咖啡策劃方案（精選12篇）
為了確保事情或工作得以順利進行，往往需要預(yù)先進行方案制定工作，方案是闡明行動的時間，地點，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及方法等的書面計劃。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的咖啡策劃方案，僅供參考，大家一起來看看吧。
咖啡策劃方案 1
活動背景：浪漫的春天走進了我們的生活，草長鶯飛，萬物復(fù)蘇。校園的文化生活已然步入了正常軌道，為了充分活躍校園氣氛，豐富廣大同學(xué)的課余生活，polestar音樂社響應(yīng)廣大同學(xué)的.號召，精心策劃了這一場精彩紛呈，別致新穎的晚會。
策劃主辦單位：polestar音樂社
贊助單位：
活動名稱：“咖啡邂逅奶茶”假面主題晚會
活動主題：咖啡邂逅奶茶
活動時間：xx年4月23日
活動地點：大伙舞廳
活動目的及意義：豐富校園文化生活，展現(xiàn)大學(xué)生風(fēng)采，提高社團影響力
活動內(nèi)容：
第一部分（約1小時）
1． 主持人簡短致辭，舞會正式開始；
2． 音協(xié)群體表演開場，營造交誼舞氣氛；
3． 由音協(xié)成員邀請帶動其他人進入舞池，大家自由跳華爾茲、恰恰等（5~6段舞曲）；
4． 街舞表演，營造迪斯科氣氛；
5． 由表演者帶動其他人進入舞池，大家自由舞動（3~4段舞曲）。
第二部分（約1小時）
交誼舞與迪斯科舞曲輪換播放（各間隔1~2段舞曲），經(jīng)典節(jié)目表演穿插其中。
第三部分（約1小時）
1． 用抽簽（號碼）的方式選同學(xué)做游戲（可自愿）。游戲內(nèi)容包括現(xiàn)場學(xué)跳舞步、配錯位音樂跳舞等；
2． 公眾評選最佳舞者，最in裝扮，最具活力等獎項，頒獎；
3． 男、女生按相同號碼互送小禮物；
4． 可摘下假面，繼續(xù)狂歡，大家一起跳兔子舞。
活動要求
1． 服裝：建議裝扮得獨特個性，以贏得舞會最后的評獎項目，可帶衣物至現(xiàn)場更換。到場者可免費獲得面具或其他裝飾，并配帶號碼。
2． 禮物：建議自備新年小禮品（非必須），如賀卡、書簽等。在舞會最后環(huán)節(jié)中送給老朋友或新朋友。在舞會宣傳處及入場處設(shè)置小禮品銷售（可找贊助單位提供）。
3． 食品：到場的男生可免費獲得一杯咖啡，女生可免費獲得一杯奶茶，如另需飲料需向服務(wù)人員購買。點心、水果限量供應(yīng)。
前期準(zhǔn)備：
1.贊助事項
2.宣傳橫幅、宣傳單、海報的制作和張貼
3．活動節(jié)目、游戲的準(zhǔn)備
活動進行：1.樂隊或者舞蹈開場
2.觀眾點歌環(huán)節(jié)
3.游戲：觀眾與社員組團pk
4.舞會環(huán)節(jié)
后期工作：
1.活動照片、總結(jié)的整理
2.宣傳稿的撰寫
3.反饋觀眾意見
活動預(yù)算：宣傳橫幅、宣傳單、海報等：300元
舞臺布置：150元
假面、氣氛用品：200元
獎品：50元
食品、水等：200元
其他不可預(yù)知費用：100元
總計：1000元
咖啡策劃方案 2
路上咖啡店位于竹溪大道和青山路交匯處，為了進一步開發(fā)其市場潛力，提高其美譽度和知名度，我們零點策劃小組為路上咖啡店做了一次營銷策劃方案。
一、市場背景：
1、南寧作為省會城市，具有特殊的市場地位。
2、是廣西壯族政治經(jīng)濟文化中心，有良好的經(jīng)濟基礎(chǔ)和文化底蘊。
3、市內(nèi)有眾多的知名企業(yè)，形成了一定規(guī)模的白領(lǐng)消費群體。
4、南寧咖啡市場開拓較晚，人們對于咖啡的概念比較模糊，消費習(xí)慣不凸顯。
5、當(dāng)前的南寧咖啡經(jīng)營已形成了一定規(guī)模，在南寧市區(qū)知名度、美譽度較高的領(lǐng)先品牌名典咖啡連鎖店、上島咖啡連鎖店、老樹連鎖店等，估計能占南寧較大一部分市場份額。
6、隨經(jīng)濟文化進一步發(fā)展，咖啡消費作為一種新的休閑娛樂形式，有廣闊的市場前景。
二、路上咖啡當(dāng)前問題分析：
通過前期初步市場調(diào)查，我們概括歸納出如下問題。
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1、地理位置：偏離市區(qū)較遠。
2、注目程度欠佳。
3、宣傳力度不夠，目標(biāo)消費群了解程度低。
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1、店面布置欠佳；
2、空間感較差；
3產(chǎn)品種類較少，顧客選擇余地較��；
（三）市場競爭力不強
1、總體定位不明確；
2、客戶維系不力；()
3、品牌特點不突出，缺乏特色。
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1、店員的著裝不統(tǒng)一，缺乏美感。
2、無統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
三、綜合對比分析：
（一）路上自身的優(yōu)勢：
1、環(huán)境：路上自己獨特的品位，店面整體環(huán)境較好，風(fēng)格別致，清凈幽雅，適于休憩與會談。
1）空間設(shè)置具有私密性。秘密的空間設(shè)置，在一些商務(wù)或私語談話等時候有基本的安全感；店內(nèi)的半開放式的隔間和獨立的燈光，感覺舒適。
2）店內(nèi)設(shè)計格調(diào)質(zhì)樸且來自原創(chuàng)，有回歸大自然清新之感。
3）擁有大的'、方便的停車場地，對有車一族較有吸引力。
4）其他：店內(nèi)硬件設(shè)施較全，計算機無限上網(wǎng)、各種雜志、可滿足小型朋友、商務(wù)聚會等
2、咖啡產(chǎn)品品質(zhì)：產(chǎn)品品質(zhì)高“磨出來的好咖啡”，每杯咖啡都是一個美麗的故事。采用先進的萃取技術(shù)，使咖啡的品質(zhì)和口感都屬上乘。
3、價格：路上咖啡價格與同行業(yè)持平，其他一些飲料的價格低于其他咖啡店，在價格上還是占一定的優(yōu)勢的。
4.市場：有優(yōu)良的目標(biāo)消費群資源，尤其成熟居民小區(qū)與高檔小區(qū)市場仍處于未開發(fā)狀態(tài)。
咖啡策劃方案 3
1. 店鋪定位
以 “社區(qū)鄰里第三空間” 為核心，服務(wù)周邊居民、上班族及學(xué)生，提供平價優(yōu)質(zhì)的咖啡與輕食，營造溫暖舒適的社交氛圍，打造 “家門口的休閑驛站”。
2. 選址與裝修
選址：社區(qū)出入口 100 米內(nèi)，周邊有超市、學(xué)校或?qū)懽謽�，面積 80-100㎡，租金控制在每月 1.5-2 萬元。
裝修：采用暖黃色主色調(diào)，搭配原木桌椅、綠植盆栽與書架（放置社區(qū)居民捐贈的`書籍，可免費借閱）；設(shè)置 4-5 個靠窗雅座、2 個多人圓桌，預(yù)留兒童活動角（擺放積木、繪本），整體風(fēng)格簡約溫馨，降低壓迫感。
3. 產(chǎn)品設(shè)計
咖啡類：主打平價基礎(chǔ)款，如美式（15 元）、拿鐵（18 元）、卡布奇諾（18 元），推出 “社區(qū)專屬套餐”（咖啡 + 三明治 / 蛋撻，25-30 元），滿足早餐與下午茶需求。
輕食類：提供現(xiàn)烤全麥三明治、蔬菜沙拉、手工曲奇，每周三推出 “鄰里分享日”，購買任意產(chǎn)品可免費獲贈小份甜點。
特色服務(wù)：提供 “咖啡訂閱制”（每月 99 元享 10 杯咖啡）、“代收快遞”“臨時寄存” 服務(wù)，增強社區(qū)居民粘性。
4. 運營策略
會員體系：消費滿 10 元積 1 分，100 分可兌換咖啡或輕食，會員生日當(dāng)天享免費咖啡；建立社區(qū)客戶群，定期發(fā)布新品預(yù)告、優(yōu)惠活動，收集居民反饋。
線下活動：每月舉辦 1 次 “鄰里茶話會”（如育兒分享、手工 DIY），周末邀請社區(qū)學(xué)生開展 “小小咖啡師” 體驗活動（家長陪同參與，增加親子消費）。
宣傳推廣：開業(yè)前 3 天憑社區(qū)居民身份證可享買一送一，在社區(qū)公告欄、電梯間張貼海報，與周邊超市、水果店合作互推（消費滿額贈咖啡優(yōu)惠券）。
5. 成本與盈利預(yù)估
初期投入：裝修 6-8 萬元，設(shè)備（咖啡機、烤箱等）5-6 萬元，首批食材與物料 2 萬元，總投入約 15-17 萬元。
盈利預(yù)估：日均客流量 80-100 人，人均消費 20 元，月營收 4.8-6 萬元；扣除租金、食材、人工成本（3 人，月薪共 1.2 萬元），月凈利潤約 1.5-2 萬元，預(yù)計 8-10 個月回本。
咖啡策劃方案 4
1. 店鋪定位
瞄準(zhǔn)年輕消費群體（18-35 歲），以 “高顏值 + 強社交屬性” 為亮點，打造集咖啡、攝影、文創(chuàng)于一體的.網(wǎng)紅打卡地，通過社交媒體傳播吸引流量，提升品牌知名度。
2. 選址與裝修
選址：城市文創(chuàng)園區(qū)、大學(xué)城商業(yè)街或網(wǎng)紅打卡街區(qū)，面積 120-150㎡，租金每月 2.5-3.5 萬元。
裝修：采用 “ins 風(fēng) + 藝術(shù)裝置” 設(shè)計，設(shè)置 3-4 個主題打卡點（如巨型花藝墻、落日燈布景、復(fù)古打字機陳列）；墻面預(yù)留 “留言貼區(qū)域”（顧客可寫下心情貼在墻上），天花板懸掛透明吊球（內(nèi)置干花或 LED 燈），燈光以暖白 + 柔粉為主，適配拍照需求。
3. 產(chǎn)品設(shè)計
咖啡類：主打顏值與創(chuàng)意款，如 “櫻花拿鐵”（頂部撒櫻花碎，28 元）、“星空美式”（加入蝶豆花粉，25 元），推出 “季節(jié)限定系列”（春季草莓拿鐵、冬季熱紅酒咖啡）。
甜品類：研發(fā)造型獨特的甜點，如 “云朵舒芙蕾”“小熊慕斯”，每款甜品搭配專屬擺盤（如干花、小卡片），適配拍照傳播。
文創(chuàng)周邊：售賣定制咖啡杯、帆布袋、貼紙（印有店鋪 LOGO 與打卡點圖案），消費滿 50 元可免費獲贈文創(chuàng)小禮品。
4. 運營策略
社交媒體推廣：與本地美食博主、小紅書達人合作（10-15 位，費用 5000-8000 元），邀請其到店拍攝打卡視頻 / 圖文；在抖音、小紅書發(fā)起 #我的 XX 咖啡店打卡 #話題，顧客參與話題發(fā)布內(nèi)容可享 9 折優(yōu)惠。
會員體系：推出 “網(wǎng)紅體驗卡”（99 元享 3 杯特色咖啡 + 1 份甜品），會員可優(yōu)先參與新品試吃、藝術(shù)沙龍等活動。
主題活動：每月舉辦 1 次 “攝影分享會”“手賬 DIY”，節(jié)假日推出限定活動（如情人節(jié) “情侶拍照套餐”、圣誕節(jié) “盲盒咖啡”）。
5. 成本與盈利預(yù)估
初期投入：裝修 12-15 萬元，設(shè)備 8-10 萬元，文創(chuàng)物料 3 萬元，營銷費用 2 萬元，總投入約 25-30 萬元。
盈利預(yù)估：日均客流量 120-150 人，人均消費 35 元，月營收 12.6-15.75 萬元；扣除租金、成本，月凈利潤約 3-4 萬元，預(yù)計 8-12 個月回本。
咖啡策劃方案 5
1. 店鋪定位
聚焦寫字樓上班族、商務(wù)人士，以 “高效便捷 + 品質(zhì)保障” 為核心，提供快速取餐、辦公配套服務(wù)，打造 “商務(wù)人士的能量補給站”。
2. 選址與裝修
選址：寫字樓大堂或 1-2 層商鋪，面積 60-80㎡，租金每月 2-3 萬元，需臨近電梯口或出入口，方便快速進出。
裝修：采用簡約現(xiàn)代風(fēng)格，主色調(diào)為黑白灰 + 淺藍，設(shè)置 “快速取餐區(qū)”（配備電子屏顯示訂單進度）、3-4 個 “短時辦公座”（配備充電插座、無線投屏設(shè)備），減少冗余裝飾，提升空間利用率；設(shè)置自助點餐機（3-4 臺），縮短點餐時間。
3. 產(chǎn)品設(shè)計
咖啡類：主打高效制作款，如美式（18 元）、濃縮（12 元）、冰拿鐵（20 元），推出 “商務(wù)套餐”（咖啡 + 全麥三明治 / 能量棒，30 元），支持提前 1 小時線上預(yù)訂，到店直接取餐。
特色服務(wù)：提供 “大杯分享裝”（適合 3-4 人團隊，60 元）、“會議咖啡配送”（寫字樓內(nèi)滿 5 杯免費配送，30 分鐘內(nèi)送達）；設(shè)置 “打印復(fù)印區(qū)”（會員免費使用，非會員 1 元 / 張），滿足商務(wù)辦公需求。
4. 運營策略
線上運營：開發(fā)微信小程序，支持預(yù)訂、點單、會員積分，推出 “工作日早鳥優(yōu)惠”（7:30-9:00 下單享 8 折）；與寫字樓物業(yè)合作，為入駐企業(yè)員工提供 “企業(yè)專屬折扣”（憑工牌享 9 折）。
效率優(yōu)化：采用 “前置備餐” 模式（提前制作熱門套餐，加熱即可取餐），高峰時段（8:00-9:30、12:00-13:30）增加 2 名臨時店員，確保平均取餐時間不超過 3 分鐘。
會員體系：消費滿 15 元積 1 分，200 分可兌換 “會議咖啡套餐” 或免費打印 10 張文件，會員可享優(yōu)先配送權(quán)。
5. 成本與盈利預(yù)估
初期投入：裝修 5-7 萬元，設(shè)備（咖啡機、自助點餐機等）7-8 萬元，小程序開發(fā) 1 萬元，總投入約 13-16 萬元。
盈利預(yù)估：日均客流量 150-200 人，人均消費 25 元，月營收 11.25-15 萬元；扣除租金、人工（4 人，月薪共 1.6 萬元），月凈利潤約 2.5-3.5 萬元，預(yù)計 6-8 個月回本。
咖啡策劃方案 6
1. 店鋪定位
面向 3-12 歲兒童家庭，以 “親子互動 + 安全健康” 為核心，打造集咖啡、兒童游樂、親子活動于一體的家庭休閑空間，解決家長 “帶娃難、休閑難” 的痛點。
2. 選址與裝修
選址：大型商場 3-4 層（親子業(yè)態(tài)集中區(qū)）或社區(qū)周邊，面積 150-200㎡，租金每月 3-4 萬元。
裝修：采用 “馬卡龍色系 + 卡通元素”，劃分 “家長休閑區(qū)” 與 “兒童游樂區(qū)”（中間用透明玻璃隔斷，家長可隨時觀察孩子）；游樂區(qū)鋪設(shè)軟質(zhì)地墊，配備滑梯、海洋球池、角色扮演屋（如小廚房、小超市），所有設(shè)施均符合兒童安全標(biāo)準(zhǔn)；家長區(qū)設(shè)置舒適沙發(fā)與充電插座，提供兒童座椅與圍嘴。
3. 產(chǎn)品設(shè)計
咖啡與輕食：家長餐品以健康為主，如低卡拿鐵（22 元）、全麥沙拉（28 元）；兒童專屬餐品（標(biāo)注 “無添加”），如 “小熊造型吐司”（15 元）、“水果酸奶杯”（18 元），推出 “親子套餐”（2 大 1 小咖啡 + 輕食 + 兒童游樂門票，128 元）。
附加服務(wù)：提供 “兒童托管”（每小時 30 元，需家長在場）、“親子攝影”（消費滿 200 元可免費拍攝 1 組親子照，打印贈送），售賣兒童玩具、繪本（可購買可租賃）。
4. 運營策略
親子活動：每周六舉辦 “親子烘焙課”（家長帶孩子制作曲奇、披薩，98 元 / 組）、周日舉辦 “繪本故事會”（免費，需提前預(yù)約）；節(jié)假日推出主題活動（如兒童節(jié) “卡通人偶互動”、萬圣節(jié) “討糖派對”）。
會員體系：充值 500 元享 8.5 折，充值 1000 元享 7.5 折 + 免費托管 10 小時，會員孩子生日可免費舉辦小型生日會（提供場地與簡單布置）。
合作推廣：與周邊早教機構(gòu)、兒童樂園合作互推（消費滿額贈對方優(yōu)惠券），在母嬰社群、家長論壇發(fā)布活動預(yù)告，吸引目標(biāo)客群。
5. 成本與盈利預(yù)估
初期投入：裝修 15-20 萬元，游樂設(shè)施 8-10 萬元，設(shè)備 6-8 萬元，總投入約 29-38 萬元。
盈利預(yù)估：日均客流量 50-60 組家庭（每組 2-3 人），人均消費 60 元，月營收 9-10.8 萬元；扣除租金、人工（6 人，月薪共 2.4 萬元）、游樂設(shè)施維護費，月凈利潤約 2-3 萬元，預(yù)計 12-15 個月回本。
咖啡策劃方案 7
1. 店鋪定位
以 “國風(fēng)文化 + 咖啡創(chuàng)新” 為差異化亮點，融合傳統(tǒng)中式元素與現(xiàn)代咖啡文化，吸引文化愛好者、年輕消費者，打造 “可打卡、可體驗、可傳播” 的國風(fēng)咖啡品牌。
2. 選址與裝修
選址：古城街區(qū)、文化創(chuàng)意園或中式商圈，面積 100-120㎡，租金每月 2-3 萬元。
裝修：采用 “新中式風(fēng)格”，主色調(diào)為墨黑、朱紅、黛藍，搭配木質(zhì)屏風(fēng)、雕花窗欞、青瓷擺件；墻面懸掛中式書畫（可售賣），桌面鋪設(shè)竹編餐墊，餐具選用青花瓷杯、紫砂小碟；設(shè)置 “茶咖體驗區(qū)”（擺放古琴、茶藝桌，定期舉辦茶藝表演），營造沉浸式國風(fēng)氛圍。
3. 產(chǎn)品設(shè)計
咖啡類：主打 “國風(fēng)創(chuàng)新款”，如 “龍井拿鐵”（加入龍井茶湯，28 元）、“陳皮美式”（搭配陳皮碎，25 元）、“桂花酒釀咖啡”（秋冬限定，30 元），每款產(chǎn)品命名融入詩詞元素（如 “月落烏啼”“東籬采菊”）。
中式點心：搭配咖啡推出傳統(tǒng)糕點，如綠豆糕、荷花酥、杏仁豆腐，包裝采用中式紙盒（印有詩詞或水墨畫），可作為伴手禮購買。
文創(chuàng)周邊：售賣國風(fēng)咖啡杯（如青花瓷杯、竹節(jié)杯）、茶包禮盒，提供 “咖啡 + 文創(chuàng)” 組合套餐（128 元，含 2 杯特色咖啡 + 1 個定制杯）。
4. 運營策略
文化活動：每月舉辦 1 次 “國風(fēng)體驗日”，如書法教學(xué)、漢服試穿（顧客可穿漢服在店內(nèi)拍照，免費提供道具）、茶道分享會；與國風(fēng)博主、漢服社團合作，邀請其到店拍攝，擴大品牌影響力。
線上傳播：在抖音、B 站發(fā)布 “國風(fēng)咖啡制作過程” 短視頻（如用中式器具沖泡咖啡），發(fā)起 #國風(fēng)咖啡挑戰(zhàn)# 話題，鼓勵顧客分享打卡視頻，優(yōu)秀作品可獲贈免費咖啡。
會員體系：消費滿 30 元積 1 分，150 分可兌換國風(fēng)文創(chuàng)或免費參與 1 次文化活動，會員可優(yōu)先預(yù)訂限量款產(chǎn)品（如節(jié)氣限定咖啡）。
5. 成本與盈利預(yù)估
初期投入：裝修 12-15 萬元，國風(fēng)裝飾與文創(chuàng)物料 5-7 萬元，設(shè)備 7-9 萬元，總投入約 24-31 萬元。
盈利預(yù)估：日均客流量 70-90 人，人均消費 35 元，月營收 7.35-9.45 萬元；扣除租金、人工（4 人，月薪共 1.6 萬元），月凈利潤約 2-3 萬元，預(yù)計 10-12 個月回本。
咖啡策劃方案 8
一、店鋪定位
以 “便民、暖心、社群聯(lián)結(jié)” 為核心，面向周邊居民、上班族及學(xué)生，打造社區(qū)居民日常休閑、社交的 “第三空間”，人均消費 25-35 元，主打高性價比與熟人式服務(wù)。
二、裝修風(fēng)格
采用原木風(fēng)裝修，墻面用居民手寫的' “咖啡心愿貼” 裝飾，設(shè)置 2-3 個靠窗卡座、4 組共享長桌，配備充電插座與免費 WiFi。門口擺放小型綠植區(qū)，提供雨具借用、快遞代收服務(wù)，營造 “家附近的咖啡館” 氛圍。
三、產(chǎn)品體系
核心飲品：經(jīng)典美式、拿鐵、卡布奇諾等基礎(chǔ)款（15-22 元），推出 “社區(qū)特調(diào)”（如桂花拿鐵、陳皮美式），結(jié)合季節(jié)更新（夏季加冰爽氣泡咖啡，冬季推熱紅酒咖啡）。
輕食搭配：現(xiàn)烤三明治、牛角包、手工曲奇（8-18 元），每周三推出 “家庭分享裝”（2 人份輕食 + 2 杯咖啡，58 元）。
便民服務(wù)包：提供 “早餐套餐”（咖啡 + 三明治，25 元），早 7:30-9:30 限時供應(yīng)，支持微信提前預(yù)訂、到店自提。
四、運營策略
社群運營：建立社區(qū)客戶群，定期發(fā)布新品試吃、咖啡品鑒會信息，每月組織 “鄰里桌游日”“親子手工課”，增強客戶粘性。
會員體系：充值 200 元享 9 折，500 元享 8 折 + 生日免費咖啡，累計消費 10 次贈手工甜點 1 份。
公益聯(lián)動：每月 1 次 “舊書換咖啡” 活動，居民捐贈閑置書籍可換免費美式 1 杯，書籍放在店內(nèi) “共享書架” 供借閱。
咖啡策劃方案 9
一、店鋪定位
融合 “咖啡 + 書籍 + 文創(chuàng)”，面向文藝青年、白領(lǐng)及學(xué)生，打造 “沉浸式閱讀咖啡空間”，人均消費 35-50 元，主打文化氛圍與品質(zhì)體驗。
二、裝修風(fēng)格
整體采用復(fù)古工業(yè)風(fēng)，墻面做書架式設(shè)計，陳列文學(xué)、藝術(shù)、生活類書籍（支持購買與借閱），設(shè)置 “獨立閱讀區(qū)”（配備臺燈與隔音棉）、“文創(chuàng)展示區(qū)”（售賣原創(chuàng)手賬、咖啡周邊）。燈光以暖黃射燈為主，播放輕音樂（爵士樂、民謠），營造安靜文藝氛圍。
三、產(chǎn)品體系
特色飲品：主打 “文學(xué)主題咖啡”（如 “卡夫卡黑巧拿鐵”“村上春樹柑橘美式”，28-38 元），每款飲品搭配對應(yīng)書籍推薦卡。
精致甜點：法式馬卡龍、提拉米蘇、手工磅蛋糕（18-28 元），推出 “書 + 甜點” 套餐（指定書籍借閱 + 甜點，45 元）。
文創(chuàng)周邊：定制店標(biāo)馬克杯、咖啡風(fēng)味筆記本、原創(chuàng)書簽（25-58 元），消費滿 88 元贈定制書簽 1 套。
四、運營策略
文化活動：每周六舉辦 “咖啡與閱讀” 分享會，邀請本地作家、書評人做客；每月 1 次 “手賬 workshop”，教客戶用咖啡漬做手賬裝飾。
線上引流：在小紅書、抖音發(fā)布 “書籍 + 咖啡” 搭配指南，拍攝店內(nèi)閱讀場景，吸引文藝愛好者到店打卡。
會員權(quán)益：會員可免費借閱書籍（每次 2 本，期限 15 天），生日享 “免費咖啡 + 書籍折扣券”，累計消費滿 500 元贈原創(chuàng)帆布包 1 個。
咖啡策劃方案 10
一、店鋪定位
面向商務(wù)人士、寫字樓上班族，主打 “高效、營養(yǎng)、便捷”，滿足商務(wù)洽談與工作餐需求，人均消費 40-60 元，提供 “咖啡 + 簡餐” 一站式服務(wù)。
二、裝修風(fēng)格
采用現(xiàn)代簡約風(fēng)，以黑白灰為主色調(diào)，設(shè)置 3 組商務(wù)洽談卡座（配備私密隔板與充電接口）、2 組快速取餐區(qū)。墻面設(shè)置電子菜單屏，門口設(shè)自助取餐柜，支持掃碼點單、自助取餐，減少等待時間。
三、產(chǎn)品體系
高效飲品：基礎(chǔ)咖啡（美式、拿鐵，20-28 元）支持 “杯型升級”“濃度調(diào)整”，提供 “商務(wù)分享裝”（10 人份咖啡，220 元，送 2 份甜點）。
商務(wù)簡餐：輕食沙拉（雞胸肉、牛油果款，32-45 元）、意面（番茄肉醬、黑椒牛柳款，38-48 元）、三明治套餐（配濃湯，42 元），所有餐品標(biāo)注營養(yǎng)成分表。
定制服務(wù)：提供 “會議茶歇套餐”（按人數(shù)定制，含咖啡、甜點、水果，人均 55 元），支持提前 2 小時預(yù)訂、上門配送（3 公里內(nèi)免費）。
四、運營策略
高效服務(wù)：推出 “15 分鐘快速取餐” 承諾，超時贈小份甜點；提供 “商務(wù)打印”“文件暫存” 服務(wù)（會員免費）。
企業(yè)合作：與周邊寫字樓企業(yè)簽訂長期合作協(xié)議，為員工提供專屬折扣（8.5 折），定期上門舉辦 “咖啡品鑒會”。
線上運營：開發(fā)微信小程序，支持 “提前點單 + 預(yù)約取餐時間”，推出 “周卡”“月卡”（周卡 150 元含 5 杯咖啡，月卡 580 元含 20 杯咖啡 + 2 份簡餐）。
咖啡策劃方案 11
一、店鋪定位
面向親子家庭，打造 “家長休閑 + 孩子玩樂” 的親子空間，人均消費 45-70 元，主打安全、有趣、親子共融。
二、裝修風(fēng)格
采用童趣清新風(fēng)，以馬卡龍色（粉、藍、黃）為主色調(diào)，劃分 “家長休閑區(qū)” 與 “兒童玩樂區(qū)”（用軟質(zhì)圍欄隔開）。兒童區(qū)配備繪本角、積木區(qū)、角色扮演區(qū)（醫(yī)生、超市主題），所有設(shè)施采用圓角設(shè)計，定期消毒并公示消毒記錄。
三、產(chǎn)品體系
親子飲品：家長款咖啡（拿鐵、摩卡，25-32 元），兒童款 “無咖啡因飲品”（草莓奶昔、巧克力熱飲，18-22 元），推出 “親子套餐”（1 杯家長咖啡 + 1 杯兒童飲品 + 1 份親子甜點，68 元）。
兒童友好餐：迷你漢堡、蔬菜意面、水果拼盤（28-38 元），所有餐品采用 “小份包裝”“無骨無刺” 設(shè)計，提供兒童餐具與圍嘴。
親子活動包：售賣 “手工 DIY 套裝”（咖啡杯彩繪、餅干制作，45 元 / 套），消費滿 100 元贈 “親子游戲卡”（可玩店內(nèi)互動游戲 1 次）。
四、運營策略
安全保障：配備 2 名專職兒童看護員（持育兒證），家長可掃碼查看兒童區(qū)實時監(jiān)控；所有食材標(biāo)注 “無添加劑”“適合年齡”。
親子活動：每周日舉辦 “親子烘焙課”“繪本故事會”（收費 58 元 / 組家庭，含 1 份飲品）；每月 1 次 “主題派對”（如生日會、節(jié)日派對，128 元 / 組家庭）。
會員體系：親子會員享 “兒童區(qū)免費暢玩”（每次 2 小時），生日贈 “親子蛋糕”（6 寸，需提前預(yù)訂），累計消費滿 1000 元贈兒童安全座椅租賃服務(wù)（1 個月）。
咖啡策劃方案 12
一、店鋪定位
面向年輕群體（18-30 歲），主打 “高顏值、強互動、社交屬性”，打造城市網(wǎng)紅打卡地，人均消費 35-55 元，依靠社交平臺傳播吸引客流。
二、裝修風(fēng)格
采用 “ins 風(fēng) + 光影設(shè)計”，設(shè)置 3 大打卡點：①“落日燈拍照區(qū)”（配沙發(fā)與綠植，模擬落日光影）；②“鏡面墻咖啡臺”（鏡面背景 + 霓虹燈牌，適合拍飲品特寫）；③“屋頂露臺區(qū)”（擺放網(wǎng)紅秋千與打卡牌，適合拍全景）。店內(nèi)每季度更新 1 次主題裝飾（如春季櫻花、冬季圣誕）。
三、產(chǎn)品體系
顏值飲品：主打 “分層特調(diào)咖啡”（如 “漸變色莓果拿鐵”“藍天白云氣泡咖啡”，32-45 元），每款飲品配專屬杯套與拍照道具（如小傘、卡通吸管）。
網(wǎng)紅甜點：“云朵舒芙蕾”“愛心馬卡龍塔”“鏡面慕斯蛋糕”（28-42 元），甜點表面可定制文字（如名字、祝福語），適合拍照分享。
打卡周邊：售賣 “網(wǎng)紅拍照道具”（迷你落日燈、定制杯墊，35-68 元），消費滿 88 元贈 “打卡貼紙”（可貼在手機或筆記本上）。
四、運營策略
社交引流：推出 “打卡返現(xiàn)” 活動（在小紅書 / 抖音發(fā)布店內(nèi)照片 + 定位，點贊超 50 返 10 元優(yōu)惠券）；與本地網(wǎng)紅合作探店，拍攝短視頻推廣（每條視頻曝光量目標(biāo) 5 萬 +）。
限時活動：每周三推出 “買一送一”（指定高顏值飲品），每月 1 次 “主題打卡日”（如 “漢服打卡日”，穿漢服到店贈免費小甜點）。
線上互動：在微信視頻號舉辦 “最美咖啡照” 評選活動，獲獎用戶可獲 “免費咖啡月卡”（含 30 杯基礎(chǔ)咖啡），同時吸引用戶自發(fā)傳播。
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