的光芒，
鼓勵(lì)幼兒大膽想象，用點(diǎn)、線、和簡(jiǎn)單的幾何圖形表現(xiàn)，
教師可根據(jù)幼兒的回答，在視頻上畫一畫，幫助幼兒學(xué)習(xí)裝飾的基本方法。
三、交待繪畫要求，幼兒操作，教師指導(dǎo)。
1.先用筆勾畫出太陽(yáng)寶寶的基本形象，然后用蠟筆進(jìn)行涂色。
2.鼓勵(lì)幼兒表現(xiàn)出與他人不同的太陽(yáng)光芒和太陽(yáng)寶寶的笑臉。
3.教師交待繪畫要求，提醒幼兒選擇鮮艷的色彩裝飾太陽(yáng)寶寶。
4.幫助能力較弱的幼兒，大膽地在紙上進(jìn)行裝飾。
四、總結(jié)評(píng)價(jià)
展示太陽(yáng)寶寶，讓幼兒說(shuō)說(shuō)：你最喜歡的太陽(yáng)寶寶，并說(shuō)出原因。
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