酒店員工崗位職責

　　在我們平凡的日常里，崗位職責在生活中的使用越來越廣泛，崗位職責的明確對于企業(yè)規(guī)范用工、避免風險是非常重要的。制定崗位職責的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編幫大家整理的酒店員工崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店員工崗位職責1

　　1、聽從領班的工作安排、領取鑰匙。

　　2、做好交接工作，了解當天客房的.房態(tài)內(nèi)容并整理好工作車。

　　3、按照打掃房間順序進行打掃，特殊情況可調(diào)整做房順序，進行打掃。

　　4、一般情況下，打掃一間退房不得超過30分鐘，住客房不超過20分鐘并原則上要求在中午12點以前做完，抹一間空房不超過5分鐘。

　　5、收取住客送洗的衣服。

　　6、清潔樓層工作區(qū)域，并巡視樓層安全。

　　7、負責對走客房進行檢查，包括代銷品、小酒吧、付費商品等使用情況，并及時將查房結果報于服務中心和前臺收銀。

　　8、中午吃飯時間不得超過30分鐘，吃飯時本樓層鑰匙要交于協(xié)助樓層人員。

　　9、房間全部清掃完畢后需做以下工作：

　�。�1）將撤下的布件清點、核對好數(shù)量用專用車送至洗衣房，雙方要認真做好交接手續(xù)。

　�。�2）清潔工具必須保持干凈、吸塵器里面的垃圾要每天清除，所有的清潔工具要放置在規(guī)定的地方，整理的有條不紊。

　�。�3）工作車整理干凈，并配備齊全，為明天工作做好準備。工作車整理完畢后要放在固定位置。

酒店員工崗位職責2

　　1、模范遵守國家的法律、法規(guī)和本酒店的規(guī)章制度，不得損害酒店的榮譽和利益，爭當一名好員工。

　　2、要牢固樹立安全意識。熟記、熟知安全管理規(guī)定，確保自身安全。要嚴格保守酒店經(jīng)營、客源等一切事務秘密。

　　3、保持衣冠、頭發(fā)整潔，常剪指甲。女員工要淡裝上崗，男員工不留長發(fā)、胡須。

　　4、要有認真的`工作態(tài)度、嚴格的工作標準，努力學習本崗位業(yè)務知識，熟知操作流程，提高工作技能。

　　5、接待客人時要面帶微笑，語氣溫和文雅，使用“您好”“歡迎您”“不客氣”等禮貌用語。聽到批評、意見時不辯解，冷靜對待。遇到客人詢問，做到有問必答，不得以生硬、冷淡的態(tài)度待客。

　　6、保持有序的工作秩序，上、下班不遲到、不早退，要提前三分鐘進到崗位作好工作準備。

　　7、不在班前和工作時間飲酒，嚴禁在不允許吸煙場所吸煙，不在工作場地做與工作無關的事情。工作時間不串崗，不窩工、不辦私事。未經(jīng)允許，夜間禁止離開駐地，嚴禁私自下海野浴。

　　8、要養(yǎng)成講衛(wèi)生的美德，不隨地吐痰、不亂丟紙屑、煙頭及雜物，自覺維護酒店的公共衛(wèi)生。

　　9、工作時間要著裝整齊，要求必須著工作服的崗位要穿著工作服。不準穿拖鞋、高跟鞋上崗工作。

　　10、發(fā)揚團隊精神，同事間要做到友愛、互讓、互助，不搞幫派，不作有損團結之事。杜絕吵架、無理取鬧等不文明行為。

　　11、要樹立以酒店為家的意識，時刻為酒店利益著想，養(yǎng)成勤儉節(jié)約習慣，下班之前要檢查門窗、水閥、電燈等是否關好。杜絕長明燈、長流水等現(xiàn)象。節(jié)約使用日常消耗品，不浪費飯菜，愛惜酒店一切物品和設備。

　　12、員工因其它原因要辭去現(xiàn)職工作，要提前向酒店負責人提出辭職申請。

　　員工凡違反上述規(guī)定一項扣10分；情節(jié)嚴重一項扣20分；每10分為２0元人民幣。累計扣分達50分的將予以辭退。

酒店員工崗位職責3

　　1、在的領導下工作，做好包桌、零點的接待服務及衛(wèi)生清掃工作。

　　2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺型、美化環(huán)境。

　　3、保持餐廳的衛(wèi)生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。

　　4、文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，耐心解答就餐者提出的'問題。

　　5、注重個人儀表儀容，保持服裝整潔，疏妝好自己的發(fā)型、站立端正，面帶微笑。

　　6、嚴格執(zhí)行服務規(guī)范和操作程序，掌握好上菜時機。根據(jù)菜肴種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名，主動介紹飯菜特點，掌握上菜速度。

　　7、客人就餐完畢視情及時開具“飯單”并收取就餐費用，記帳單位應主動請有關人員簽字，避免錯收或“跑單”。

　　8、客人離開后及時清點餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應交餐廳主任(經(jīng)理)或服務臺，盡快轉交客人。

　　9、在服務工作中不斷總結提高，對就餐客人提出的問題和意見，不斷改進服務工作。

　　10、完成領導交辦的其它任務。

　　任職資格：

　　1.學歷及培訓要求：初中以上學歷，經(jīng)過入店培訓和業(yè)務技能培訓

　　2.工作經(jīng)驗：經(jīng)過1-3個月試用期，且通過考評合格。

　　3.自然條件：身體健康年齡在18-30之間，相貌端莊，性格溫和，身高適中。

　　4.知識要求：了解餐廳服務程序，了解本餐廳各種菜肴的基本知識，掌握基本的服務操作技能。

　　5.能力要求：能獨立完成餐廳服務操作規(guī)程，動作敏捷，準確自然，善于領會客人心理，語言到位，滿足賓客要求。

　　6.基本素質要求：遵守，具有賓客至上的職業(yè)道德觀，禮貌待人，語言溫和，自尊自愛，具有拾金不昧的優(yōu)良品格。

　　7.外語要求：能運用英語與賓客進行簡單的交流。

　　崗位職責：

　　1.按時點名上崗，離崗時向領導匯報，并簽離準確時間。

　　2.按工作程序和標準做好開餐前的各項準備工作，用托盤，餐具要求無破損，備用器皿要充足，擺放整潔美觀。

　　3.了解當日估清菜及特別推薦菜，詳知其價格，口味特色，制作方法，營養(yǎng)價值等以便及時做好推銷工作。

　　4.迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問好，并幫助客人拉椅讓座。

　　5.開餐后按服務程序及標準為客人提供優(yōu)質服務。、上菜、分菜、酒水服務、巡臺、結賬、送客。

　　6.時刻關注賓客需求，反應敏捷，主動為客人點煙，更換餐具，煙缸，添加酒水、茶水，要能服務在客人示意之前。

　　7.對VIP客人給予重點關注，對老弱病殘客人給予特別關注，并按其相應標準提供服務。

　　8.盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人的問題和投訴及時反饋給，尋求解決辦法。

　　9.當班結束認真做好收尾工作。

酒店員工崗位職責4

　　職責描述:

　　1、按酒店的工作流程提前10分鐘完成上崗前的準備工作。在領班的帶領下,按照餐廳工作規(guī)程和質量要求做好餐前準備,餐間服務和結束工作。

　　2、認真檢查所要出品的菜品質量,當發(fā)現(xiàn)菜品有問題時應及時與炒鍋廚師協(xié)商,尋求解決方案;如果問題不可以得到解決,應上報領班;領班不在要上報主管。保質餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,布件清潔完好、齊備各種物料用具。

　　3、所有離開廚房的食品應該用保鮮紙加以保鮮防此污染,嚴禁食品裸露。

　　4、所有菜品要在酒店規(guī)定的用餐時間前10分鐘布臺到位,否則,按酒店規(guī)章制度予以懲罰。

　　5、要及時與炒鍋廚師溝通反映用餐員工在用餐時對菜品所提出的良性可行的合理性意見,不可以隨意根據(jù)自己的.主觀想法說三道四。

　　6、根據(jù)酒店用餐員工的用餐人數(shù)及時與炒鍋廚師溝通,讓炒鍋廚師做到心中有數(shù),控制成本。

　　7、在收餐時間前半小時,要認真檢查保溫售餐臺里面的菜品,對于變質的食品要及時予以撤換,然后補充菜品。

　　8、愛護餐廳設備財產(chǎn),做好清潔保養(yǎng)工作。

　　9、對于沒有刷卡的員工用餐要及時予以提醒,當員工拒絕刷卡用餐時,要記下該員工的工號牌上的部門與姓名,然后上報主管。

　　10、一切服從酒店的管理,認真遵守酒店和廚房的相關規(guī)章制度。

酒店員工崗位職責5

　　一、層級關系

　　直接上級：員工食堂廚師長

　　二、任職資格

　　1、具備相應的從業(yè)經(jīng)驗

　　2、身體健康，作風正派

　　3、溝通協(xié)調(diào)能力強，服從安排

　　三、崗位職責

　　1、熱愛衛(wèi)生清潔工作，工作勤勤懇懇，任勞任怨。堅持衛(wèi)生工作經(jīng)�；�，制度化，創(chuàng)造整潔美觀的衛(wèi)生環(huán)境。

　　2、負責員工食堂清潔、食品粗加工和餐具洗滌工作，保證衛(wèi)生區(qū)域整潔干凈。

　　3、及時補充米飯、饅頭、菜湯等飯菜。

　　4、服從廚師長調(diào)動，維護好廚房器具。

　　5、經(jīng)常巡視，發(fā)現(xiàn)臟物及時清理，保證餐桌地面干凈。餐后按衛(wèi)生要求清理衛(wèi)生。

酒店員工崗位職責6

　　1、負責客房部的整體經(jīng)營和運作;分配督導員工工作，制定工作計劃。

　　2、確保部門成本及各項費用，得以良好的控制。

　　3、根據(jù)酒店的`運營標準，隨時對房間和設施設備及各項物品進行檢查。

　　4、制定部門的年度預算，并確保部門的經(jīng)營費用控制在預算之內(nèi)。

　　5、檢查客房部的設施和管理，抽查及提升本部門整體工作質量及工作效率。

　　6、組織編制部門工作程序及工作考評。

酒店員工崗位職責7

　　1、掌握所負責樓層的住客狀況，提供對客服務。

　　2、管理好樓層定額物品，嚴格控制客用品消耗，做好廢品回收。

　　3、負責每日安排的`退房及住客房進行打掃清潔

　　4、負責樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作

　　5、負責臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。

　　6、完成易耗品的每期盤點工作。

酒店員工崗位職責8

　　1.全面了解公司政策及運作程序，嚴格執(zhí)行公司制定的《員工手冊》和各項規(guī)章制度，努力完成公司下達的經(jīng)營、毛利率指標及其他指標，嚴格控制各種費用支出;

　　2.堅決執(zhí)行公司各部門制定的專業(yè)技術工作流程，接受公司總經(jīng)辦對本酒店的監(jiān)督、管理與技術指導，服從公司統(tǒng)一管理，努力做好與公司其他職能部門的溝通協(xié)調(diào)工作;

　　3.全面負責本酒店各部門人員的日常行政管理工作，全權處理各種突發(fā)性事件，在自己權力范圍內(nèi)無法解決的，應及時向總經(jīng)辦匯報;

　　4.負責落實公司統(tǒng)一策劃的營銷促銷計劃，對于根據(jù)本酒店的特點自行制定的`營銷促銷活動，應報公司批準后方可實施;

　　5.全面負責本酒店各種設施設備及其他固定財產(chǎn)的保管和維護保養(yǎng)，監(jiān)督各種設施設備及其他固定財產(chǎn)的購置、維修和原材料供貨的質量與價格;

　　6.有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關系，建立顧客聯(lián)系檔案，以便更好的服務客戶;

　　7.積極配合和參加公司各部門組織的各種培訓、技能比賽和文化娛樂活動;

　　8.參加公司周主管例會，向公司匯報本酒店一周工作，并及時傳達公司周主管例會精神;主持本酒店每天的碰頭會，及時發(fā)現(xiàn)并督促解決存在問題。

　　1.每天對酒店各部門的衛(wèi)生進行檢查，對衛(wèi)生不合格的地方提出整改意見或相應的處理意見。

　　2.對各部門員工的勞動紀律、儀容儀表、精神面貌、禮儀禮貌的檢查。

　　3.對各部門員工的服務態(tài)度，服務規(guī)范程度、賓客接待程序、工作效率等的檢查。

　　4.對各部門的物品管理，包括吧臺管理、物料庫，酒水庫的管理、浪費物資流失情況的檢查。

　　5.對各部門設施、設備的保管、使用與運行狀況等進行檢查。

　　6.對酒店各部位的跑、冒、滴、漏現(xiàn)象進行檢查。

　　7.對各部門各級管理人員工作態(tài)度，工作方法、違規(guī)違紀方面的檢查。

　　8.對員工宿舍的管理及衛(wèi)生狀況的檢查，加強對宿舍的安全管理，嚴格對在宿舍吸煙者進行處理。

　　9.對各部門人員不按規(guī)定乘坐電梯情況進行檢查。

　　10.對各重點部位的安全情況進行檢查。

酒店員工崗位職責9

　　廚師長

　　一、負責后廚出品的工作，抓好廚工的思想工作，做好勞力調(diào)配，對下屬員工做到心中有數(shù)，定時到各崗位巡視，檢查食品質量，密切聯(lián)系各大廚，發(fā)現(xiàn)問題及時解決通過前廳總結菜肴反饋，不斷改進食品質量。

　　二、控制食品的標準，規(guī)格和要求，正確掌握毛利率，抓好成本核算，加強食品原料及物品的管理，降低費用，增加盈利。

　　三、定期修改菜譜及推出新菜式，堅持先試菜后出售的原則，抓好出菜前的定型和拍照，建立菜式品種檔案。

　　四、每周定期巡視市場，了解市場價格行情，發(fā)掘新鮮食品原料。

　　五、協(xié)助前廳經(jīng)理共同制訂菜單及食譜。

　　六、對后廚各崗位員工進行技能要求輔導培訓。定期進行考評，使人員在這里能有所提高。

　　七、負責后廚人員考勤，制度考核，崗位調(diào)整。

　　八、對廚房人員因操作不當造成的失誤或意外傷害負有連帶責任。

　　九、對廚房內(nèi)水、電、氣、油等及易耗品類物資與營業(yè)額不成比例非正常上升者，負主要責任。

　　十、對廚房人員因操作不當造成的失誤或意外傷害負有連帶責任。對廚房內(nèi)貴重物品的領取、伐制、存放及銷售要詳細統(tǒng)計數(shù)字，

　　炒灶：

　　一、歸后廚師長管理，并對其負責；

　　二、保證每道菜的色香味符合要求，并積極研發(fā)新菜品；

　　三、熟知成本核算，并有一定的成本控制能力，熟練菜品的烹調(diào)工藝，以及各類菜式的工藝要求；

　　四、熟知灶臺的安全控制與操作方法；

　　五、對廚工進行指導、培訓；

　　六、了解當?shù)叵�費者的生活習慣，每月至少推出三道新菜；

　　七、合理制訂菜單，并合理搭配口味價格和毛利潤率；

　　八、協(xié)調(diào)各崗位關系，顧全大局。

　　涼菜：

　　一、歸后廚廚師長管理，并對其負責；

　　二、熟知涼菜間的.各項安全、衛(wèi)生規(guī)章制度；

　　三、熟練掌握切配料頭及水果蔬菜的裝飾藝術和技能；

　　四、雕刻要具備相應制作工藝水準；

　　五、熟練掌握占板切配的各種刀法；

　　六、檢查所進原料的質量，發(fā)現(xiàn)問題及時向經(jīng)理匯報。

　　七、無單出菜，按原單子雙倍處罰當事人，先出菜后補單的按原價單倍處罰。

　　蒸籠：

　　一、歸后廚師長管理，并對其負責；

　　二、具有實務操作技能，保證出品質量，及成品率；

　　三、熟練掌握各類蒸制品的加工工藝，具有一定的業(yè)務創(chuàng)新能力；

　　四、合理盛放半成品及剩余原料，做到供、銷、推情況日日報；

　　五、遵守后廚各項規(guī)章制度。

　　面點：

　　一、各項條例遵從（面點、蒸籠）；

　　二、全面掌握面點房各種面食，點心以及主食的出品工藝，具有較強的業(yè)務創(chuàng)新能力；

　　三、檢查出成品質量，堅持“四不出”原則，即沒有熟透、溫度不夠不出；不符合口味不出；色澤不正，規(guī)格不夠標準不出；沒有前廳服務人員叫點通知不出；

　　四、熟練掌握面點房的各類設備的正常使用規(guī)范及操作技能；

　　五、無單出品按原單子價雙倍處罰，先上菜再補單，處以一倍罰款。

　　占板：

　　一、根據(jù)菜肴烹調(diào)的要求，切配主料、配料、料頭，并將經(jīng)刀工處理的原料加以適當?shù)拇钆�，負責原料的保存�?/p>

　　二、各項規(guī)章制度和衛(wèi)生要求必須嚴格遵守

　　三、具有較高的刀工技術，保證出品率；

　　四、防止遺漏切配菜品，拒收不合格菜品原料，發(fā)現(xiàn)問題及時向經(jīng)理匯報；

　　五、分清上菜單、備菜單，配好菜品傳遞準確，配菜完全，不錯配漏配；

　　六、對貨倉、冰柜中的烹飪原料進行妥善的管理和使用；

　　七、不斷提高業(yè)務技能、手工刀法和協(xié)調(diào)默契。

　　八、負責申報次日所需的物料，對各種原材料由于儲存不當出現(xiàn)有異味應及時上報廚師長，堅決不允許銷售，否則，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)雙倍罰款。

　　打荷：

　　一、歸后廚師長管理，并對其負責；

　　二、熟知本部門各項安全、衛(wèi)生等規(guī)章制度；

　　三、熟知各種菜肴的烹調(diào)方法和過程；

　　四、安排合理的烹調(diào)順序；

　　五、負責每日所須調(diào)料的申購工作；對菜品形狀不整或器皿不干凈、菜量過小等負主要責任。

酒店員工崗位職責10

　　一、嚴格執(zhí)行酒店的各項管理制度，維護宿舍的正常秩序，創(chuàng)造良好的生活與休息環(huán)境。

　　二、負責做好入職、離職員工的宿舍管理工作，及時辦理入住、撤離登記手續(xù)，對每月的宿舍人員情況及時上報綜合辦公室。

　　三、負責宿舍所有財產(chǎn)、家具、設施、設備的數(shù)量、質量的管理工作。對宿舍、衣柜實行對號管理，對調(diào)入（出）人員情況要建帳及辦理手續(xù)。

　　四、做好宿舍人員的安全、衛(wèi)生管理工作，發(fā)現(xiàn)事（故）件苗頭及發(fā)生突發(fā)事件和其它重大問題要及時報告，并盡力做好疏導、勸解、制止等工作。對失盜現(xiàn)場做好保護措施，主動協(xié)助保衛(wèi)部門進行調(diào)查偵破工作。

　　五、維護宿舍樓的正常生活秩序，督促員工遵守公司各項規(guī)章制度，保持宿舍的'整潔和安靜，準時開啟和關鎖大門。對違規(guī)（紀）人員要進行管理教育，并做好違規(guī)（紀）情況登記，并及時上報。

　　六、負責宿舍各項維修的檢查驗收，及時處理（申報）供電及排水（污）管道及其它設施發(fā)生的各種問題。

　　七、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，定期（每半月）歡喜員工的被罩、床單，認真做好環(huán)境衛(wèi)生的清掃工作。

　　八、嚴格執(zhí)行宿舍會客制度，對會客人員進行登記，禁止客人物品帶入寢室，必須在指定地點存放。

　　九、做好宿舍各項設施及日常工作（如未離宿舍人員、門窗鎖關、水、電關停、消防安全等）。

　　十、堅守崗位，精力集中，不干與本職工作無關的事，完成和處理好當班事務，交接班必須檢查宿舍各方面的情況，做好交接班工作。

　　十一、認真完成領導布置的其它工作任務。

酒店員工崗位職責11

　　1、前廳設專人負責接待客人入住登記工作，全天當值。

　　2、凡在本酒店入住的客人，一律評護照、身份證明等有效證件登記入住。

　　3、先由住客本人填寫“入住登記表”，然后由負責接待的服務員驗證無誤后填寫完表內(nèi)所列內(nèi)容，收取住宿押金后將入住房間的鑰匙交給客人。

　　4、沒有證件或證件有可疑的'旅客，要問明情況和原因，先安排入住，并立即報告值班經(jīng)理處理。

　　5、長包房的客人，須在租房協(xié)議上注明住客的人數(shù)及其基本情況，第一次入住要在前臺接待處辦理入住登記手續(xù)，并建檔管理。

　　6、旅行團客人的入住手續(xù)，統(tǒng)一由陪同代辦，并負責發(fā)鑰匙。

酒店員工崗位職責12

　　(1)全面負責前廳的接待和問訊等工作,督導員工為客人提供高效優(yōu)質的'服務。直接對前廳部主管負責。

　　(2)主持前廳工作例會,上傳下達,搞好本部門與其它部門的協(xié)調(diào)工作。

　　(3)負責客人的投訴的處理。

　　(4)負責每天檢查員工外表及工作情況。

　　(5)負責掌握員工的培訓。

　　(6)負責掌握當日及次日的客房狀態(tài),在下班之前與預訂部核對好。

　　(7)檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關照。

　　(8)及時申領物品,保證前臺有足夠辦公用品。

　　(9)負責每月有關報表的制作。

　　(10)熟悉酒店所有區(qū)域;

　　(11)有效地處理應急事件;

酒店員工崗位職責13

　　1.根據(jù)心中領導的要求，完成有關報告、文稿的起草、修改工作。完成復印及傳真等工作，及時送交領導或按要求傳送給相關領導。

　　2.完成各類文件的收集、整理、立卷、裝訂、歸檔等保管工作。協(xié)助中心主任對所有圖紙、技術資料、圖書進行分類、編號、建卡、存檔、建帳和保持資料的完整性。

　　3.根據(jù)要求領用日常辦公用品、勞保用品，并及時登帳。管理本部的財產(chǎn)帳目，做好辦公室設備管理。

　　4.節(jié)假日協(xié)助公司發(fā)放福利禮品，保持辦公室的衛(wèi)生清潔。做好技術中心人員月考勤。

　　5.負責及時更新公司更改后的表格，并指導本中心員工填寫。

　　6.負責中心固定資產(chǎn)、低值易耗品、備品備件、工具的.分發(fā)及管理工作，負責編制資產(chǎn)清單，并定期對中心各項資產(chǎn)進行盤點和及時更新。

　　7.履行公司的保密制度，對各類檔案、說明書、培訓手冊等文件資料負有保密義務，嚴守公司機密。

　　8.協(xié)助主任做好日常管理工作，完成部門安排的其他臨時工作任務。

酒店員工崗位職責14

　　1、負責酒店前廳、客房、餐飲、工程等部門工作的安排、檢查、督導及運營保障工作，對總經(jīng)理負責。

　　2、協(xié)助總經(jīng)理確立賓館的經(jīng)營管理方針、發(fā)展方向、組織機構和完善賓館的長遠規(guī)劃及年度經(jīng)營計劃。

　　3、根據(jù)年度經(jīng)營、管理計劃分解，督促所負責部門，形成部門工作任務。

　　4、審核賓館的各項人事、行政制度和重要崗位的人事聘用，提出任免中級管理人員的建議。協(xié)助公司對各部門主要管理人員進行考核、評估。

　　5、檢查分管部門落實崗位責任制情況，發(fā)現(xiàn)問題并及時解決。

　　6、不斷改善員工工作條件，抓好企業(yè)文化和精神文明建設。

　　7、參與賓館重大業(yè)務問題的決策，重要事項及時、完整和準確地向公司請示和匯報，建立健全請示報告制度;

　　8、協(xié)助公司做好公共關系，營造良好、安全的經(jīng)營環(huán)境;

　　9、監(jiān)督并參與賓館日常的'前臺財務管理，采購管理，監(jiān)督考核資產(chǎn)管理、使用、維護的執(zhí)行情況，保證其完整性及良性運轉;?

　　10、協(xié)助總經(jīng)理接待重要貴賓，建立良好的公共關系，廣泛聽取和收集賓客的意見，處理投訴，不斷改進工作。

　　11、完成總經(jīng)理交辦的其他任務。

酒店員工崗位職責15

　　全面負責管理客房部樓層的各項工作，根據(jù)住房情況合理地調(diào)配員工，正確使用人力資源，安排并督導下屬完成職責范圍內(nèi)的所有工作。

　　參加部門早例會，主持召開班前例會，做好上傳下達。

　　按有關規(guī)定，處理對本部位的投訴。

　　協(xié)調(diào)本班與其他部位的關系，加強相關部位的溝通和聯(lián)絡。

　　制定崗位培訓計劃，對本部位員工進行培訓和考核，提高員工的業(yè)務水平和服務質量。

　　檢查當班員工儀容儀表、行為規(guī)范和安全情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

　　隨時檢查服務工作和有關記錄，申報有關工作報表。

　　抽查客房房間衛(wèi)生，檢查下屬的有關記錄。

　　檢查VIP房，確保房間質量達到賓館標準。

　　檢查工作必備品(吸塵器、工作車、送水車等)的'使用、維護情況。

　　重視安全、確保安全(消防、治安、防疫等)，對樓層安全保衛(wèi)及消防工作負責。

　　按照酒店和部門規(guī)定，根據(jù)員工工作情況和表現(xiàn)，實施獎懲。

　　掌握員工思想動態(tài)、調(diào)動員工積極性。

　　及時完成上級交辦的其它工作。

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